Meluaskan jalan sarang burung Dak Lak sampai jauh

08:10, 7 November 2023

Protokol mengenai keperluan kuarantin, pemeriksaan dan kebersihan veterinar untuk sarang burung yang dieksport dari Vietnam ke China telah berkuat kuasa, membuka peluang pasaran yang hebat untuk kawasan yang menternak sarang burung. Untuk memanfaatkan peluang itu, sepanjang tahun lalu, perusahaan pengeluaran dan perdagangan sarang burung di wilayah itu juga telah bersedia untuk penghantaran pelepasan kastam rasmi apabila Vietnam melengkapkan dokumen yang diperlukan.

Kedudukan kualiti

Dak Lak dianggap sebagai lokaliti dengan keadaan semula jadi yang sangat baik, sesuai untuk membangunkan kawasan penternakan sarang burung, kualiti produk sarang burung adalah setinggi sarang burung pulau dan sarang burung Tengah. Bagaimanapun, penternakan sarang burung untuk tujuan komersial baru muncul di Dak Lak sejak lebih 10 tahun lalu, tetapi telah berkembang dengan sangat kukuh, membawa keuntungan tinggi kepada pemilik rumah sarang burung.

Menurut data dari kawasan, seluruh wilayah mempunyai lebih daripada 1,000 isi rumah menternak burung walit, dengan kira-kira 1,300 rumah burung walit tersebar di seluruh daerah, pekan dan bandar, tertumpu di bandar Buon Ma Thuot, daerah: Ea Kar, Ea Sup, Krong Pac...

Pada masa ini, Dak Lak mendahului wilayah Tanah Tinggi Tengah dalam bilangan rumah burung dan berada dalam 10 wilayah teratas dengan bilangan rumah burung terbesar di negara ini. Anggaran pengeluaran sarang burung ialah 10 - 12 tan/tahun, menyumbang kira-kira 6.6% daripada pengeluaran sarang burung negara, pengeluaran tertinggi di wilayah Tanah Tinggi Tengah dan Tengah.

Menurut penilaian Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar, kebanyakan pemilik rumah burung dilengkapi dengan pengetahuan dan secara proaktif menumpukan pelaburan dalam mengaplikasi sains dan teknologi dalam proses pembinaan, tarikan, operasi dan eksploitasi. Sebagai tambahan kepada perusahaan, banyak rumah burung juga telah mengambil bahagian dalam rantaian rantaian di dalam dan di luar wilayah untuk meningkatkan nilai produk dan menstabilkan pengeluaran.

Pemprosesan sarang burung di Syarikat Saham Bersama Eksport Import Sarang Burung Thanh Dung.

Pada masa ini, terdapat beberapa perusahaan yang membina jenama untuk produk sarang burung Dak Lak, biasanya jenama sarang burung Thanh Dung (daerah Krong Pac). Ini adalah perusahaan penternakan sarang burung yang agak awal di wilayah itu, dengan banyak produk, seperti: sarang burung yang ditapis, sarang burung yang dikupas, yogurt sarang burung yang dikeringkan beku... Menurut Cik Pham Thi Phuong Dung, Pengerusi Lembaga Pengarah Thanh Dung Sarang Burung yang berpotensi dalam usaha membangunkan Stok Burung Sarang Burung, Eksport yang berpotensi untuk membangunkan sarang burung untuk syarikat import sarang burung. Dak Lak sangat besar. Khususnya, kualiti sarang burung Dak Lak hanya kedua selepas sarang burung pulau, dengan aroma yang harum dan serat sarang burung yang kenyal dan wangi. Untuk sekian lama, produk unit itu juga telah dipercayai oleh ramai pelanggan China dan kebanyakannya dijual melalui saluran tidak rasmi.

Sedia untuk penghantaran pelepasan kastam

Selepas hampir 5 tahun usaha untuk bertukar dan berunding, Protokol mengenai keperluan kuarantin, pemeriksaan dan kebersihan veterinar untuk sarang burung yang dieksport dari Vietnam ke China telah ditandatangani antara Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Vietnam dan Pentadbiran Am Kastam China, berkuat kuasa mulai 9 November 2022. Ini adalah syarat penting untuk memasarkan sarang burung China dan produk Vietnam yang mampan. dijangkakan perolehan eksport barang ini akan meningkat pada masa akan datang.

Produk sarang burung Dak Lak dijual di sebuah kedai di daerah Krong Pac.

Encik Vu Duc Con, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, berkata sejurus selepas Protokol berkuat kuasa, Jabatan secara proaktif menghantar kakitangan untuk menyertai persidangan dan seminar yang dianjurkan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar. Pada masa yang sama, ia menyebarkan dan menyebarkan kandungan Protokol; berkoordinasi dengan Persatuan Sarang Dak Lak Salanganes untuk menganjurkan seminar: "Garis panduan kebersihan makanan dan keselamatan sarang burung dan penapisan sarang burung - Proses pengendalian rumah sarang burung yang berkesan - Kebersihan veterinar rumah sarang burung". Di samping itu, beberapa perusahaan pengeluaran sarang burung di wilayah itu telah melaksanakan dan melengkapkan syarat untuk mendaftar untuk kod pengenalan, menghasilkan produk mengikut rantaian kebolehkesanan, memenuhi piawaian yang bertujuan untuk melayani eksport. Jabatan ini telah menugaskan Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar untuk menyelaras dengan Jabatan Perubatan Veterinar Wilayah V (di bawah Jabatan Kesihatan Haiwan) untuk menganjurkan banyak sesi persampelan bagi memantau wabak di rumah sarang burung di wilayah Dak Lak dalam rangkaian perusahaan besar dalam bidang ini untuk melayani eksport. Selain itu, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar sedang berkoordinasi dengan Jabatan Perancangan dan Pelaburan bagi menyempurnakan proses mencadangkan Jawatankuasa Rakyat Wilayah mempertimbangkan dasar pembinaan “Projek membangunkan industri sarang burung di wilayah Dak Lak”.

Sementara itu, menurut Cik Pham Thi Phuong Dung, selepas menerima maklumat bahawa sarang burung Vietnam secara rasmi dieksport ke pasaran China, syarikat itu segera mula membina profil produk. Syarikat itu kini bekerjasama dengan lebih 40 rumah sarang burung di daerah Krong Pac dan beberapa lokaliti lain, dengan pengeluaran kira-kira 6 tan/tahun untuk menyediakan bekalan untuk pasaran. Sehingga kini, Thanh Dung Bird's Nest ialah salah satu daripada 4 perusahaan Vietnam yang secara rasmi mengeksport sarang burung ke pasaran China; syarikat sedang bersiap sedia untuk membungkus produk untuk dieksport.

Pada masa ini, China ialah pengguna terbesar sarang burung di dunia , mengimport lebih 2,000 tan setiap tahun, menyumbang 80% daripada bahagian pasaran global. Apabila sarang burung dieksport secara rasmi, nilainya akan meningkat 7-8 kali ganda, membawa perolehan eksport yang besar untuk wilayah itu. Sehubungan itu, bagi mendapatkan penghantaran yang menepati peraturan pasaran import, Persatuan Sarang Burung Dak Lak telah mengira kuantiti dan maklumat rumah sarang burung untuk mengeluarkan kod pengenalan dan menguruskan rumah sarang burung; dikaitkan dengan beberapa perusahaan dalam rantaian bekalan yang berkaitan dengan eksport, membawa beberapa rumah sarang burung ahli ke dalam rantaian eksport sarang burung ke pasaran China. Setakat ini, perusahaan Dak Lak telah menyediakan sepenuhnya syarat, menunggu pihak berkuasa memeriksa dan menilai untuk membawa produk sarang burung Dak Lak ke pasaran berbilion orang di tepi jalan utama.

Menurut Jabatan Kesihatan Haiwan, China menerima import produk sarang burung pra-diproses, dirawat pada suhu 70oC. Produk mesti memenuhi 16 peraturan. Jika mereka tidak memenuhi keperluan Protokol, mereka akan ditahan, diproses, dipulangkan atau dimusnahkan oleh Pentadbiran Am Kastam China.

Minh Thuan

Sumber