Sebagai salah seorang perintis dalam membawa penternakan siput ke kawasan tersebut, selepas lebih 5 tahun memulakan perniagaannya, Encik Vu Van Khai di kampung Xuan Tien, komune Quang Long (daerah Quang Xuong) telah mencapai kejayaan dengan model ini.
Model penternakan siput oleh keluarga Encik Nguyen Van Khai di kampung Xuan Tien, komune Quang Long, menghasilkan keuntungan kira-kira 400 juta VND setahun.
Sebelum ini, Encik Khai kebanyakannya menternak babi dan mengusahakan buluh. Walau bagaimanapun, pengeluarannya tidak stabil dan tidak menghasilkan hasil ekonomi yang dijangkakan, jadi pada pertengahan tahun 2019, beliau beralih kepada penyelidikan model penternakan siput epal. Memandangkan wilayah lain berjaya melakukannya, beliau memutuskan untuk pergi ke Thai Nguyen, Nam Dinh, dan Thai Binh untuk belajar daripada pengalaman dan teknik mereka dalam menternak siput epal; pada masa yang sama, beliau membeli beberapa stok pembiakan siput untuk diuji. Dengan modal 100 juta VND, Encik Khai mengupah sebuah jengkaut untuk menggali dua kolam dan mengisinya dengan stok pembiakan siput yang dibeli untuk percubaan. Hasil daripada penerapan prosedur teknikal yang betul, populasi siputnya berkembang dengan baik. Selepas lebih 3 bulan menternak, Encik Khai menuai dan menjual 700 kg siput komersial, menghasilkan keuntungan hampir 50 juta VND. Daripada kejayaan itu, pada awal tahun 2020, beliau terus menggali empat lagi kolam dengan keluasan 2,500 m2 dan mengimport 100,000 stok pembiakan siput induk untuk membiak. Pada masa yang sama, beliau membahagikan kolam besar itu kepada kolam-kolam yang lebih kecil untuk memudahkan pengurusan dan penjagaan apabila cuaca berubah. Selepas beberapa musim pertanian yang berjaya berturut-turut, Encik Khai kini telah membina model penternakan siput yang lengkap dengan sistem 7 kolam dan 1 kolam untuk menanam gondok air bagi memberi makan siput-siput tersebut.
Bercakap tentang teknik penternakan siput, Encik Khai dengan penuh semangat berkongsi: "Untuk musim penternakan siput yang berjaya, petani perlu memahami teknik tersebut dengan teliti dan memantau pertumbuhan dan perkembangan siput dengan teliti; membersihkan kolam secara berkala kerana siput sangat sensitif terhadap air kotor; dan menyesuaikan nutrien dengan sewajarnya supaya siput montok dan mempunyai mulut yang penuh, sekali gus mencapai produktiviti yang tinggi. Masa untuk siput mula membiak dan bertelur adalah dari Februari hingga November dalam kalendar lunar, terutamanya bertelur pada waktu malam dan awal pagi. Apabila siput membiak, petani perlu mengumpul telur dan mengeramnya dalam bekas pada suhu 28-30 darjah Celsius selama 10 hari. Selepas itu, siput akan menetas, dan petani menjaganya selama 15 hari lagi sebelum menjual anak-anak siput atau memindahkannya ke kolam yang lebih besar untuk penternakan komersial; selepas 3 bulan, apabila siput mencapai saiz 25 siput/kg, ia boleh dijual di pasaran." Mengenai sumber makanan siput, ia sangat mudah, kebanyakannya terdiri daripada daun keladi air, daun keladi, dan sebagainya, yang semuanya mudah didapati dan boleh ditanam di rumah untuk menjimatkan kos. Musim sejuk adalah masa apabila siput epal "hibernasi", menjadikannya masa yang sesuai untuk petani mengubah suai kolam dan menternak siput untuk hasil tuaian berikutnya.
Selepas lebih 5 tahun, ladang Encik Khai kini stabil dan menjana pendapatan yang lumayan. Berbanding dengan model lama, model penternakan siput menghasilkan kecekapan ekonomi yang jauh lebih tinggi. Pada masa ini, Encik Khai membekalkan siput komersial ke pasaran di dalam dan di luar wilayah dengan harga 80,000 hingga 100,000 VND/kg. Anak siput yang menetas berharga 2-2.5 juta VND setiap 10,000 siput; telur siput berharga dari 500,000 hingga 800,000 VND/kg. Pada tahun 2023 sahaja, Encik Khai membekalkan pasaran dengan 1.5 tan siput komersial, 1 juta anak siput yang menetas, dan 300 kg telur siput. Selepas ditolak perbelanjaan, beliau memperoleh keuntungan kira-kira 400 juta VND. Model ini bukan sahaja menyediakan pendapatan yang stabil untuk keluarganya tetapi juga mewujudkan pekerjaan untuk 5 pekerja tempatan, memperoleh pendapatan 200,000 VND sehari. Pada masa hadapan, Encik Khai merancang untuk meluaskan lagi kawasan kolam siput beliau dan mencari isi rumah yang berminat untuk bekerjasama bagi membangunkan perniagaan penternakan siput.
Teks dan foto: Chi Pham
Sumber
Komen (0)