Pengeluaran makanan global telah meningkat secara berterusan sepanjang 60 tahun yang lalu.

Hampir 10 bilion orang diramalkan akan tinggal di Bumi menjelang 2050, jadi pengeluaran pertanian akan menjadi semakin penting untuk memberi makan kepada penduduk yang semakin meningkat.

Kebanyakan pertumbuhan dalam pengeluaran makanan dalam tempoh enam dekad yang lalu datang daripada kemajuan teknologi, termasuk pembangunan dan penggunaan meluas varieti tanaman yang lebih baik. Tetapi beberapa kajian mencadangkan bahawa pertumbuhan dalam pengeluaran telah terhenti, menimbulkan kebimbangan tentang kekurangan makanan pada masa hadapan, terutamanya di negara berpendapatan rendah dan sederhana dengan kadar pertumbuhan penduduk tertinggi.

Dalam kajian baru, para penyelidik membangunkan langkah-langkah piawai. Menggunakan indeks hasil dan produktiviti berasaskan kalori yang komprehensif untuk 144 tanaman, meliputi 98% daripada tanah pertanian global dan pengeluaran makanan, kajian itu mendapati bahawa secara keseluruhan, pertumbuhan hasil global—penunjuk utama produktiviti pertanian—tidak menjadi perlahan sejak enam dekad yang lalu.

Langkah-langkah ini boleh membolehkan saintis dan penggubal dasar membandingkan produktiviti pertanian merentas negara dan wilayah yang berbeza. Para penyelidik juga mendapati bahawa sebarang kelembapan yang diperhatikan pada tanaman, wilayah atau negara tertentu telah diimbangi oleh peningkatan di tempat lain.

"Pertumbuhan stabil ini bersamaan dengan peningkatan tahunan kira-kira 33 kg gandum sehektar, menunjukkan peningkatan hasil yang berterusan di seluruh dunia ," tambah penyelidik.

Walaupun penemuan kajian kelihatan boleh dipercayai dari perspektif bekalan makanan global, para penyelidik memberi amaran bahawa pengeluaran makanan yang mampan dan kemampuan makanan akan terus menjadi cabaran kepada keselamatan makanan global. Kebimbangan ini, tegas para penyelidik, amat meruncing memandangkan perubahan iklim yang semakin pantas dan peningkatan permintaan makanan akibat peningkatan populasi dan pendapatan.

Kajian itu adalah hasil kerjasama antara Bank Dunia dan Universiti Idaho, Amerika Syarikat.

Sumber: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx