Wanita dari etnik minoriti dan kawasan pergunungan mengangkat rasa pergunungan dan hutan melalui setiap produk.

Di tengah-tengah rentak kehidupan moden, produk-produk yang disemai dengan semangat pergunungan dan hutan, yang dihasilkan oleh ahli wanita persatuan, sedang membuat perubahan dan diterima pakai oleh pasaran dengan cara mereka sendiri yang unik, menyumbang kepada pembangunan sosioekonomi di kawasan tersebut.

Di tengah-tengah rentak kehidupan moden, produk-produk yang disemai dengan semangat pergunungan dan hutan, yang dihasilkan oleh ahli wanita persatuan, sedang membuat perubahan dan diterima pakai oleh pasaran dengan cara mereka sendiri yang unik, menyumbang kepada pembangunan sosioekonomi di kawasan tersebut.

Proses pengeluaran daging babi yang ditapai di Koperasi Babi yang Ditapai Thanh Son di wilayah Phu Tho mengikuti kaedah tradisional kumpulan etnik Muong.

Dalam arus era digital dan ekonomi pasaran, di mana produk perindustrian mendominasi dengan kemudahan dan pengeluaran besar-besarannya, fabrik broked tenunan tangan, uncang perubatan herba, dan produk daging masam yang ditapai yang dibuat menggunakan teknik tradisional daripada komuniti etnik minoriti telah menjadi menarik dan mendapat tempat yang kukuh di pasaran. Setiap produk yang dihasilkan oleh wanita etnik minoriti bukan sahaja mempunyai nilai material tetapi juga merangkumi nilai budaya dan kerohanian setiap kumpulan etnik dan wilayah.

Seiring dengan permintaan pengguna moden.

Memimpin kami dalam lawatan ke kawasan pengeluaran daging babi yang ditapai di koperasi tersebut, Cik Ha Thi Ngoc Diep (Timbalan Pengarah Koperasi Daging Babi yang Ditapai Thanh Son - Wilayah Phu Tho) berkata bahawa keseluruhan proses pengeluaran daging babi yang ditapai di koperasi tersebut dikekalkan mengikut kaedah tradisional kumpulan etnik Muong.

Daripada memilih bahan-bahan, beliau dengan teliti memilih daging babi daripada petani tempatan yang tidak menggunakan bahan kimia. Pada peringkat seterusnya, daripada penyediaan, penghirisan, pencampuran rempah ratus, hinggalah penapaian daging dalam tiub buluh… walaupun dengan bantuan lebih banyak jentera pada masa kini, beliau masih mengekalkan rasa dan intipati daging babi masam dalam setiap produk.

Proses pengeluaran daging babi yang ditapai di Koperasi Babi yang Ditapai Thanh Son di wilayah Phu Tho mengikuti kaedah tradisional kumpulan etnik Muong.

Menggunakan ubat-ubatan tradisional yang diwarisi daripada nenek moyangnya, Cik Tan Ta May (Koperasi Komuniti Red Dao, komune Ta Phin, wilayah Lao Cai ) telah membangunkan satu ubat mandian tradisional untuk orang Red Dao, yang menggabungkan 10 hingga 120 jenis daun dan batang tumbuhan ubatan yang terdapat di dalam hutan untuk membantu pelancong memulihkan kesihatan mereka.

Tidak berhenti di situ, dengan memanfaatkan remedi tradisional dan maklumat semasa, koperasi ini telah berjaya mencuba, menghasilkan dan memasarkan empat set produk yang mudah dibungkus: set mandi; set rendaman kaki (termasuk rendaman kaki herba dalam uncang teh dan rendaman kaki cecair dalam botol); set pencuci rambut (termasuk syampu dan sabun herba); dan set urutan dengan minyak pati dan balm urutan.

Cik Tan Ta May dan ahli-ahli koperasi menghasilkan dan menjual produk yang dibungkus dan mudah digunakan yang memenuhi keperluan pengguna moden.

Cik Tan Ta May berkata bahawa set produk ini sangat dihargai oleh pembeli kerana kesannya yang bermanfaat terhadap kesihatan, kemudahan dan harga yang berpatutan kepada pengguna. Menggunakan herba perubatan dari hutan, Cik Tan Ta May bukan sahaja telah memperkayakan dirinya tetapi juga mewujudkan pekerjaan untuk wanita etnik minoriti di kawasan tempatan dan merawat penyakit untuk ramai orang.

Di kawasan pergunungan wilayah Nghe An, tukang Sam Thi Tinh (komune Quy Chau, wilayah Nghe An) setiap hari membawa sentuhan moden kepada produk broked tradisional kumpulan etnik Thai di kampung Hoa Tien. Tidak berhenti pada fabrik broked yang biasa, Cik Sam Thi Tinh bekerjasama dengan pereka fesyen, mengubah broked dari kampung itu menjadi gaun dan blaus bergaya yang sesuai untuk persekitaran bandar moden. Tambahan pula, broked juga digunakan dalam koleksi fesyen yang dipamerkan di pentas peragaan antarabangsa di England, Switzerland dan negara-negara lain.

