Menanam cili di Son Thuy

Di tengah-tengah ladang Son Thuy yang luas, warna merah cili masak yang bertenaga menonjol seperti api yang berkelip-kelip di bawah sinar matahari. Tidak ramai yang menyangka bahawa tanaman kecil ini sedang mengubah kehidupan ratusan petani di sini, menjadikan mereka yang pernah bekerja keras di bawah sinar matahari dan hujan menjadi jutawan selepas setiap musim menuai.

Koperasi Minh Thang membeli cili selepas tuaian, memastikan pasaran yang stabil untuk petani.

Apabila mengambil risiko bertukar menjadi keuntungan.

Kisah cili di kampung Hop Hoa bermula dengan Encik Le Dai Thang, Setiausaha Parti dan Ketua Kampung, yang mempelopori membawa tanaman ini ke tanah yang sebelum ini hanya dikenali dengan padi dan jagung lebih dua dekad yang lalu. Pada tahun 2000-an, kemiskinan masih melanda penduduk. Mereka menanam padi dan jagung sepanjang tahun, tetapi kehidupan tetap sukar. Dalam konteks itu, idea perubahan mula berakar umbi dalam diri Encik Thang. Oleh itu, beliau memutuskan untuk mencuba tanaman yang tidak asing lagi: cili, tetapi yang memerlukan penanaman komersial berskala besar.

"Pada masa itu, mengusahakan tanaman padi dan jagung untuk sekian lama tidak menjadikan kami lebih baik. Saya asyik berfikir, jika saya tidak berubah, saya akan tersekat dalam situasi yang sama sepanjang hidup saya," Encik Thang menceritakan kembali, pandangannya tertumpu pada ladang merah yang meriah di hadapannya.

Ia adalah keputusan yang berisiko. Keluarganya cuba menghalangnya, dan jiran-jirannya ragu-ragu. Bagi kebanyakan orang, cili bukanlah tanaman yang boleh menyara hidup seperti padi atau jagung. Tetapi dia secara senyap-senyap pergi untuk belajar dari kawasan penanaman cili lain. Dia mengembara ke Van Hoi, Vinh Phuc (dahulunya), dan juga ke Bac Giang dan Bac Ninh untuk membawa pulang benih untuk penanaman percubaan.

Hari-hari awalnya langsung tidak mudah. ​​Tiada pasar, tiada peniaga yang datang membeli, jadi dia terpaksa berbasikal sambil membawa guni cili untuk dijual. Ada hari dia menempuh perjalanan berpuluh-puluh kilometer, bajunya basah kuyup dengan peluh. Tetapi kemudian, hasilnya melebihi jangkaannya; wang yang diperolehnya mengejutkan dirinya sendiri. Setiap petak cili menghasilkan pendapatan sebanyak 30 juta dong, jumlah yang sangat besar pada masa itu. "Wang sebanyak itu boleh membeli dua jongkong emas atau membina sebuah rumah kecil. Ia adalah satu perjudian yang bertukar menjadi keuntungan," Encik Thang mengimbas kembali, senyumannya masih bersinar dengan bangga.

Hasil praktikal telah mengubah pemikiran orang ramai. Daripada hanya beberapa isi rumah awal, kawasan yang ditanam dengan cili telah berkembang secara beransur-ansur. Ladang yang kurang produktif telah ditukar dan digilirkan dengan sewajarnya untuk meningkatkan produktiviti. Pada masa ini, daripada 90 isi rumah di kampung Hop Hoa, 60 telah beralih kepada penanaman cili. Akibatnya, hampir 70% isi rumah telah menjadi agak berada atau kaya. Jumlah kawasan yang ditanam dengan cili di kampung ini adalah kira-kira 3.5 hektar, dengan purata hasil lebih 28 tan/ha. Harga jualan purata cili adalah sekitar 60,000 VND/kg. "Dahulu, kampung ini masih mempunyai isi rumah miskin, tetapi sekarang tiada yang tinggal," kongsi Encik Thang.

Puan Pham Thi Sinh, 70 tahun, yang telah menghabiskan seluruh hidupnya bekerja di ladang, dengan tangkas memetik cili masak sambil berkongsi: "Sejak saya mula menanam cili, saya akhirnya mempunyai sedikit pendapatan dan simpanan. Kini setelah saya tua, saya sangat gembira melihat anak-anak dan cucu-cucu saya kurang dibebani. Cili menyara seluruh kampung, bukan hanya satu keluarga."

"Berganding bahu" untuk menjadikannya besar.

Jika sebelum ini petani cili perlu mencari pasaran sendiri, kini peniaga datang terus ke ladang. Ladang cili Son Thuy secara beransur-ansur beralih daripada pengeluaran berskala kecil kepada pertanian khusus berskala besar. Dalam transformasi ini, peranan Encik Tran Van Thang, Pengarah Koperasi Minh Thang, merupakan satu kemuncak. Bermula dengan 1-2 ekar tanaman cili pada tahun 2013, beliau gigih mengembangkan pengeluaran walaupun menghadapi banyak keraguan.

Menjelang 2018, beliau dengan berani memajak dua ekar tanah, memperoleh ratusan juta dong setiap tuaian. Tidak berhenti di situ, beliau menyasarkan pengeluaran yang mampan dengan melabur hampir 500 juta dong untuk membina kemudahan penyimpanan sejuk dan bengkel seluas lebih 500 meter persegi, dan menubuhkan koperasi pada tahun 2021.

Dari sini, rantaian pengeluaran-penggunaan dibentuk. Koperasi ini bukan sahaja membeli cili tetapi juga membekalkan benih F1, menyediakan panduan teknikal dan menjamin pembelian produk petani.

Cili Son Thuy kini boleh didapati di banyak pasaran seperti China, Korea Selatan dan Thailand, dan juga dibekalkan ke kilang pemprosesan domestik. Skala koperasi telah berkembang kepada kira-kira 100 hektar, dengan berpuluh-puluh isi rumah menyertainya.

Pada tahun-tahun dengan harga yang berpatutan, cili boleh mencecah 100,000 - 120,000 VND/kg. Dengan satu hektar tanaman cili, banyak isi rumah memperoleh sekitar 400 juta VND setiap tuaian. Selain menyediakan pendapatan yang tinggi, model ini juga mewujudkan pekerjaan untuk kira-kira 30 buruh tempatan, dengan purata pendapatan 9 juta VND/bulan semasa musim menuai.

Sebagai ahli koperasi, Encik Nguyen Van Hoi dari kampung Dong Xe dengan gembira berkongsi: keluarganya memperoleh kira-kira 400 juta VND musim ini. “Di sini, kami masih memanggil Encik Thang ‘Thang si petani cili,’ kerana beliau sentiasa memikirkan tentang cili, bercakap tentang cili, dan mengusahakan cili, membantu penduduk kampung menjadi kaya dengan cili,” Encik Hoi menceritakan dengan penuh humor.

Komrad Tran Van But, Timbalan Setiausaha Jawatankuasa Parti dan Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Son Thuy, berkata: Seluruh komune kini mempunyai kira-kira 70 hektar penanaman cili, kebanyakannya ditukar daripada tanah padi dan jagung yang kurang produktif. Cili telah dikenal pasti sebagai salah satu hala tuju utama dalam penstrukturan semula pertanian tempatan. Pada masa akan datang, Son Thuy akan terus mengembangkan kawasan tersebut secara tertumpu, menghubungkan pengeluaran dengan penggunaan dan membina jenama untuk cili. Matlamatnya bukan sahaja untuk menjadi kaya dalam jangka pendek, tetapi juga untuk mencapai pembangunan mampan jangka panjang.

Hari ini, di Son Thuy, istilah "jutawan" telah menjadi kebiasaan. Mereka ini adalah petani yang jujur ​​dan rendah diri yang cukup berani untuk menerima perubahan dan kekal berdedikasi terhadap tanah mereka. Di tengah-tengah ladang merah yang meriah, cili bukan sahaja membawa nilai ekonomi tetapi juga menyalakan harapan untuk hala tuju baharu. Keputusan yang dahulunya dianggap "berisiko" kini telah membuahkan hasil yang manis, mengubah wajah seluruh kawasan luar bandar.

Teks dan foto: Mai Dung

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/trong-ot-o-son-thuy-13b3c90/