Penduduk Bandar Ho Chi Minh berpusu-pusu menikmati makanan yang lazat di Pesta Tepung Beras

Pada petang 20 November, Festival Mee Nasi Vietnam pertama pada tahun 2025 dengan tema "Hidangan Lazat dari Bihun" anjuran Persatuan Pelancongan Bandar Ho Chi Minh dengan kerjasama beberapa organisasi, dibuka secara rasmi di 23-9 Park (Wad Ben Thanh, Ho Chi Minh City). Acara ini akan berlangsung sehingga 23 November.

Terdapat hampir 100 gerai yang menawarkan banyak hidangan lazat dari Bandar Ho Chi Minh dan banyak wilayah di seluruh negara, menunggu penduduk tempatan dan pelancong untuk menikmatinya.

Bertemakan "Makanan lazat dari bihun", acara ini memperkenalkan berpuluh-puluh hidangan bihun tipikal dari ketiga-tiga wilayah, dari bihun Hanoi dengan daging babi panggang, bihun Hai Phong dengan hinggap, Bihun daging Hue, bihun ketam, Bihun Can Tho dengan sos ikan, Bihun sos ikan, Selain itu dengan bihun sos ikan. adalah hidangan terkenal lain yang diperbuat daripada mi beras seperti pho, hu tieu, banh hoi, banh tam.

Người dân TP HCM nườm nượp thưởng thức món ngon tại Ngày hội sợi gạo - Ảnh 1. — Cik Nguyen Thi Khanh, Presiden Persatuan Pelancongan Bandar Ho Chi Minh, menganugerahkan sijil merit untuk memberi penghormatan kepada chef Vietnam.

Suasana di Pesta Tepung Beras

Menurut wartawan Akhbar Nguoi Lao Dong , sebaik sahaja ia dibuka, festival itu menarik ramai orang dan pelancong, termasuk ramai pelawat antarabangsa untuk melawat dan menikmati masakan .

Cik Bich Hanh (menetap di wad Tan Dinh) dan rakan-rakannya sedang menikmati sup mee Soc Trang, pha lau dan pho. Katanya, dia menggemari masakan serantau jadi apabila ada perayaan, dia sering mengajak rakan-rakannya untuk menikmatinya.

"Malam ini cuaca di Bandaraya Ho Chi Minh sejuk dan menyenangkan jadi gerai sangat sesak. Saya lihat masakannya pelbagai dan banyak pilihan" - kata Cik Hanh.

Menurut Cik Nguyen Thi Khanh, Pengerusi Persatuan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh, program itu akan membawa kepada orang ramai ruang budaya masakan yang unik, menghormati nilai tradisional serta kreativiti dalam masakan Vietnam.

Pesta Mi Nasi Vietnam 2025 dijangka menjadi sorotan budaya dan kulinari di bandar ini, bukan sahaja memperkenalkan hidangan unik yang diperbuat daripada bihun tetapi juga mencipta banyak ruang pengalaman yang menggabungkan tradisi dan kemodenan.

Festival ini dijangka menarik kira-kira 100,000 pengunjung. Menurut penganjur, keselamatan dan kebersihan makanan sentiasa menjadi keutamaan.

Cik Nguyen Thi Khanh berkata bahawa jawatankuasa penganjur telah berkoordinasi dengan Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh dan semasa perayaan itu, sentiasa ada jabatan khusus untuk memeriksa dan menyelia bagi memastikan keselamatan makanan.