Itik liar, haiwan liar yang terkenal dengan kebolehan terbang mereka yang sangat baik, berjaya diternak di Soc Trang dan dianggap sebagai kepakaran tempatan.

Selama 5 tahun yang lalu, banyak isi rumah di komune My Phuoc (daerah My Tu, wilayah Soc Trang ) telah berjaya dengan model menternak itik liar.

Ini adalah unggas air yang dijinakkan, jadi penjagaannya sangat mudah, terutamanya membawa nilai ekonomi yang agak tinggi.

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 1.

Model menternak itik liar di tanah pamah My Phuoc (daerah My Tu, wilayah Soc Trang). Foto: Phuong Anh

Semudah menternak itik liar

Mengunjungi ladang itik Cik Nguyen Thi Nguyen di komune My Phuoc (daerah My Tu, wilayah Soc Trang), salah satu isi rumah yang telah berjaya dengan model ini.

Cik Nguyen berkata: Selepas meneliti, dia mendapati bahawa menternak itik liar adalah berkesan dari segi ekonomi dan sesuai untuk keadaan semula jadi tempatan, jadi pada tahun 2015 keluarganya membeli beberapa dozen itik untuk mencuba menternaknya.

Selepas beberapa kelompok, melihat kadar kehilangan yang rendah dan pertumbuhan dan perkembangan yang baik, dia mengembangkan model menggabungkan itik daging dan itik pembiakan. Sehingga kini, jumlah kumpulan itik liarnya telah mencecah hampir 1,000 ekor.

"Oleh kerana ia dibesarkan dalam persekitaran semula jadi, daging itik sangat pejal, kenyal dan lazat, kerana ciri-ciri ini, ia digemari oleh pasaran.

Harga itik daging sentiasa tinggi iaitu dari 70,000 - 85,000 VND/itik, kadang-kadang sampai 100,000 VND/itik tapi masih belum cukup untuk dijual. Pada masa ini, keluarga saya menjual kira-kira beberapa ratus ekor itik daging dan lebih 2,000 ekor itik setiap bulan. Selepas ditolak perbelanjaan, keuntungan adalah dari 15 - 17 juta VND", tambah Cik Nguyen.

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 2. — Keluarga Cik Nguyen Thi Nguyen (komun My Phuoc, daerah My Tu, wilayah Soc Trang) mempunyai pendapatan yang stabil daripada menternak itik liar. Foto: Phuong Anh

Menurut isi rumah yang menternak itik liar di sini, ayam jenis ini mudah diternak, cepat membesar dan boleh menyesuaikan diri dengan persekitaran air yang tercemar dengan tawas. Makanan utama ialah beras, gondok, dedak, pokok pisang, dan siput, jadi kos untuk melaksanakan model itu agak rendah.

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 3. — Itik liar mempunyai keupayaan tinggi untuk menyesuaikan diri dengan persekitaran dengan air berasid. Foto: Phuong Anh

Encik Le Vu Phuong - seorang penternak itik di komune My Phuoc, daerah My Tu (wilayah Soc Trang) - berkongsi: "Menternak itik ini agak mudah kerana ia mempunyai daya tahan penyakit yang baik berbanding itik biasa.

Walau bagaimanapun, masih perlu vaksinasi terhadap selesema burung seperti H5N1. Itik yang diternak lebih dari 2 bulan mencapai berat kira-kira 800 gram dan boleh dijual. Mereka mula membiak selepas 8 bulan. Kebaikan itik liar ialah ia bertelur secara berterusan selama 9 bulan. Setiap sampah mengandungi 10-15 biji telur, jadi sumber anak itik sentiasa banyak.

Pautan untuk menternak itik liar

Menyedari keberkesanan praktikal menternak itik liar, banyak isi rumah di My Phuoc mula meniru model tersebut. Pada masa ini, terdapat beberapa dozen isi rumah menternak itik liar dengan jumlah kumpulan beberapa ribu ekor.

Atas dasar itu, pada tahun 2020, Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar daerah My Tu berkoordinasi dengan komun My Phuoc untuk menubuhkan Koperasi Ternakan Truong Giang dengan 28 ahli yang mengambil bahagian. Koperasi adalah pusat tumpuan untuk memindahkan teknik pembiakan ternakan, menyediakan haiwan pembiakan, dan menjamin hasil untuk ahli.

Selepas 3 tahun beroperasi, model itik semakin dikenali dan digunakan dengan lebih baik, terutamanya tempahan meningkat secara berterusan.

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 4. — Koperasi Ternakan Truong Giang membekalkan ribuan anak itik ke pasaran setiap bulan. Foto: Phuong Anh

“Bagi memenuhi permintaan pasaran, koperasi turut memasang 4 inkubator berkapasiti 6,400 biji telur, 1 mesin pemetik dan 1 mesin vakum bagi mengawet daging mallard untuk pasaran di luar lokaliti.

Secara purata, setiap bulan koperasi membekalkan 2,000 - 2,200 ekor itik daging dan 3,500 - 4,000 ekor itik pembiakan, memperoleh keuntungan berbilion dong setiap tahun," kata Encik Le Van Trung, Pengarah Koperasi Ternakan Truong Giang.

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 5.

Itik liar diternak dalam persekitaran semula jadi. Foto: Phuong Anh.

Sebagai ahli Koperasi Ternakan Truong Giang, Encik Le Vu Phuong berkata: "Terima kasih kepada penubuhan koperasi itu, pasaran untuk itik liar telah bertambah baik."

Kedua-dua pembiakan dan itik daging disokong dengan penggunaan, jadi semua orang boleh berasa selamat dalam pengeluaran. Selain itu, ahli semua berhubung dan menyokong satu sama lain dalam membawa produk kepada pengguna.

Sumber: https://danviet.vn/wild-birds-flying-in-the-now-raised-in-soc-trang-are-raised-in-special-species-20240816111350238.htm