Orang Ha Tinh membuat 300kg banh chung untuk ditawarkan kepada Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO - Orang ramai di daerah Huong Son ( Ha Tinh ) baru sahaja menyiapkan kek banh chung seberat 300kg untuk dipersembahkan kepada makam Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Orang ramai di daerah Huong Son (Ha Tinh) baru sahaja menyiapkan kek banh chung seberat 300kg untuk dipersembahkan kepada makam Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Orang ramai membuat 300kg banh chung untuk ditawarkan kepada Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (Klip: Hoai Nam)

Sempena ulang tahun ke-234 kematian pakar perubatan hebat Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, yang dikaitkan dengan siri aktiviti menghormati Selebriti Budaya Dunia , menerima sijil mengiktiraf Makam dan Rumah Peringatan Le Huu Trac sebagai peninggalan negara yang istimewa, penduduk daerah Huong Son membuat tawaran 300kg banh chung of Le Trac kepada Thuu.

Banh chung melambangkan ulang tahun ke-300 Pakar Perubatan Agung (1724 - 2024). Bagi melaksanakan tugasan ini seramai 10 orang telah mengambil bahagian dalam penyediaan, pembungkusan, dan memasak kek selama 3 hari.

Banh chung yang telah siap seberat 300kg.

Encik Pham Quang Thiet (31 tahun, bermastautin di komune Son Bang, daerah Huong Son), yang turut mengambil bahagian dalam membungkus kek itu, berkata bahan-bahan untuk membuat kek ini termasuk 270kg beras ketan; 30kg kacang hijau. Selain itu, untuk membungkus kek, perlu menggunakan lebih 600 daun dong dan bahan-bahan lain.

"Kami menghabiskan lebih dari sehari untuk menyediakan langkah-langkah seperti mencuci daun dong dan merendam padi. ​​Masa untuk membungkus kuih adalah sehari, kemudian memasaknya selama 30 jam. Kerja-kerja penyediaan dilakukan dengan jaminan teknikal supaya kuih masak sekata," kata Encik Thiet.

Banh chung seberat 300kg melambangkan ulang tahun ke-300 kelahiran Pakar Perubatan Agung.

Ramai yang join membalut kek.

Kek itu dimasak selama 30 jam.

Mulai pagi 9 Februari, ketika kek dibungkus, orang ramai menggunakan kren untuk membawa kek untuk dimasak selama 30 jam. Majlis penyampaian dan penerimaan banh chung seberat 300kg itu dijangka diadakan pada pukul 1.00 tengah hari. pada 10 Februari 2025 (iaitu 13 Januari, Pada tahun Ty).

Kek itu akan dibawa dari kawasan eko-pelancongan Hai Thuong dan kemudian menyertai perarakan daerah Huong Son untuk ditawarkan ke Kawasan Memorial dan Kuil Pakar Perubatan Besar di komune Quang Diem, daerah Huong Son.

Selepas menawarkan kek pada perarakan dan upacara, kek itu akan dipindahkan ke halaman hadapan Makam dan Monumen Hai Thuong untuk dinikmati orang ramai dan pengunjung.

Hoai Nam

Sumber: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo