Tet awal dengan orang Vietnam di Israel

Berkahwin dengan lelaki Yahudi dan menetap di Israel selama lebih 20 tahun, selama bertahun-tahun, keluarga Cik Hong Shurany sentiasa menjadi alamat untuk komuniti buruh dan pelatih Vietnam untuk meluahkan perasaan dan nostalgia mereka terhadap tanah air mereka, terutamanya semasa cuti Tet. Rumah kecil dan taman yang indah di bandar Netanya, Israel Tengah, telah lama menjadi tempat pertemuan bagi ramai orang Vietnam yang bekerja dan belajar di Israel. Baru sahaja pulang dari perjalanan lebih 2 minggu ke Vietnam, dia sibuk di dapur menyediakan hidangan untuk menjemput beberapa saudara warga Vietnam ke rumahnya untuk "meraikan Tet awal". Cabang bunga pic yang diperbuat daripada sutera dibawa keluar untuk dibersihkan dan ditanam semula. Bendera Vietnam telah digantung. Hidangan ringkas seperti sosej babi, spring roll, bihun daging babi panggang, mee nasi.. dimasak dengan bahan-bahan yang dibawa dari Vietnam, menjadikan hidangan itu penuh dengan cita rasa tanah air. Dia memberitahu: Di Israel, sangat sukar untuk mendapatkan hidangan berperisa Vietnam yang penuh, semuanya kurang. Banh chung mesti dibungkus dengan daun pisang. Nasib baik ada juga cendawan shiitake dan cendawan telinga kayu yang baru dibawa, jadi rasa supnya memang sedap. Kegembiraan bertemu masyarakat dan menyediakan hidangan istimewa untuk membantu semua orang berasa seperti di rumah membantunya melupakan keletihan selepas penerbangan 16 jam dari Vietnam dan perbezaan masa dengan negara asalnya.

Cikgu Hong masuk ke dapur untuk memasak nasi untuk menjemput semua orang.

Para tetamu termasuk beberapa keluarga Vietnam dan beberapa pelatih pertanian yang baru datang ke Israel di bawah program latihan pusat latihan pertanian antarabangsa Agrostudies. Kisah-kisah sekitar meja makan tahun ini, sebagai tambahan kepada adat Tet tradisional dan kenangan lama Tet, tidak dapat membantu tetapi menyebut topik perang. Kisah keluarga yang mempunyai anggota tentera, kisah menyertai aktiviti sukarelawan, kisah cegah bom dan peluru, menjaga keselamatan diri, terutama untuk pelatih yang baru datang ke Israel untuk belajar.

Masyarakat Vietnam di Israel mempunyai kira-kira 500 orang, tinggal berselerak di tiga wilayah utara, tengah dan selatan Israel. Perang meletus pada 7 Oktober 2023, dan telah berlarutan selama lebih daripada 3 bulan. Nasib baik masyarakat masih aman kerana kebanyakan mereka tinggal jauh dari zon perang. Bagaimanapun, pertempuran dengan siren masih berlaku setiap hari di kawasan sempadan bersebelahan dengan Semenanjung Gaza dan sempadan Lubnan, menjadikan risiko ketidakamanan sentiasa wujud. Cik Hong berkata: "Setelah tinggal di Israel selama bertahun-tahun, saya telah terbiasa dengan bom dan peluru perang. Tetapi suasana tidak pernah sedesak tahun ini. Saya sangat bimbang, terutama bagi golongan muda yang baru tiba dari Vietnam, tinggal jauh dari rumah dan tidak stabil mental. Anak sulung saya juga dalam tentera, berkhidmat dalam unit tempur yang berteknologi tinggi." Walaupun kerjanya sibuk, setiap kali ada acara yang dianjurkan oleh Kedutaan Vietnam, seperti masyarakat Tet atau sambutan Hari Kebangsaan pada 2 September, keluarganya sentiasa mengambil bahagian dan memberi sokongan penuh semangat terutama dalam peringkat logistik seperti penyediaan makanan, memasak banh chung, dan hiasan. Dia sendiri aktif sebagai ahli Jawatankuasa Perhubungan Komuniti, dan juga ahli masyarakat Vietnam di Israel yang sentiasa memandang ke arah tanah air. Mengulas mengenai Cik Hong, Duta Besar Ly Duc Trung berkata: "Komuniti Vietnam adalah faktor penting dalam menghubungkan dan mempromosikan persefahaman dan persahabatan antara rakyat Vietnam dan Israel. Antaranya, Cik Hong Shurany adalah salah seorang yang sentiasa bersemangat mengambil bahagian dan menyokong Kedutaan dalam aktiviti komuniti bersama, merupakan nukleus aktif, menyumbang kepada kejayaan diplomasi rakyat ".

