Penduduk di wilayah Ha Tinh membuat banh chung (kek beras tradisional Vietnam) seberat 300kg sebagai persembahan kepada Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Penduduk di daerah Huong Son ( wilayah Ha Tinh ) baru sahaja menyiapkan banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) seberat 300kg untuk dipersembahkan di makam Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Penduduk daerah Huong Son (wilayah Ha Tinh) baru sahaja menyiapkan banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) seberat 300kg untuk dipersembahkan di makam Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Penduduk tempatan membuat banh chung (kek beras tradisional Vietnam) seberat 300kg sebagai persembahan kepada Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (Klip: Hoai Nam)

Bagi memperingati ulang tahun ke-234 kematian doktor agung Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, bersempena dengan beberapa aktiviti yang memberi penghormatan kepada tokoh-tokoh budaya dunia dan menerima sijil pengiktirafan Makam dan Rumah Peringatan Le Huu Trac sebagai tapak bersejarah negara yang istimewa, penduduk daerah Huong Son telah membuat banh chung (kek beras tradisional Vietnam) seberat 300kg untuk dipersembahkan kepada makam Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) melambangkan ulang tahun ke-300 kelahiran doktor agung (1724 - 2024). Untuk melaksanakan tugas ini, 10 orang telah mengambil bahagian dalam penyediaan, pembalut dan memasak kek tersebut selama 3 hari.

Banh chung (kuih beras Vietnam) seberat 300kg kini telah siap.

Pham Quang Thiet (31 tahun, menetap di komune Son Bang, daerah Huong Son), yang turut serta dalam pembalut kek tersebut, berkata bahawa bahan-bahan untuk kek ini termasuk 270kg beras pulut dan 30kg kacang hijau. Selain itu, lebih 600 helai daun pisang dan bahan-bahan lain diperlukan untuk membalut kek tersebut.

“Kami menghabiskan lebih daripada sehari menyediakan bahan-bahan, seperti mencuci daun pisang dan merendam pulut. Membungkus kek mengambil masa satu hari, kemudian dimasak selama 30 jam. Penyediaan dilakukan dengan teknik yang betul untuk memastikan kek dimasak sekata,” kata Encik Thiet.

Banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) seberat 300kg melambangkan ulang tahun ke-300 kelahiran tabib agung itu.

Ramai orang turut serta membungkus ladu tersebut.

Kek itu dibakar selama 30 jam.

Dari pagi 9 Februari, selepas kuih beras dibungkus, orang ramai menggunakan kren untuk mengangkutnya untuk dimasak selama 30 jam. Upacara mempersembahkan dan membawa kuih beras seberat 300kg dijadualkan berlangsung pada jam 1 tengah hari, 10 Februari 2025 (hari ke-13 bulan lunar pertama Tahun Ular).

Kek-kek tersebut akan dibawa dari kawasan ekologi Hai Thuong dan kemudian menyertai perarakan daerah Huong Son untuk dipersembahkan ke Kawasan Peringatan dan Gereja Doktor Agung di komune Quang Diem, daerah Huong Son.

Selepas dipersembahkan sebagai korban di perarakan dan upacara tersebut, kek tersebut akan dipindahkan ke halaman depan kawasan Makam dan Tugu Hai Thuong untuk orang ramai dan pelawat dari seluruh pelosok bagi mengambil bahagian dalam keberkatan tersebut.

Hoai Nam

Sumber: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo