Jambu batu berdaging merah dan putih: Mana yang lebih berkhasiat?

Jambu batu berdaging putih selalunya masam sedikit, mempunyai banyak biji, dan kaya dengan vitamin C dan serat. Sementara itu, jambu batu berdaging merah mempunyai daging merah jambu atau merah, lembut, manis, dan mengandungi banyak likopena antioksidan.

Dari segi komposisi nutrisi, jambu batu berdaging putih menyerlah kerana kandungan vitamin C yang tinggi. 100 gram jambu batu berdaging putih mengandungi hampir 230 mg vitamin C, manakala kandungan dalam jambu batu berdaging merah ini hanya 200 mg, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Kedua-dua jambu biji merah dan putih mengandungi banyak khasiat yang baik untuk kesihatan.

FOTO: AI

Ini bermakna jambu batu berdaging putih lebih baik untuk sokongan imun dan keperluan sintesis kolagen. Sebaliknya, jambu batu berdaging merah kaya dengan likopena dan karotenoid, yang merupakan antioksidan kuat yang membantu melindungi jantung dan mengurangkan risiko kanser.

Dari segi kandungan air, gula dan serat, jambu batu berdaging putih mempunyai kandungan air kira-kira 83% berbanding 81% dalam jambu batu berdaging merah. Pada masa yang sama, serat dalam 100 gram jambu batu berdaging putih ialah 8.5 gram, lebih tinggi daripada 7.3 gram dalam jambu batu berdaging merah. Sementara itu, kandungan gula pada jambu batu berdaging merah lebih tinggi sedikit, tetapi mengandungi banyak air, sesuai untuk keperluan menghilangkan dahaga secara semula jadi.

Dari segi mineral, kandungan zink jambu batu berdaging merah lebih tinggi sedikit berbanding jambu batu berdaging putih. Sementara itu, jumlah kalium, kalsium, magnesium dan zat besi dalam kedua-dua jenis jambu batu adalah hampir setara.

Segelas jus buah sehari, adakah ia baik?

Jambu batu merah mempunyai lebih banyak antioksidan

Dari segi manfaat kesihatan umum, jambu batu merah sering disebut-sebut kerana kandungan likopena antioksidan yang tinggi. Bahan ini mempunyai keupayaan untuk melindungi sistem kardiovaskular, mengurangkan keradangan dan mencegah kanser prostat. Selain itu, antioksidan karotenoid dalam jambu batu merah juga membantu melindungi kulit daripada kesan berbahaya cahaya matahari.

Kedua-dua jenis jambu batu kaya dengan serat, yang membantu penghadaman, menurunkan kolesterol, dan mengawal gula darah. Walau bagaimanapun, jambu batu berdaging putih, dengan kandungan seratnya yang lebih tinggi, dianggap lebih bermanfaat untuk pengurusan berat badan.

Terima kasih kepada warnanya yang menarik perhatian, jambu batu berdaging merah selalunya mempunyai harga yang lebih tinggi, manakala jambu batu berdaging putih lebih murah dan mudah dibeli, menurut Healthline.

Sumber: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm