Masa hari anda tidak boleh makan keledek

Selain telur, sayur-sayuran hijau dan buah-buahan, ubi keledek juga dianggap sebagai salah satu makanan paling sihat. Ubi keledek sering muncul dalam senarai makanan yang membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan umur panjang yang disyorkan oleh pakar. Walaupun ubi keledek berkhasiat, ia tidak selalunya baik untuk dimakan.

Ubi keledek dikenali sebagai "makanan super" kerana ia kaya dengan khasiat. Secara purata, ubi keledek mempunyai 112 kalori, 0.07 gram lemak, 26 gram karbohidrat, 2 gram protein, 3.9 gram serat dan banyak vitamin dan mineral lain seperti vitamin B, kalsium, besi, mangan dan magnesium.

Menurut pakar pemakanan, masa "emas" untuk makan keledek adalah pada waktu pagi. Makan pada waktu ini akan membantu tubuh menyerap nutrisi sepenuhnya, membantu menambah tenaga untuk hari baru, membantu mencantikkan kulit, mencegah kanser, sakit jantung dan strok. Makan keledek ketika ini juga membantu orang yang takut berat badan naik dengan berkesan. Jadi, pada waktu manakah anda tidak boleh makan ubi keledek?

Masa hari anda tidak boleh makan keledek

- Jangan makan pada waktu malam: Mudah menyebabkan refluks asid. Terutama bagi mereka yang lemah perut atau warga emas, mereka akan menghadapi masalah kembung perut, senak, dan insomnia.

- Jangan makan ubi ketika lapar: Ubi keledek mengandungi gula, makan banyak semasa perut kosong akan meningkatkan rembesan gastrik, menyebabkan pedih ulu hati, pedih ulu hati, dan kembung perut. Untuk mengelakkan keadaan ini, kentang mesti dimasak, direbus, atau dibakar dengan teliti.

Masa hari anda tidak boleh makan keledek. (Foto: Pixabay)

Nota lain apabila makan keledek

Apabila makan ubi keledek, anda juga harus memberi perhatian kepada perkara-perkara ini untuk mengelakkan akibat negatif untuk kesihatan anda.

Jangan makan kentang mentah

Menurut pakar perubatan Bui Dac Sang, anda tidak boleh makan keledek mentah kerana jika tidak dimusnahkan oleh haba, membran sel kanji ubi keledek akan menjadi sangat sukar untuk dihadam oleh badan.

Pada masa yang sama, apabila merebus kentang, enzim dalam kentang akan dipecahkan, jadi selepas makan tidak akan ada kembung perut, pedih ulu hati, sendawa, atau loya.

Jangan makan terlalu banyak

Foodrevolution mengesyorkan bahawa tidak kira betapa anda mengidamkan ubi keledek, anda hanya perlu membenarkan diri anda makan "kurang daripada tiga auns" ubi keledek. Ubi keledek mudah menyebabkan saluran penghadaman menghasilkan sejumlah besar karbon dioksida (CO2), dan makan terlalu banyak akan menyebabkan kembung perut dan sendawa.

Sebaiknya jangan makan terlalu banyak ketika lapar dan hanya makan keledek sahaja. Pada masa itu, perut akan mudah merangsang rembesan asid gastrik, yang boleh menyebabkan ketidakselesaan perut.

Jangan makan kesemak dengan keledek

Keledek dan kesemak tidak boleh dimakan bersama, sekurang-kurangnya 5 jam. Jika dimakan bersama, gula dalam ubi akan ditapai di dalam perut, menyebabkan lebih banyak jus gastrik dirembes, bertindak balas dengan tannin dan pektin dalam kesemak untuk menyebabkan pemendakan, lebih serius boleh menyebabkan pendarahan gastrik atau ulser perut.

Khanh An (sintesis)

Sumber