Bagaimanakah orang yang mempunyai kolesterol tinggi harus makan daging babi?

Memilih daging yang betul dan menyediakannya dengan betul akan membantu anda menikmati daging babi tanpa perlu risau tentang kolesterol.

Pengambilan daging khinzir secara kerap, terutamanya potongan lemak, akan menjejaskan tahap kolesterol kerana kandungan lemak tepu yang tinggi dalam daging. Selain daging berlemak, lemak tepu juga terdapat dalam organ haiwan, daging yang diproses, makanan segera, makanan bergoreng dan beberapa jenis kek, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Daging babi tanpa lemak atau super tanpa lemak mempunyai kandungan lemak yang rendah, sesuai untuk orang yang ingin mengawal paras kolesterol dalam darah.

FOTO: AI

Diet tinggi lemak tepu meningkatkan tahap kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) dalam darah anda. Kolesterol jenis ini juga dikenali sebagai kolesterol "buruk" kerana ia meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok.

Walau bagaimanapun, tidak semua daging babi akan meningkatkan kolesterol darah. Pilih untuk makan daging rendah lemak dan sediakannya dengan kaedah yang sihat, maka daging babi benar-benar selamat untuk kesihatan.

Daging babi tanpa lemak boleh dimasukkan ke dalam diet yang sihat tanpa menjejaskan faktor yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition mendapati.

Bagi mereka yang mengawal paras kolesterol mereka, memilih daging babi tanpa lemak adalah penting. Potongan tanpa lemak ini termasuk daging babi pinggang, pinggang dan bahagian pinggang, seperti tulang rusuk dan potongan daging. Daripada jumlah ini, daging babi mempunyai lemak paling sedikit.

Selain itu, beberapa cara memproses daging selepas membelinya juga boleh membantu mengurangkan jumlah lemak dalam daging. Sebagai contoh, jika anda takut lemak babi, anda boleh menggunakan pisau untuk memotong lemak pada daging sebelum diproses.

Selain itu, cara penyediaan daging babi juga sangat penting. Kaedah memasak seperti menggoreng dan menggoreng akan memerlukan banyak minyak dan meningkatkan jumlah lemak berbahaya dalam hidangan. Sebaliknya, orang ramai harus mengutamakan kaedah memasak yang lebih sihat yang menggunakan kurang minyak seperti air, mengukus, merebus atau menggoreng tanpa minyak.

Untuk mengelakkan peningkatan paras kolesterol darah, jumlah daging babi yang perlu dimakan oleh orang dewasa setiap hidangan hendaklah hanya 100 - 150 gram daging tanpa lemak. Orang yang mempunyai kolesterol tinggi hanya perlu makan kira-kira 50 - 100 gram daging tanpa lemak setiap hidangan, menurut Tapak Kesihatan .

Sumber: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-nen-an-thit-heo-the-nao-185250329211009699.htm