Vietnam adalah negara yang paling banyak makan mi segera di dunia.

Angka untuk 2024 menunjukkan bahawa Vietnam ialah pengguna mi segera terbesar di dunia, memegang tempat teratas dari 2021.

Sejak 2021, orang Vietnam sentiasa memegang kedudukan utama dalam penggunaan mi segera - Foto: Hello Hanoi

Menurut Korea Times , angka terkini daripada Persatuan Mi Segera Dunia (WINA) menunjukkan bahawa pada tahun 2024, rakyat Vietnam akan menjadi pengguna mi segera terkemuka dunia, dengan purata 81 hidangan bagi setiap orang setahun. Angka ini menunjukkan tarikan istimewa hidangan ini dalam kehidupan Vietnam.

Mengikut statistik, Vietnam memegang kedudukan utama, diikuti Korea Selatan dengan 79 bahagian/orang/tahun, kemudian Thailand (57), Nepal (54), Indonesia (52), Jepun dan Malaysia (47), Taiwan (40), Filipina (39) dan China (termasuk Hong Kong) (31).

Sebelum ini, Korea Selatan memegang kedudukan nombor 1 sehingga 2020, tetapi mulai 2021, Vietnam mengatasi dan mengekalkan kedudukan nombor 1.

Menurut Korea Times , daya tarikan mi segera boleh difahami kerana kedua-duanya lazat dan mudah, tetapi dari segi pemakanan, ia bukanlah makanan yang sihat.

Mi selalunya dibuat daripada tepung putih yang ditapis, karbohidrat glisemik tinggi, dan banyak produk juga digoreng dalam minyak sawit.

Selain itu, kandungan garam yang tinggi dalam paket perasa juga menjadi kebimbangan, kerana ia boleh meningkatkan tekanan darah dan merengsakan lapisan perut.

Makan mi terlalu cepat memburukkan keadaan, kerana karbohidrat dicerna dan diserap dengan cepat, membawa kepada peningkatan mendadak dalam gula darah.

Untuk mengurangkan kesan berbahaya, pakar pemakanan mengesyorkan agar pengguna menggabungkan mi dengan makanan yang kaya dengan serat dan protein, dan meninggalkan tabiat makan dengan cepat.

Sebagai contoh, penghidap prediabetes perlu menambah telur dan makan sayur-sayuran rebus, kerana serat dalam sayur-sayuran dan protein dalam telur akan melambatkan penghadaman dan penyerapan kanji, membantu gula darah meningkat dengan lebih perlahan.

Sementara itu, taugeh kaya dengan serat dan protein, yang membantu melembutkan rasa masin sup, dan juga mengandungi peptida anti-hipertensi, yang boleh membantu menstabilkan tekanan darah.

Di samping itu, pakar ambil perhatian bahawa anda harus mengurangkan jumlah serbuk sup semasa memasak dan menambah sayur-sayuran yang kaya dengan kalium untuk membantu menghilangkan natrium. Mereka juga mengesahkan bahawa makan mi segera dengan betul dan menggabungkannya dengan sayur-sayuran dan telur adalah kunci untuk menjadikan hidangan itu lebih lazat dan membawa kepada gaya hidup yang lebih sihat.

WAHYU AWAM

Sumber: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-quoc-gia-an-mi-goi-nhieu-nhat-the-gioi-2025102714483085.htm