Sekolah Rendah Le Van Tam menganjurkan aktiviti ekstrakurikuler "Menemui masakan rakyat: Nasi buluh tradisional"

Pada pagi 16 Oktober, Sekolah Rendah Le Van Tam (wad Lao Cai) telah menganjurkan aktiviti ekstrakurikuler "Menemui masakan rakyat: Nasi buluh tradisional" untuk hampir 300 pelajar darjah 5. Aktiviti ini bertujuan membantu pelajar mempelajari dan menghayati budaya masakan etnik di wilayah Barat Laut.

Pada aktiviti pengalaman itu, pengrajin etnik Giay dari komune Coc San memperkenalkan asal usul, maksud dan kegunaan hidangan nasi buluh tradisional.

Adegan aktiviti kokurikulum.

Nasi buluh ialah hidangan desa yang berkait rapat dengan kehidupan etnik Giay dan kumpulan etnik lain di pergunungan Barat Laut, menunjukkan kreativiti dalam menyediakan hidangan daripada beras melekit wangi dan ciri budaya masyarakat yang indah.

Tukang etnik Giay membimbing pelajar melalui langkah-langkah membuat padi tradisional.

Pelajar belajar dan berlatih membuat nasi buluh melalui langkah-langkah berikut: menyediakan bahan-bahan termasuk padi wangi, daun hutan berwarna (daun ungu, daun pandan, kunyit...), tiub buluh muda, mata air bersih; mencipta warna daripada tumbuhan hutan dan mencuci beras; memasukkan beras ke dalam tabung buluh; memanggang nasi buluh dan cara menikmatinya.

Pelajar bersemangat mempraktikkan langkah-langkah membuat padi.

Kegembiraan pelajar apabila merasai pengalaman membuat nasi likat.

Aktiviti kokurikulum berakhir dalam suasana yang meriah dan teruja dalam kalangan pelajar. Aktiviti pengalaman bukan sahaja mewujudkan taman permainan yang berguna tetapi juga membantu pelajar lebih mencintai kerja, menghargai dan memelihara identiti budaya negara.

Sumber: https://baolaocai.vn/truong-tieu-hoc-le-van-tam-to-chuc-hoat-dong-ngoai-khoa-kham-pha-am-thuc-dan-gian-com-lam-truyen-thong-post884671.html