Kumpulan pelatih meraikan Tet di rumah Cik Hong.

Bukan itu sahaja, keluarga Cik Hong Shurany juga antara tempat yang mengalu-alukan pekerja dan pelatih yang bekerja dan belajar di Israel. Buat pertama kali berjauhan dengan keluarga mereka semasa Tet, di negara yang berpuluh-puluh ribu kilometer jauhnya dengan adat dan amalan yang berbeza, pekerja dan pelatih berasa seperti mereka hidup dalam suasana dan cita rasa Tet di Vietnam. Setiap kali, dia sendiri menyediakan bahan-bahan untuk membalut kek Chung, membuat hidangan Tet dengan hidangan tradisional untuk membantu pelatih mengurangkan rasa rindu mereka.

Berjaya dan menganggap Israel sebagai rumah kedua, Cik Hong Shurany sentiasa memandang Vietnam dengan keinginan untuk menyumbang untuk membina tanah airnya menjadi lebih kaya dan lebih maju. Setiap tahun, dia kembali ke Vietnam 3-4 kali untuk mengambil bahagian dalam aktiviti seperti kerja amal untuk membantu orang di tanah tinggi, dan menghadiri persidangan dan seminar tentang menggalakkan sumber pelaburan orang Vietnam di luar negara. Khususnya, dalam setiap perjalanan, dia meluangkan masa pergi ke kawasan sempadan dan pulau-pulau untuk memperkenalkan dan mempromosikan tempat-tempat indah di negara itu kepada rakyat Israel. Pada masa ini, Cik Hong Shurany sedang melabur dalam beberapa projek pertanian berteknologi tinggi di wilayah Dak Lak dan Gia Lai, dengan skala berpuluh-puluh hektar, memfokuskan pada penanaman pokok alpukat dan nanas menggunakan varieti dan teknologi Israel. Beliau berharap untuk berkembang ke wilayah dan bandar lain dalam beberapa tahun akan datang, menyumbang kepada menggalakkan pembangunan pertanian, meningkatkan produktiviti dan kecekapan pertanian, mewujudkan lebih banyak pekerjaan dan pendapatan untuk penduduk tempatan. Meraikan Tahun Baru Imlek Giap Thin tahun ini semasa perang, mengembara dan melawat satu sama lain dalam komuniti Vietnam di Israel agak lebih sukar. Jawatankuasa Perhubungan Persatuan Vietnam dengan penyelarasan dengan Kedutaan menganjurkan mesyuarat komuniti dalam talian untuk orang ramai bertukar dan berkongsi kehidupan semasa perang dan menyokong satu sama lain jika perlu. Apabila ditanya sama ada suaminya bimbang atau merungut apabila dia menghabiskan banyak masa mengembara dan mengambil bahagian dalam kerja kemasyarakatan, dia tersenyum dan berkata: "Selama bertahun-tahun, 'menantu Vietnam' saya sentiasa menemani, menggalakkan dan menyokong isterinya dalam kerja-kerja awam dan swasta, menjadi tulang belakang yang kukuh bagi saya untuk bebas mengambil bahagian dalam aktiviti kemasyarakatan. Dalam mesyuarat komuniti, semua adalah harapan untuk suami saya dan dua anak saya menjadi jambatan untuk menjadi jambatan. rakyat kedua-dua negara, menyumbang kepada usaha bersama untuk membina imej Vietnam sebagai negara yang mesra, berpotensi, destinasi yang selamat dan menarik untuk pelancong Israel.”

Artikel: VU HOI (Wartawan VNA di Israel)

Foto: NVCC - Persembahan: Bao Ha

Pautan sumber