'Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum Pada Masa Lalu' memenangi Anugerah Buku Asia Tenggara

ANTD.VN - Buku Hanoians, kisah makan dan minum pada masa lalu oleh penyelidik Vu The Long baru sahaja memenangi Anugerah Buku Asia Tenggara, salah satu anugerah berprestij dalam rangka Minggu Budaya Buku Asia Tenggara China, yang diadakan di Nanning (China).

Buku Hanoians , kisah makan dan minum pada masa lalu oleh penyelidik Vu The Long baru sahaja memenangi Anugerah Buku Asia Tenggara, salah satu anugerah berprestij dalam rangka Minggu Budaya Buku China - Asia Tenggara, yang diadakan di Nanning (China).

Anugerah itu dianjurkan bersama oleh Jawatankuasa Minggu Buku Budaya China-Asia Tenggara, Kumpulan Penerbitan Guangxi dan laman web Bai Dao.

Buku "Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past" (pengarang Vu The Long) telah dilindungi hak cipta oleh Guangxi Publishing Group bersama-sama dengan buku "Passing Through the Clouds" (pengarang: Do Quang Tuan Hoang) tahun lepas dan diterbitkan dalam bahasa Cina di China tahun lepas.

"Orang Hanoi, Kisah Makan dan Minum Dahulu" versi Cina.

Buku ini adalah perjalanan kembali ke Hanoi pada awal abad ke-20 untuk menemui keindahan budaya kulinari ibu kota: apa yang dimakan oleh orang Hanoi, bagaimana mereka memasak, dan bagaimana mereka menerima dan mengubah gelombang masakan dari luar? Dari gabungan Timur-Barat, Selatan-Utara, Hanoi bukan sahaja dipelihara tetapi juga membangunkan identiti masakan tersendiri, apa yang penulis panggil "Hanoiization".

Edisi bahasa Cina karya itu diterbitkan oleh Chibooks, dilindungi hak cipta oleh Guangxi Science and Technology Publishing House dan dikeluarkan secara rasmi di China mulai November 2024. Selepas hampir setahun, buku itu telah meninggalkan kesan mendalam kepada pembaca Cina melalui jualan yang mengagumkan, maklum balas positif dan penghargaan tinggi daripada media tempatan.

Buku itu menduduki tempat ke-8 dalam 20 buku paling berpengaruh di Asia Tenggara, dengan markah 4.73, dan merupakan satu-satunya buku Vietnam yang memenangi anugerah kali ini.

Buku "Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past" (pengarang Vu The Long) dan buku "Through the Clouds".

Juri Anugerah Buku Asia Tenggara mengulas: "Dengan pen yang halus, buku itu telah menerangkan kepada pembaca China gambaran yang jelas tentang perubahan dalam budaya masakan Hanoi dan Vietnam, menyampaikan pemikiran pengarang tentang warisan dan inovasi budaya masakan Vietnam, serta kecintaannya yang mendalam terhadap budaya kebangsaan Vietnam. Ini adalah karya cemerlang yang menggabungkan pengetahuan yang hangat dengan sempurna."

Dalam ucapan kepada pembaca Cina, pengarang Vu The Long berkongsi: "Saya harap cerita yang saya tulis adalah untuk memperkenalkan bagaimana orang Vietnam makan makanan Cina di Vietnam, dan bagaimana ia telah berubah sejak makanan Cina diperkenalkan ke Vietnam. Saya juga tertanya-tanya: Adakah orang Cina makan pho Vietnam?" Melalui ini, penulis menunjukkan pertukaran budaya dua hala, bukan sahaja antara kedua-dua negara tetapi juga antara masyarakat Vietnam-Cina, yang mempunyai pengaruh besar terhadap masakan Vietnam.

anninhthudo.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html