Pembiakan eksperimental 3,000 gamat pasir di Bandar Quy Nhon, dengan harga eksport antara 200-400 USD/kg, berpotensi untuk ditingkatkan untuk kegunaan eksport dan farmaseutikal.
Projek perintis untuk penternakan komersial timun laut pasir di komune Nhon Hai sedang dilaksanakan oleh Jabatan Ekonomi Bandar Quy Nhon dan Koperasi Perkhidmatan Pelancongan Perikanan Nhon Hai. Lebih 3,000 anak timun laut yang dibeli daripada Pusat Kebangsaan untuk Pengeluaran Benih Marin di Vietnam Tengah telah dilepaskan ke kawasan air laut seluas 1,000 m2, dikelilingi oleh jaring untuk melindungi anak timun laut daripada pemangsa.
Selepas tiga bulan penanaman, gamat pasir telah tumbuh dari 4-6 cm hingga 9-11 cm panjang dan dari 6-7 gram hingga 81-107 gram berat. Encik Nguyen Van Sang, yang menternak gamat secara langsung, berkata proses penjagaannya agak mudah dan mempunyai risiko penyakit yang rendah. Dijangkakan para petani boleh menuai dan menjual produk tersebut menjelang Disember. Dengan harga eksport antara 200-400 USD (5-10 juta VND) sekilogram gamat kering, penanaman gamat menjanjikan keuntungan yang tinggi untuk para petani dan akan meningkatkan pembangunan ekonomi tempatan.
Pusat Kebangsaan untuk Pengeluaran Benih Marin di Vietnam Tengah, di bawah Institut Penyelidikan Akuakultur III ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar ), kini merupakan satu-satunya unit yang menghasilkan benih gamat pasir. Dr. Nguyen Dinh Quang Duy, Timbalan Pengarah Pusat Kebangsaan untuk Pengeluaran Benih Marin di Vietnam Tengah, berkata bahawa beliau telah mewujudkan rantaian bekalan yang menghubungkan pengeluaran benih dengan perolehan, pemprosesan dan eksport.
Dalam rantaian bekalan yang dinyatakan di atas, Syarikat Gamat Vietnam - pemilik kilang pemprosesan gamat terbesar di Asia Tenggara - telah komited untuk membeli semua produk daripada penduduk tempatan pada harga tetap, memastikan output yang stabil dan keuntungan yang mampan untuk petani.
Dr. Duy menilai kawasan laut Nhon Hai mempunyai keadaan ideal seperti ombak yang tenang dan sumber makanan semula jadi yang banyak, mewujudkan persekitaran yang sangat baik untuk perkembangan gamat pasir. Keputusan eksperimen awal menunjukkan bahawa gamat pasir berkembang dengan sangat baik. Berbanding dengan pertanian di kolam, pertanian di laut mempunyai kos yang lebih rendah kerana memanfaatkan persekitaran semula jadi, meminimumkan kos penjagaan dan pengurusan, dan walaupun dengan kadar kemandirian yang rendah, ia masih menghasilkan keuntungan.
"Bagi penternakan timun laut, kadar survival hanya 20% sudah menguntungkan," kata Dr. Duy, sambil menambah bahawa model serupa telah berjaya di wilayah Khanh Hoa dan Phu Yen , dan oleh itu boleh diaplikasikan di wilayah Binh Dinh kerana persamaan keadaan laut di wilayah Selatan Tengah. Kelebihan terbesar untuk membangunkan penternakan timun pasir di Binh Dinh ialah Vietnam telah menguasai teknologi untuk menghasilkan benih dan menyempurnakan proses penternakan komersial untuk timun pasir.
Para pemimpin Jabatan Ekonomi Bandar Quy Nhon juga menilai bahawa model ini boleh direplikasi pada masa hadapan. Selain keuntungan, Koperasi Perkhidmatan Pelancongan Perikanan Nhon Hai menggabungkan penternakan timun laut dengan ekopelancongan marin, mewujudkan model ekonomi baharu. Pendekatan ini sejajar dengan dasar sektor perikanan untuk mengurangkan penangkapan ikan luar pesisir bagi memudahkan kepelbagaian pekerjaan.
Tambahan pula, timun laut pasir juga membuka potensi besar untuk industri farmaseutikal di Binh Dinh. Ahli farmasi Nguyen Thi Hai Ly, Pengarah Pusat Penyelidikan dan Pembangunan (Syarikat Saham Bersama Peralatan Farmaseutikal dan Perubatan Binh Dinh), berkata bahawa mereka akan mempertimbangkan untuk memasukkan timun laut dalam rancangan penyelidikan dan pembangunan mereka dalam masa terdekat. Sebelum ini, syarikat itu telah mencapai kejayaan yang ketara dengan pengeluaran makanan berfungsi daripada tiram dan rawan jerung.
Gamat pasir (Holothuria scabra) ialah sejenis moluska yang hidup di perairan pantai yang cetek dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Sejak zaman dahulu, gamat telah dianggap sebagai salah satu daripada "empat hidangan istimewa" masakan Timur tradisional. Hari ini, spesies ini digunakan dalam perubatan. Oleh kerana diet mereka kebanyakannya terdiri daripada sisa organik, gamat sering diternak bersama spesies udang dan ikan lain.
Sumber
Komen (0)