Membersihkan span pencuci pinggan mangkuk dengan betul

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa span pencuci pinggan mangkuk boleh mengandungi banyak bakteria. Bakteria ini boleh mencemari mana-mana permukaan yang disentuh oleh span. Bakteria ini meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan, seperti keracunan makanan, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Span pencuci pinggan mangkuk boleh menjadi tempat pembiakan bakteria penyebab penyakit.

Span biasanya digunakan untuk mencuci periuk, besen dan pinggan mangkuk yang digunakan untuk makanan... Ini menjadikan span mudah tercemar oleh bakteria Salmonella, yang boleh menyebabkan cirit-birit, kekejangan perut, loya atau muntah.

Satu eksperimen oleh jurutera bioperubatan di Universiti Duke (AS) menunjukkan bahawa span, disebabkan oleh struktur berliang dan lembapnya, menjadi persekitaran yang ideal untuk bakteria membiak. Span dapur mampu membiakkan lebih banyak bakteria berbanding plat kultur bakteria yang biasa digunakan di makmal. Bakteria berbahaya pada span boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan, daripada gastritis ringan hingga keadaan serius seperti pneumonia.

Bakteria patogen yang boleh ditemui dalam span termasuk Campylobacter, Enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, Moraxella osloensis, Salmonella dan Staphylococcus. Enterobacter cloacae adalah sebahagian daripada mikrobiota usus semula jadi. Walau bagaimanapun, pada orang yang mempunyai sistem imun yang lemah, ia boleh membiak dan menyebabkan jangkitan serius seperti pneumonia dan meningitis.

Cara mengurangkan bakteria dalam span

Untuk meminimumkan risiko kesihatan daripada span, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mengelakkan penggunaan span yang sama untuk semua jenis pinggan mangkuk. Span yang digunakan untuk mencuci pinggan mangkuk hendaklah berbeza daripada span yang digunakan untuk membersihkan peralatan yang telah digunakan untuk mengendalikan daging mentah.

Span hendaklah dikeringkan di udara dan disimpan di tempat yang kering selepas setiap penggunaan kerana persekitaran yang lembap menggalakkan pertumbuhan bakteria. Jika anda mempunyai ketuhar gelombang mikro, masukkan span ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 2 minit. Ini boleh mengurangkan jumlah bakteria dalam span dengan ketara, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm