Mencipta momentum untuk industri garam Bac Lieu untuk 'berlepas'

Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 bukan sahaja acara kebudayaan tetapi juga peluang penting untuk menghormati dan membangunkan industri garam tradisional.

Peluang untuk mempromosikan jenama garam Bac Lieu

Festival Garam Gantian Vietnam - Bac 2025 dengan tema "Meningkatkan nilai garam Vietnam" akan berlangsung dari 6 - 8 Mac 2025. Acara ini dianjurkan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dengan kerjasama Jawatankuasa Rakyat wilayah Bac Lieu, mengumpulkan kira-kira 100 gerai untuk mempamerkan dan memperkenalkan produk peralatan garam OCOP, peralatan pemprosesan, dan teknologi moden.

Dengan sejarah lebih 100 tahun pengeluaran garam, Bac Lieu sedang berusaha untuk membangunkan industri garam secara mampan, meningkatkan nilai produk dan mengembangkan pasaran penggunaan. Ini adalah peluang untuk wilayah itu mempromosikan jenama garam Bac Lieu, menarik pelaburan dan mengesahkan kedudukan industri garam di peta ekonomi Vietnam.

Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 dijangka membantu industri pengeluaran garam "berlepas". Foto ilustrasi.

Bac Lieu adalah salah satu kawasan dengan kawasan pengeluaran garam terbesar di negara ini, dengan kualiti garam sangat dihargai berkat keadaan semula jadi yang menggalakkan. Bagaimanapun, realiti menunjukkan industri garam masih menghadapi pelbagai cabaran, daripada harga yang tidak stabil sehinggalah persaingan dengan garam import. Penggunaan garam masih bergantung terutamanya kepada peniaga, tidak banyak koperasi atau perniagaan yang melabur dalam pemprosesan mendalam untuk meningkatkan nilai produk.

Oleh itu, Festival Garam Gantian Vietnam - Bac 2025 dianjurkan untuk menghormati profesion pembuatan garam, dan pada masa yang sama merupakan peluang untuk perniagaan, koperasi dan petani garam untuk mempromosikan jenama mereka dan mencari rakan kerjasama. Menurut pemimpin wilayah, acara ini akan membantu meningkatkan nilai produk garam tempatan, bertujuan untuk membina jenama untuk garam bersih, garam organik dan mengembangkan penggunaan domestik dan pasaran eksport.

Encik Pham Van Thieu - Pengerusi Jawatankuasa Penduduk Wilayah Bac Lieu - berkata: " Pesta Garam ialah acara penting, yang mempunyai kepentingan strategik untuk pembangunan mampan profesion pembuatan garam. Ini adalah peluang untuk menghormati profesion pembuatan garam tradisional di kawasan itu, menyumbang kepada pemeliharaan profesion pembuatan garam, membangun dan mempromosikan pembuatan budaya dan pelancongan Baceu yang sama, meningkatkan kedudukan profesion garam Lieu. masa, menghormati, memelihara dan mengembangkan profesion pembuatan garam tradisional, meningkatkan nilai butiran garam, dengan itu membangkitkan kecintaan terhadap profesion tradisional turun-temurun ".

Peluang untuk pembangunan perdagangan dan pelancongan

Dalam rangka Festival, kira-kira 100 gerai akan dianjurkan, memaparkan pelbagai produk garam, peralatan pengeluaran termaju dan model yang menggabungkan pembuatan garam dan pelancongan pengalaman. Ini adalah peluang untuk perniagaan, koperasi dan petani garam untuk mengakses teknologi baharu, mendapatkan rakan kerjasama dan meningkatkan kualiti pengeluaran ke arah yang moden dan mampan.

Di samping itu, seminar khusus akan diadakan, memberi tumpuan kepada penyelesaian untuk meningkatkan kualiti produk, menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan mengembangkan pasaran pengguna. Salah satu aktiviti penting ialah seminar "Orientasi dan penyelesaian untuk membangunkan produk pelancongan garam Bac Lieu", bertujuan untuk mengeksploitasi potensi pelancongan yang dikaitkan dengan industri garam, sekali gus membantu meningkatkan nilai ekonomi dan mewujudkan lebih banyak mata pencarian untuk orang ramai.

Banyak produk garam Bac Lieu popular di kalangan pengguna.

Kemuncak acara itu ialah Pameran Promosi Perdagangan untuk sektor ekonomi kolektif dan koperasi - Bac Lieu 2025, di mana perniagaan dan koperasi berpeluang memperkenalkan produk, mencari rakan kongsi dan membangunkan rantaian nilai industri garam. Di samping itu, pelawat akan mengambil bahagian dalam lawatan tangan di ladang garam Bac Lieu, menyaksikan proses pembuatan garam tradisional dan berinteraksi dengan petani garam.

Di samping itu, program seni "Datang ke Bac Ganti untuk mendengar muzik tradisional" akan membawa ruang budaya yang disemai dengan wilayah Selatan, membantu mempromosikan imej tempatan kepada pelancong domestik dan asing.

Ke arah pembangunan industri garam yang mampan

Salah satu kandungan penting Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 adalah untuk menggalakkan transformasi model pengeluaran garam ke arah kemodenan dan kemampanan. Dalam konteks perubahan iklim dan pasaran garam yang semakin kompetitif, aplikasi teknologi canggih dalam pengeluaran tidak dapat dielakkan untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti.

Encik Pham Van Thieu - Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Bac Lieu - berkata wilayah itu sedang melaksanakan banyak strategi untuk membangunkan industri garam.

Encik Pham Van Thieu - Pengerusi Jawatankuasa Penduduk Wilayah Bac Lieu berkata bahawa untuk membangunkan industri garam Bac Lieu secara mampan, selaras dengan keadaan perubahan iklim, mencipta satu kejayaan pada tahun-tahun akan datang, wilayah itu akan melaksanakan beberapa rancangan dan strategi seperti mengukuhkan pengenalan dan promosi industri garam Bac Lieu melalui imej dan cerita tentang pembuatan garam; memperkenalkan dan mempromosikan produk garam Bac Lieu di saluran e-dagang, forum, pameran dan persidangan.

Wilayah Bac Lieu juga menggalakkan dan menyokong petani garam untuk beralih kepada kaedah terpal, yang membantu memendekkan masa penghabluran garam, mengehadkan kekotoran, dan meningkatkan keputihan dan ketulenan garam. Selain itu, wilayah itu juga menyasarkan untuk mempelbagaikan produk garam, bukan sahaja berhenti pada garam meja biasa tetapi juga berkembang kepada produk nilai tambah seperti garam perubatan, garam mandian, dan garam makanan berkualiti tinggi, menyumbang kepada peningkatan nilai industri garam tempatan.

Bagi meningkatkan pendapatan petani garam dan meningkatkan kedudukan industri garam, wilayah itu juga menggalakkan rantaian nilai pengeluaran - pemprosesan - penggunaan garam. Khususnya, koperasi garam akan disokong untuk menandatangani kontrak penggunaan jangka panjang dengan perusahaan, membantu memastikan output yang stabil. Pada masa yang sama, wilayah itu mengintegrasikan pembangunan pelancongan kampung kraf, menjadikan ladang garam yang besar menjadi pengalaman bersiar-siar dan praktikal untuk pelancong. Model pelancongan komuniti yang menggabungkan pengeluaran garam dan penjagaan kesihatan dengan garam laut akan dilaburkan untuk mengekalkan pekerjaan tradisional dan membawa nilai ekonomi yang mampan.

Untuk membangunkan industri garam Bac Lieu secara sistematik, wilayah itu telah mencadangkan banyak dasar untuk menyokong petani garam dan perniagaan seperti menaik taraf infrastruktur ladang garam, menambah baik sistem pengangkutan dan pengairan untuk menyediakan perkhidmatan pengeluaran dan pengangkutan. Pada masa yang sama, wilayah itu menyokong pengkomersilan produk, membantu produk garam mencapai pensijilan OCOP 5 bintang, mempromosikan penggunaan melalui saluran e-dagang, pasar raya dan eksport.

Festival Garam Pengganti Bac Vietnam 2025 dijadualkan berlangsung dari 6 hingga 8 Mac di Daerah Dong Hai dan Bandar Bac Lieu. Majlis perasmian akan berlangsung pada jam 8.00 malam. pada 6 Mac di Dataran Hung Vuong (Bac Lieu City). Kos acara itu adalah kira-kira 15 bilion VND, yang Bac Lieu telah meminta sosialisasi, tidak menggunakan belanjawan negara.

Sumber: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html