Industri makanan laut menyasarkan untuk mengeksport lebih daripada 10 bilion USD.

Akuakultur dan penternakan makanan laut di permukaan laut ialah hala tuju pembangunan mampan untuk industri makanan laut Vietnam - Foto: VGP/Do Huong

Kesukaran menyelubungi industri makanan laut

Menurut statistik dari Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP), dalam tempoh 5 bulan pertama tahun ini, eksport makanan laut negara mencecah hampir 3.6 bilion USD, meningkat 6% dalam tempoh yang sama pada 2023. Antara produk utama, sotong, sotong dan ikan lain (ikan laut, ikan air tawar tahun lepas) mempunyai penurunan nilai eksport yang sama berbanding 1% yang sama. 3% masing-masing.

Sementara itu, eksport udang dan pangasius meningkat sedikit, masing-masing naik 7% dan 4%. Produk ketam berkembang paling banyak (naik 84%), tuna juga meningkat secara positif (22%), dan eksport kerang meningkat sebanyak 13%.

Antara 5 pasaran teratas untuk makanan laut Vietnam, AS adalah pasaran dengan pertumbuhan paling positif, dengan peningkatan sebanyak 7% dalam 4 bulan pertama tahun ini. Eksport ke Korea Selatan meningkat sedikit sebanyak 2%. Eksport ke China, Jepun dan EU hampir sama dengan tempoh yang sama tahun lepas.

Cik Nguyen Thi Thu Sac, Presiden VASEP, menilai bahawa selain isu geopolitik dan ekonomi dunia, industri makanan laut Vietnam menghadapi kekurangan bahan mentah untuk kedua-dua akuakultur dan perikanan semula jadi. Industri akuakultur dipengaruhi oleh proses pembandaran, jadi turun naik dalam perancangan guna tanah untuk pengeluaran di banyak lokaliti dan kekurangan perancangan guna tanah yang segerak merupakan cabaran utama bagi kedua-dua perniagaan dan petani makanan laut.

Di samping itu, perubahan iklim adalah salah satu isu alam sekitar yang paling mendesak hari ini, memberi kesan negatif kepada akuakultur. Secara khusus, cuaca panas yang berpanjangan telah menjejaskan keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan pertumbuhan dan perkembangan, mengurangkan rintangan, meningkatkan risiko penyakit yang membawa kepada kecekapan pertanian yang lemah.

Sumber makanan laut yang dieksploitasi juga menghadapi kesukaran kerana sumber semakin berkurangan, dan pengeluaran tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan, jadi bekalan tambahan mesti diperoleh daripada import. Walau bagaimanapun, peraturan pasaran EU dan peraturan baharu Vietnam yang berkaitan dengan penangkapan ikan IUU menjadikan kesesakan bahan mentah menjadi lebih sesak.

Encik Truong Dinh Hoe, Setiausaha Agung VASEP, juga mengakui bahawa eksport makanan laut pada separuh kedua tahun ini akan terus menghadapi kesukaran dan cabaran yang ketara. Bagi industri udang, cabarannya ialah cukai anti-subsidi dan anti-lambakan di pasaran AS. Kos udang mentah di Vietnam masih jauh lebih tinggi berbanding negara pengeluar utama lain seperti India, Ecuador dan Thailand.

Sebagai contoh, udang kaki putih sebanyak 70 ketul/kg di kolam Vietnam tahun ini adalah kira-kira 15,000 - 20,000 VND/kg lebih tinggi daripada udang saiz yang sama dari Thailand, 20,000 - 30,000 VND/kg lebih tinggi daripada udang India dan 30,0000 - VND.kg lebih tinggi daripada VND.

Cabaran bagi industri pangasius ialah harga eksport masih rendah, pasaran EU menggunakan sangat perlahan dan dengan kesukaran, pasaran China tidak stabil, dan pasaran AS bimbang tentang tuntutan undang-undang anti-lambakan yang memasuki fasa semakan pentadbiran ke-20. Sementara itu, "kad kuning" IUU masih menjadi beban kepada perniagaan makanan laut.

Konflik di Laut Merah telah menyebabkan kadar pengangkutan yang tinggi, konflik perdagangan antara negara telah mengganggu aliran perdagangan makanan laut, dan inventori yang besar dalam pasaran import telah mewujudkan cabaran besar untuk eksport makanan laut pada akhir tahun.

Banyak peluang dibuka

VASEP menilai bahawa, dalam konteks banyak kesukaran, eksport makanan laut masih meningkat sebanyak 6% dalam tempoh 5 bulan pertama tahun itu, yang merupakan hasil yang menggalakkan dalam laluan pemulihan dan pembangunan industri.

VASEP meramalkan bahawa eksport makanan laut pada separuh pertama 2024 akan mencapai 4.4 bilion USD, meningkat 6% berbanding tempoh yang sama pada 2023. Daripada jumlah itu, eksport udang akan mencapai 1.65 bilion USD; pangasius akan mencapai 910 juta USD; tuna akan mencapai 457 juta USD; sotong dan sotong akan mencapai 294 juta USD; ketam akan mencapai 119 juta USD; dan kerang akan mencecah hampir 74 juta USD.

Peluang besar untuk eksport makanan laut masih agak positif, seperti yang dilihat oleh pemimpin VASEP. Peluang ini amat ketara dalam industri udang. Pertama sekali, udang Ecuador menghadapi cabaran yang ketara, termasuk peningkatan pemeriksaan dan keengganan untuk melabelkan sulfit oleh kastam China, duti anti-subsidi baharu di AS... Udang India berdepan risiko dilarang mengimport ke AS selepas kilang pengeluaran dan eksport udang utama di negara ini menjadi tumpuan beberapa siri dakwaan anti-subsidi yang berkaitan dengan penyimpangan, dalam dokumen penghantaran yang palsu. AS dan menganiaya pekerja...

Satu lagi kelebihan besar makanan laut Vietnam ialah peningkatan permintaan untuk produk nilai tambah. Pada pameran makanan laut antarabangsa di AS dan EU tahun ini, produk nilai tambah mendapat perhatian khusus daripada pelanggan. Vietnam mempunyai kelebihan dalam tahap pemprosesan makanan laut bernilai tambah dan pekerja berkemahiran tinggi.

Menurut Encik Ong Hang Van, Timbalan Ketua Pengarah Syarikat Saham Bersama Makanan Laut Truong Giang, wilayah Dong Thap , kerana pengeluaran pangasius mentah tidak meningkat manakala permintaan meningkat, harga akan meningkat. China ialah pasaran terbesar untuk pangasius Vietnam dan kini mula membeli produk bernilai tinggi.

Encik Van menjangkakan mulai sekarang hingga akhir tahun, harga eksport ikan tra akan meningkat 5-10%. Oleh itu, perusahaan pengeksport ikan tra tidak harus tergesa-gesa menandatangani kontrak eksport berharga rendah, tetapi harus memantau keadaan pasaran dengan tenang untuk menjual pada harga yang lebih baik.

Menurut Cik Nguyen Thi Thu Sac, untuk mencapai sasaran eksport sebanyak 10 bilion USD tahun ini, perusahaan makanan laut perlu menyesuaikan dan menyesuaikan rancangan operasi mereka agar sesuai dengan konteks pasaran. Khususnya, perusahaan perlu mempelbagaikan pasaran eksport untuk mengelakkan pergantungan kepada satu pasaran, sambil meningkatkan eksport ke pasaran baharu, bertujuan untuk mengembangkan dan menggalakkan pembangunan pasaran domestik.

Di samping itu, perniagaan perlu mempromosikan imej produk kepada pengguna, membina imej dan pengiktirafan untuk makanan laut Vietnam, dan mengemas kini maklumat daripada pasaran, menilai keadaan dengan betul, dengan itu mendapat respons yang paling sesuai dan tepat pada masanya.

Menurut Akhbar Elektronik Kerajaan

Sumber: https://baolaocai.vn/nganh-thuy-san-huong-toi-muc-tieu-xuat-khau-dat-hon-10-ty-usd-post385286.html