Bekalan berkurangan, harga sayur hijau meningkat mendadak

Hujan lebat yang berlarutan pada penghujung Julai menyebabkan banyak kawasan penanaman sayur-sayuran di wilayah itu dinaiki air dan musnah mengakibatkan penurunan mendadak bekalan dan kenaikan serentak harga sayur-sayuran hijau di pasaran.

Harga sayur-sayuran di pasar Tien Lu (Tien Lu) meningkat

Cik Do Thi Minh di wad Minh Khai (bandar Hung Yen ) mengeluh selepas pergi ke pasar: Sudah lebih seminggu harga sayur-sayuran hijau di pasaran meningkat setiap hari, dua kali ganda atau tiga kali ganda berbanding awal bulan Julai. Bayam air telah meningkat daripada 5,000 VND kepada 8-10,000 VND/tandan; sayur sawi dari 4-5,000 VND hingga 9-10,000 VND/tandan; skuasy dari 17-20,000 VND/kg; jut dan bayam Malabar telah meningkat sebanyak 3-4,000 VND/tandan. Untuk memastikan catuan sayur hijau keluarga, saya perlu mempertimbangkan untuk beralih menggunakan beberapa jenis taugeh, taugeh, bunga pisang... sebaliknya.

Hari ini, jumlah sayur-sayuran hijau yang dibekalkan ke pasar borong pertanian Sungai Merah di komune Yen Phu (Yen My) tidak begitu kaya dan pelbagai seperti pada pertengahan bulan Julai. Encik Luong Duc Canh, Ketua Lembaga Pengurusan pasar borong pertanian Sungai Merah, berkata: Pada masa ini, jumlah sayur-sayuran, ubi, dan buah-buahan yang dijual di pasar telah menurun sebanyak 50-60% berbanding sebelum hujan lebat pada akhir bulan Julai. Penurunan bekalan secara mendadak menyebabkan harga jualan sayur-sayuran, ubi, dan buah-buahan meningkat sebanyak 50% atau lebih. Khususnya, harga rempah ratus seperti bawang besar, dill, dan ketumbar telah meningkat sebanyak 3 kali ganda tetapi masih tiada produk untuk dijual. Bagi memastikan permintaan pasaran, peniaga telah secara proaktif mengimport beberapa ubi dan buah-buahan untuk menggantikan sayur-sayuran hijau dan mempunyai masa pengawetan yang lama seperti lobak, labu siam, zucchini, labu, kentang, lobak merah dan sebagainya untuk dimakan.

Tinjauan di pasar tempatan di wilayah tersebut seperti pasar pekan Van Giang (Van Giang), pasar Tien Lu (Tien Lu), pasar Gao, pasar Pho Hien (bandar Hung Yen)...menunjukkan harga sayur dan ubi meningkat secara purata 40-50% berbanding sebelum ini terutamanya sayur berdaun dan rempah ratus dengan harga 3-4 kali ganda lebih tinggi berbanding 10 hari sebelum ini.

Menurut Cik Truong Thi Mai, seorang peniaga di pasar Tien Lu (Tien Lu), sejurus selepas hujan lebat, sayur-sayuran hijau dibekalkan ke pasar dalam kuantiti yang banyak kerana orang ramai menuai dengan cepat untuk mengelak daripada dihancurkan. Tetapi selepas kira-kira seminggu, sayur-sayuran hijau yang dibekalkan kepada peruncit berkurangan dengan mendadak. Selepas setiap hujan lebat yang berpanjangan, kumpulan sayur-sayuran yang paling terjejas dan meningkat harganya ialah sayur-sayuran berdaun dan sayur rempah.

Di kawasan penanaman sayur-sayuran di komune Yen Phu (Yen My), Trung Nghia (bandar Hung Yen), Thien Phien (Tien Lu)..., hujan lebat yang berlarutan lama pada hari-hari terakhir bulan Julai menyebabkan banyak kawasan sayur-sayuran ditenggelami air dan remuk. Selepas itu, cuaca panas menyebabkan banyak kawasan penanaman sayur-sayuran rosak teruk terutamanya sayur-sayuran hijau seperti: pelbagai jenis sayur sawi, bayam malabar, jute, bayam...

Hari ini, petani di komune Yen Phu (Yen My) memanfaatkan cuaca yang baik untuk menyediakan tanah, menyemai benih dan menanam sayur-sayuran tambahan di kawasan yang rosak. Encik Nguyen Huu Hung, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Am komune Yen Phu, berkata: Selepas hujan lebat yang berpanjangan pada penghujung Julai, cuaca panas dengan suhu tinggi menyebabkan kawasan sayur-sayuran dan rempah-rempah koperasi rosak kira-kira 80%; bayam air dan beberapa tumbuhan memanjat seperti labu, luffa, timun telah rosak kira-kira 40% daripada kawasan itu. Sejak awal Ogos sehingga kini, koperasi telah membekalkan pasaran dengan kira-kira 1 tan sayur-sayuran, ubi dan buah-buahan, penurunan kira-kira 70% daripada pengeluaran berbanding tempoh sama bulan lalu. Pada masa ini, koperasi mengarahkan anggota untuk secara proaktif menjaga kawasan sayur-sayuran yang masih mampu pulih dan memanfaatkan penyediaan tanah, menanam semula sayur-sayuran jangka pendek untuk membekalkan pasaran.

Menurut ramalan, harga sayur-sayuran hijau akan kekal tinggi pada masa akan datang, kerana penanam sayur kini memberi tumpuan untuk membersihkan kawasan yang rosak untuk membersihkan ladang, bersiap sedia untuk menanam semula sayur-sayuran baru. Bagaimanapun, selepas masa yang singkat, kawasan penanaman sayur akan dipulihkan, sayur-sayuran jangka pendek seperti kobis, bayam akan dituai dan harga sayur kembali stabil...

Bagi memastikan bekalan sayur-sayuran hijau ke pasaran dan meningkatkan pendapatan penduduk di lokaliti yang pakar dalam penanaman sayur-sayuran, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar mengesyorkan agar orang ramai memantau perkembangan cuaca untuk mempunyai rancangan pengeluaran yang sesuai. Pada masa ini, orang ramai perlu memanfaatkan penyediaan tanah dan menanam sayur-sayuran jangka pendek untuk menggantikan kawasan yang rosak. Seiring dengan itu, pengguna harus memilih kumpulan alternatif ubi dan buah-buahan seperti: labu, lobak, kentang, labu siam... untuk mengurangkan tekanan bekalan dan memastikan kualiti hidangan harian.

Komen (0)