Menanam buluh lebih menguntungkan daripada menanam padi.

DONG THAP Dahulu, pokok berangan air hanya ditanam pada musim banjir, tetapi kini ia telah menjadi tanaman yang membawa pendapatan stabil sepanjang tahun bagi penduduk di daerah Lap Vo, wilayah Dong Thap .

Petani menuai larva. Foto: Phuc An .

Tumbuh dan jual caltrop sepanjang tahun

Water caltrop ialah tumbuhan akuatik, asalnya ditanam oleh penduduk di daerah Lap Vo, wilayah Dong Thap secara bergilir-gilir untuk menggantikan padi semasa musim banjir. Kemudian, apabila menyedari bahawa kecekapan ekonomi daripada caltrop air mungkin lebih tinggi daripada menanam padi, ramai petani di sini beralih kepada menanam caltrop air sepanjang tahun.

Pada masa ini, di daerah Lap Vo, terdapat lebih daripada 80 hektar caltrop air, kebanyakannya tertumpu di komune Long Hung B dan Vinh Thanh. Penduduk di sini kebanyakannya menanam caltrop air Taiwan kerana ia mudah ditanam dan memerlukan sedikit penjagaan.

Encik Nguyen Huu Duc (bermastautin di komune Long Hung B, daerah Lap Vo) telah terlibat dalam penanaman berangan air selama lebih daripada 7 tahun dan mengatakan bahawa berangan air agak mudah untuk ditanam. Masa dari menyemai benih di ladang hingga ubi sedia untuk dituai adalah kira-kira 3 bulan. Selepas setiap penuaian, kira-kira 10 hari kemudian, tanaman baru boleh dituai, jadi buah berangan air sentiasa tersedia untuk dijual sepanjang tahun.

Buah berangan air yang dituai mestilah sudah tua, bersaiz kira-kira 5 - 7cm. Foto: Phuc An .

"Sekarang ini dalam musim jadi harga caltrop air agak rendah, hanya 7,000 VND/kg. Namun, harga juga berubah dari musim ke musim, kadangkala dijual pada harga 13,000 - 15,000 VND/kg. Secara amnya, penanaman caltrop air mendatangkan pendapatan yang lebih tinggi daripada menanam padi," kongsi Encik Duc.

Memiliki lebih daripada 1 hektar berangan air, Encik Duc mengupah 3 hingga 5 orang pekerja untuk memetik buah berangan air setiap hari. Kerja biasanya bermula pada pukul 6 pagi dan berakhir pada pukul 12 malam, setiap orang boleh menuai dari 50 hingga 80kg buah berangan air dalam sehari. Untuk kerja memetik buah berangan air, setiap orang dibayar 140,000 VND/hari oleh En. Duc.

Selepas menuai, buah berangan air dimasukkan ke dalam guni dan diangkut untuk dimakan dalam wilayah dan wilayah jiran.

Keistimewaan yang tidak boleh dilepaskan

Bukan sahaja berhenti menanam dan menjual buah berangan air tawar, penduduk di daerah Lap Vo juga berusaha untuk membangunkan pelbagai produk yang diproses daripada buah berangan air untuk meningkatkan nilai dan meluaskan pasaran penggunaan.

Sebuah kedai menjual buah berangan air dan produk yang diperbuat daripada buah berangan air di sepanjang Lebuhraya 80. Foto: Phuc An .

Di sepanjang Lebuhraya 80, melalui Komune Vinh Thanh (Daerah Lap Vo), tidak sukar untuk melihat imej kedai-kedai besar dan kecil yang menjual semua jenis produk dari zaman kanak-kanak, dari gerai kecil kecil kepada gerai yang lebih besar dan melabur dengan baik. Penjual selalunya mempamerkan produk mereka di tepi jalan dan mengambil kesempatan mengajak pelanggan singgah membeli.

Selain buah berangan air tawar, barang pilihan yang dijual di sini termasuk buah berangan air masak, buah berangan air rebus dalam air kelapa, buah berangan air kupas dan juga susu berangan air. Produk ini bukan sahaja pelbagai kaedah penyediaan tetapi juga mempunyai rasa yang tersendiri, menarik ramai penduduk tempatan dan pelancong untuk membeli.

Cik Dang Thi Huyen Tran, penjual yang menjual buah berangan air di Lebuhraya 80, berkongsi: "Setiap hari saya membuka gerai saya untuk menjual dari pukul 7 pagi hingga 5 petang, secara purata menjual kira-kira 15-20kg buah berangan air masak, memperoleh kira-kira 400,000 VND."

Dengan memproses dan menjual produk daripada buah berangan air, penduduk tempatan bukan sahaja meningkatkan pendapatan mereka tetapi juga menyumbang untuk mempromosikan kepakaran kampung halaman mereka.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-au-loi-hon-trong-lua-d403247.html