Penternakan udang berteknologi tinggi di Ba Ria-Vung Tau semua ini besar, tetapi harga telah turun secara mendadak, orang ramai sangat bimbang.

Penurunan mendadak harga udang telah menyebabkan banyak kesukaran kepada penternak udang di wilayah Ba Ria-Vung Tau. Banyak isi rumah terpaksa menangguhkan kolam mereka dan perniagaan telah berhenti mengeksport udang.

Harga udang turun 30%

Encik Le Trong Nghia mempunyai 14 kolam udang di kawasan seluas hampir 5 hektar di komune Loc An (daerah Dat Do, Ba Ria - wilayah Vung Tau ). Pernah terkenal sebagai penternak udang yang cemerlang (pada 2019), tetapi pada tahun ini En. Nghia tidak dapat bertahan apabila harga udang terus merudum sejak Tahun Baru Imlek Giap Thin 2024 sehingga kini.

"Harga udang telah turun lebih 50,000-60,000 VND/kg sejak awal tahun. Cuaca buruk, semakin saya bekerja, semakin rugi, jadi saya telah berhenti menternak selama lebih 4 bulan. Sekarang musim hujan, tanaman utama, saya bercadang untuk mengusahakan semula kolam itu tetapi saya masih belum menunjukkan sebarang tanda kenaikan harga," kata Nghia.

Koperasi Pertanian Quyet Thang (Bandar Ba Ria) baru sahaja menuai dan menjual kira-kira 10 tan udang pada harga 122,000 VND/kg untuk 35 ekor udang/kg, turun 30% berbanding Tet. Manakala kos ternakan udang pula ialah 120,000 VND/kg.

Pengarah Koperasi, Encik Nguyen Kim Chuyen, berkata cuaca panas tahun ini menyebabkan udang lambat membesar dan banyak penyakit.
Koperasi hanya berani menternak udang pada ketumpatan rendah iaitu 200-250 ekor/m2, maka produktivitinya hanya 50% berbanding ketika menternak pada ketumpatan tinggi iaitu 500 ekor/m2. Sementara itu, kos input seperti elektrik, air dan pencegahan penyakit telah meningkat secara mendadak, menyebabkan harga meningkat daripada 100,000 VND/kg kepada 120,000 VND/kg.

"Harga udang berkurangan setiap hari. Semalam 127,000 VND/kg, hari ini turun lagi 5,000 VND. Dengan harga udang sekarang, koperasi tidak untung lagi, kalau turun lagi rugi," kata Encik Chuyen.

Penuaian udang di Koperasi Quyet Thang (Bandar Ba Ria, Wilayah Ba Ria-Vung Tau).

Encik Nguyen Van Thuyet, Pengarah Koperasi Cho Ben (Komune An Ngai, Daerah Long Dien, Wilayah Ba Ria-Vung Tau) juga berkata, disebabkan harga jualan terlalu rendah, walaupun sudah masuk musim menuai, koperasi masih menunggu 10-15 hari lagi dengan harapan menunggu harga udang naik.

Bukan sahaja isi rumah petani dan koperasi terjejas, perusahaan pengeksport makanan laut juga menghadapi banyak kesukaran. Encik Tran Van Dung, Pengarah Besar Syarikat Baseafood, berkata sejak 2023, harga udang terus menurun manakala kadar penghantaran telah meningkat secara mendadak sebanyak 40-60%.

"Risikonya tinggi, udang Vietnam tidak dapat bersaing dengan udang Indonesia dan Ecuador kerana harga yang lebih rendah, jadi tahun ini syarikat telah berhenti mengeksport udang," kata Encik Dung.

Menurut Jabatan Perikanan, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, kawasan ternakan udang di seluruh negara adalah kira-kira 737,000 hektar. Keluaran udang yang dituai setakat Jun 2024 mencapai 372,000 tan, meningkat 3.8% berbanding tempoh yang sama pada 2023. Daripada jumlah itu, kawasan ternakan udang wilayah Ba Ria-Vung Tau adalah 2,895 hektar dengan pengeluaran kira-kira 4,100 tan pada tahun pertama.

Vietnam ialah salah satu daripada lima negara pengeluar udang terbesar di dunia (bersama China, India, Ecuador dan Indonesia), mengeksport ke 103 pasaran dengan perolehan sebanyak 1.3 bilion USD dalam lima bulan pertama tahun ini.

Banyak cabaran menanti.

Menurut Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP), pada tahun 2024 industri udang akan terus menghadapi banyak cabaran kerana ekonomi dunia tidak menunjukkan tanda-tanda pemulihan, inflasi kekal tinggi, dan konflik Rusia-Ukraine masih belum berakhir. Orang ramai mengetatkan perbelanjaan mereka, jadi permintaan untuk udang di pasaran utama telah menurun.

Sebagai contoh, dalam pasaran AS, dalam 5 bulan pertama tahun ini, eksport udang mencecah 229 juta USD, meningkat 1% dalam tempoh yang sama. Daripada jumlah itu, eksport hanya meningkat secara mendadak pada bulan Januari, manakala pada bulan Februari, April dan Mei ia menurun dengan ketara. Eksport udang ke Korea Selatan dan Jepun dalam 5 bulan pertama tahun ini juga menurun sebanyak 9% dan 4%.

"Secara khususnya, pasaran China adalah pasaran pengguna utama bagi penternak berskala kecil kami, tetapi pada tahun ini, pasaran ini juga telah mengurangkan penggunaan. Selepas Tet, keluaran yang mereka beli secara beransur-ansur menurun, dan pada Mei lalu, ia telah menurun dengan lebih banyak lagi, jadi terdapat lebihan udang domestik dan harga jualan menjunam," kata Encik Phan Duc Dat, seorang penternak udang di daerah Dat Do.

Tahun ini, permintaan pasaran udang telah menurun sebanyak kira-kira 30% sejak Tet. Untuk meningkatkan penggunaan, Koperasi Quyet Thang telah menawarkan produk kepada rangkaian pasar raya dan syarikat eksport besar, menerima harga yang lebih rendah iaitu 10,000-20,000 VND/kg untuk membersihkan inventori.

Koperasi juga menukar strategi ternakan udang, daripada berketumpatan tinggi kepada berketumpatan rendah bagi memastikan keselamatan penyakit dan mempunyai kolam semaian sendiri bagi mengurangkan masa ternakan daripada 3 bulan kepada 2 bulan/tanaman. Masa bertani yang lebih singkat juga membantu koperasi lebih proaktif dalam mengurangkan kerugian apabila harga jualan turun atau meningkatkan hasil pertanian apabila harga jualan tinggi.

"Jumlah tanaman pertanian setahun juga telah meningkat daripada 3 kepada 5 untuk mengimbangi penurunan pengeluaran udang akibat penternakan berketumpatan rendah. Dengan perubahan sedemikian, saya menjangkakan pasaran dalam 6 bulan terakhir tahun ini akan menjadi lebih makmur, terutamanya pada suku keempat, apabila negara meningkatkan jumlah udang yang dibeli untuk memenuhi permintaan untuk perayaan perkongsian akhir tahun, "En.

Sumber: https://danviet.vn/tom-nuoi-cong-nghe-cao-o-ba-ria-vung-tau-toan-con-to-bu-the-nay-the-ma-gia-giam-the-tham-dan-lo-lam-20240626094530303.htm