Artisan Sam Thi Tinh membawa sentuhan moden kepada produk broked etnik tradisional.

Hari ini, banyak produk tradisional yang dihasilkan oleh wanita dalam etnik minoriti dan kawasan pergunungan telah melangkaui sempadan kampung untuk mencapai pasaran yang lebih luas. Daripada produk mandian herba Red Dao di Lao Cai hinggalah daging babi yang ditapai Thanh Son di Phu Tho, produk-produk ini, yang diperakui di bawah program OCOP, dipercayai oleh pengguna di dalam dan luar negara, membawa nilai ekonomi dan membantu membawa budaya tempatan lebih dekat kepada dunia.

Meningkatkan kualiti produk dengan wanita dari etnik minoriti dan kawasan pergunungan.

Di sebalik kejayaan produk-produk yang dijiwai dengan semangat pergunungan dan hutan ini terletaknya sokongan padu daripada pelbagai agensi dan organisasi, termasuk Kesatuan Wanita di semua peringkat. Melalui aktiviti yang menyokong keusahawanan wanita dan penyertaan dalam pembangunan ekonomi kolektif, Kesatuan Wanita di seluruh negara telah menganjurkan kursus latihan mengenai pembinaan jenama, penambahbaikan reka bentuk produk dan jualan penstriman langsung, membantu wanita etnik minoriti mengakses pasaran moden.

Koperasi milik wanita di kawasan etnik minoriti dan pergunungan menerima sokongan dalam reka bentuk pembungkusan, pendaftaran kod QR dan sambungan ke platform e-dagang. Di samping itu, persatuan wanita di semua peringkat menganjurkan pelbagai aktiviti perdagangan dan pameran untuk membantu ahli mempromosikan dan menjual produk mereka.

Aktiviti perangkaian dan pertukaran, yang mempamerkan model mata pencarian yang teladan untuk wanita di kawasan etnik minoriti dan pergunungan, telah dianjurkan oleh persatuan wanita di semua peringkat di wilayah Lao Cai.

Bagi menyokong penggunaan produk dari kawasan etnik minoriti dan pergunungan, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan baru-baru ini telah menyelaraskan penganjuran seminar pasaran, membimbing pembangunan brosur yang memperkenalkan produk khusus dari kawasan etnik minoriti, dan melaksanakan pusat jualan bergilir antara kawasan pergunungan dan bandar-bandar utama seperti Hanoi dan Bandar Raya Ho Chi Minh; mempromosikan penyenaraian produk di platform e-dagang untuk mengembangkan pasaran untuk produk serantau; dan menganjurkan kursus latihan di kawasan tempatan untuk membantu perniagaan dan koperasi di kawasan etnik minoriti dan pergunungan berhubung, mempromosikan produk, mempelajari kemahiran digital dan mengakses pasaran dalam era baharu.

Cabaran untuk diatasi

Walaupun mereka telah menemui tempat bertapak dalam pasaran pengguna moden, memelihara dan meningkatkan produk etnik minoriti dan kawasan pergunungan masih menghadapi banyak kesukaran.

Banyak kraf tradisional di kampung-kampung luar bandar semakin pudar apabila golongan muda pergi bekerja sebagai pekerja kilang. Pengetahuan rakyat seperti ubat-ubatan, resipi makanan dan kaedah pengeluaran tidak disistematisasikan atau didigitalkan, dan oleh itu menghadapi risiko dilupakan.

Sementara itu, trend pasaran menuntut produk yang standard, mudah dan moden, memaksa ramai pengeluar memilih antara mengekalkan tradisi dan mengejar keuntungan. Di samping itu, persaingan daripada produk tiruan dan tiruan yang memanfaatkan produk tempatan memberi kesan negatif kepada reputasi pengeluar.

"Dalam pasaran yang melimpah ruah hari ini, pengguna semakin tertarik kepada produk yang mempunyai asal usul yang jelas, kisah budaya di sebalik setiap produk, serta nilai-nilai sosial dan kemanusiaan."

"Itulah kelebihan daya saing unik yang dimiliki oleh produk tempatan yang dihasilkan oleh wanita etnik minoriti. Kami sangat berharap dapat mempunyai strategi yang lebih sistematik dan jangka panjang untuk menyokong komuniti etnik minoriti dalam memelihara dan mempromosikan nilai-nilai tempatan dalam produk mereka," ujar ahli perniagaan Hoang Thi Hoa dari wilayah Tuyen Quang.

Menghapuskan halangan kepada pengurangan kemiskinan yang mampan untuk wanita luar bandar dan etnik minoriti.

phunuvietnam.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/phu-nu-dan-toc-thieu-so-and-mien-nui-nang-tam-huong-vi-nui-rung-qua-tung-san-pham-post879001.html