Orang yang mempunyai kolesterol tinggi, bagaimana untuk makan telur untuk menjadi sihat?

Purata telur mengandungi 186 mg kolesterol dan 1.5 gram lemak tepu. Kebanyakan kolesterol dan lemak tepu ini terdapat dalam kuning telur. Oleh itu, cara pertama untuk mengurangkan kolesterol dalam telur ialah membuang kuning telur dan makan hanya putih telur, menurut laman web kesihatan Verywell Health (USA).

Makan telur dengan makanan yang kaya dengan serat akan membantu mengawal paras kolesterol darah.

Kita boleh ambil kuning telur ketika telur masih mentah atau rebus dan asingkan kuningnya. Putih telur mempunyai lebih banyak protein daripada kuning telur tetapi mengandungi lebih sedikit kolesterol dan lemak tepu.

Di samping itu, apabila makan telur, orang ramai juga harus mengehadkan memakannya dengan makanan yang tinggi lemak berbahaya seperti sosej atau susu tinggi lemak. Sebaliknya, orang yang ingin mengawal kolesterol darah harus makan telur dengan makanan yang boleh mengurangkan kolesterol LDL "buruk", sambil meningkatkan kolesterol HDL "baik". Makanan pertama yang disebut adalah sayur-sayuran dan buah-buahan.

Beri perhatian kepada buah-buahan dan sayur-sayuran

Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi banyak serat, terutamanya serat larut. Serat larut apabila memasuki usus kecil akan terikat dengan kolesterol, kemudian dikumuhkan. Salah satu makanan yang paling kaya dengan serat larut ialah oat. Makan semangkuk oatmeal digabungkan dengan putih telur untuk sarapan pagi adalah cara terbaik untuk mengawal kolesterol darah. Selain oat, kacang juga kaya dengan serat larut.

Avokado dan tomato juga bermanfaat untuk mereka yang ingin mengawal kolesterol darah mereka. Avokado kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, yang membantu meningkatkan kolesterol HDL "baik". Sementara itu, kajian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical and Investigative Medicine mendapati bahawa makan tomato secara kerap boleh membantu meningkatkan kepekatan kolesterol HDL "baik" sebanyak 15%.

Untuk mengawal kolesterol darah, sebagai tambahan kepada diet, orang ramai perlu memberi perhatian kepada senaman fizikal yang kerap. Kajian menunjukkan bahawa senaman boleh membantu mengurangkan kolesterol dengan sangat berkesan, di samping membantu meningkatkan jisim otot.

Bagi perokok, berhenti merokok boleh membantu meningkatkan tahap kolesterol dalam darah. Penyelidikan menunjukkan bahawa merokok meningkatkan tahap kolesterol LDL "buruk". Jadi berhenti merokok boleh menjadi faktor penting dalam mengawal kolesterol, menurut Verywell Health.

Sumber: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm