Kesan rebung dalam penurunan berat badan dan lemak visceral

Rebung mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan mengandungi banyak protein, karbohidrat, serat kasar, vitamin B, vitamin C, kalium, fosforus dan mineral lain. Pucuk buluh juga mempunyai kelebihan kerana rendah lemak, rendah gula, rendah kalori (kira-kira 25-27 kalori/100 gram), jadi ia sesuai untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dan lemak visceral.

Serat kasar dalam rebung boleh menggalakkan pergerakan usus, membantu penghadaman, membuang makanan terkumpul, mencegah sembelit dan mempunyai kesan mencegah kanser kolorektal.

Di samping itu, rebung juga mengandungi asid amino khas - tyrosine, yang merupakan bahan penting neurotransmitter di otak, termasuk dopamine, epinephrine, norepinephrine, yang membantu mengurangkan tekanan dan menstabilkan mood.

Rebung juga mengandungi sebatian polifenol, yang mempunyai kesan antioksidan yang kuat dan mencegah arteriosklerosis.

Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai masalah kesihatan harus berunding dengan pakar pemakanan atau doktor sebelum menambah rebung ke dalam diet mereka. Sebagai contoh, orang yang mempunyai batu uretra, batu karang, batu karang, dll. tidak boleh memakannya. Oleh kerana rebung mengandungi oksalat, ia mudah bergabung dengan kalsium dalam makanan lain untuk membentuk kalsium oksalat yang tidak larut, menjadikan keadaan batu lebih teruk.

Pucuk buluh kaya dengan asid oksalat, tidak boleh dimakan bersama tauhu bagi mengelakkan pembentukan kalsium oksalat yang boleh menyebabkan lebihan kalsium oksalat menyebabkan batu dalam badan. Pucuk buluh sejuk, orang yang mengalami sakit otot dan tulang harus mengurangkan pengambilannya.

Walaupun kandungan serat yang tinggi dalam rebung boleh menggalakkan pergerakan usus, orang yang mengalami ulser perut, pendarahan gastrik, dan ketidakselesaan gastrousus tidak boleh makan rebung untuk mengelakkan merengsakan saluran penghadaman.

Sumber: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo