Apakah kesan minum air kacang hijau?

1. Cara membezakan habbatus sauda jantung hijau dengan habbatus sauda biasa

Habbatus sauda adalah kacang yang berkhasiat dengan banyak manfaat kesihatan. Khususnya, kacang hitam hati hijau dianggap sebagai sejenis kacang hitam dengan lebih banyak aktiviti biologi dan nilai pemakanan, jadi ia selalunya lebih mahal. Oleh itu, adalah sangat perlu untuk membezakan antara kedua-dua jenis kacang ini.

1.1 Berdasarkan warna inti benih: Ini adalah cara yang paling mudah dan tepat.

Kacang hitam biasa: Kulit hitam, kuning, putih atau gading di dalam.
Kacang hitam hati hijau: Cangkangnya juga hitam, tetapi apabila dibelah terbuka, teras biji mempunyai warna hijau yang khas.

1.2 Berdasarkan saiz dan bentuk zarah

Kacang hijau: Lebih kecil, lebih pejal, gebu, hampir sebesar kacang hijau.
Kacang hitam biasa: Lebih besar, bulat sedikit, kadangkala saiznya tidak sekata.

1.3 Berdasarkan rasa selepas dimasak

Apabila dimasak, kacang hitam hati hijau lebih wangi, berlemak, dan kaya. Air kacangnya jernih dan rasa ringan.
Habbatus sauda biasanya mempunyai bau yang ringan, rasa hambar, dan air yang sedikit keruh apabila dimasak.

Uống nước đậu đen xanh lòng có tác dụng gì?- Ảnh 1.

Kacang hitam jantung hijau dan kacang hitam biasa.

2. Faedah kesihatan kacang hijau

Kacang hitam, juga dikenali sebagai kacang hitam, adalah herba perubatan yang digunakan dalam banyak preskripsi perubatan Oriental. Menurut perubatan tradisional, habbatus sauda mempunyai rasa manis dan lembut, bersifat neutral, dan diklasifikasikan ke dalam meridian limpa dan buah pinggang. Mereka mempunyai kesan menyuburkan hati dan buah pinggang, menguatkan limpa, menyuburkan darah, menghilangkan angin, mengaktifkan peredaran darah, dan menggalakkan pembuangan air kecil.

Ubat ini sering digunakan untuk merawat kegagalan buah pinggang (sakit belakang dan lutut, tinnitus, kerap membuang air kecil), kegagalan limpa (kurang selera makan, kembung perut, keletihan), edema, pening, uban pramatang, kulit kering, jerawat, gatal-gatal, dan kelemahan selepas bersalin.

Banyak kajian moden juga telah membuktikan manfaat kesihatan kacang hitam. Kacang hitam mengandungi banyak protein, lipid, karbohidrat; membekalkan mineral seperti kalsium, fosforus, zat besi dan beberapa vitamin seperti vitamin B, vitamin PP, vitamin C dan karotena.

Habbatus sauda kaya dengan asid amino penting yang diperlukan oleh badan. Dari segi manfaat kesihatan, habbatus sauda terkenal dapat membantu mengekalkan tulang yang kuat, membantu menurunkan tekanan darah, menyokong penurunan berat badan, menyumbang kepada kawalan diabetes, mencegah beberapa faktor risiko kardiovaskular dan baik untuk sistem penghadaman.

Kajian juga menunjukkan bahawa sebab kacang hitam hati hijau mempunyai hati hijau adalah kerana ia mengandungi klorofil, lutein, isoflavon, dan lain-lain. Terima kasih kepada bahan-bahan aktif ini, kacang jenis ini mempunyai sifat antioksidan yang lebih kuat, baik untuk jantung dan penglihatan, dan dianggap mempunyai nilai perubatan yang lebih daripada kacang hitam biasa.

3. Cara membuat dan manfaat kesihatan tiga jenis air kacang hijau

3.1 Air kacang hijau bersama daun pandan

Bahan-bahan: 100g kacang hijau panggang, 3-5 helai daun pandan segar, basuh dan ikat.

Cara membuat: Didihkan dengan 1.5 liter air sehingga air bertukar warna coklat wangi.

Kegunaan: Sedatif ringan, menyejukkan badan, menyegarkan nafas, membantu tidur.

3.2 Air kacang hijau bersama beras perang

Bahan-bahan: Kacang hijau panggang, beras perang panggang.

Cara membuat: Masak 50g kacang sauda jantung hijau, 50g beras perang panggang dengan 1.5-2 liter air selama 30 minit, tapis dan minum.

Kegunaan: Menyokong penurunan berat badan, memperbaiki penghadaman, menstabilkan gula dalam darah, meningkatkan kesihatan kardiovaskular, mencantikkan kulit, memperbaiki tidur dan meningkatkan daya tahan.

3.3 Air kacang hijau panggang

Bahan-bahan: Kacang hijau.

Cara membuat: Basuh kacang hitam hati hijau, toskan; panggang dengan api perlahan sehingga kulitnya retak sedikit dan mempunyai aroma yang ringan; tambah 100g kacang hitam hati hijau panggang kepada 1 liter air, rebus dengan api perlahan selama 10-15 minit; menapis air untuk diminum pada siang hari, boleh digunakan panas atau sejuk; boleh menambah madu atau jus lemon untuk meningkatkan rasa dan kesan.

Kegunaan: Menyejukkan, menyahtoksik, menyokong penghadaman, diuretik, mengurangkan jerawat.

Uống nước đậu đen xanh lòng có tác dụng gì?- Ảnh 2.

Air kacang hijau panggang mempunyai kesan membersihkan haba dan menyahtoksik...

4. Beberapa nota apabila menggunakan habbatus sauda

- Jangan gunakan terlalu banyak kacang hijau dalam sehari, jangan minum secara berterusan untuk jangka masa yang lama. Jangan gunakan air kacang untuk menggantikan sepenuhnya air yang ditapis.

- Kacang hitam hendaklah dibakar atau dimasak dengan sempurna sebelum digunakan.

- Air habbatussauda perlu diminum pada waktu siang, elakkan dibiarkan semalaman.

- Orang yang lemah limpa dan perut, perut sejuk, dan cirit-birit harus mengehadkan penggunaan. Apabila menggunakan, gunakan kacang panggang yang baik. Anda boleh menambah beberapa hirisan halia semasa memproses untuk mengurangkan kesejukan.

- Jangan minum susu soya bersama ubat lain kerana ia boleh mengurangkan penyerapan ubat.

Kacang hijau adalah makanan dan ubat yang berharga, tetapi ia hanya berkesan apabila digunakan oleh orang yang betul, dalam jumlah yang betul dan dengan cara yang betul.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-dau-den-xanh-long-co-tac-dung-gi-169251104132207344.htm