Perubahan warna bihun yang luar biasa di Da Nang: Tiada bahan kimia toksik dikesan

Pada pagi 15 Julai, Jawatankuasa Rakyat Wad Hoa Xuan (Bandar Da Nang) mengumumkan bahawa keputusan ujian sampel bihun yang telah bertukar warna merah luar biasa telah tersedia.

Melalui ujian, tiada bahan kimia toksik dikesan dalam mi.

Sehubungan itu, proses pemeriksaan dan pengesahan menunjukkan tiada bahan kimia toksik dikesan dalam bihun, indeks mikrobiologi tidak melebihi ambang, tidak menjejaskan kesihatan pengguna, dan tidak mengandungi boraks.

Punca perubahan warna ditentukan disebabkan oleh proses mikrob yang berinteraksi dengan persekitaran luaran, khususnya keadaan penyimpanan yang tidak mencukupi.

Mengenai pengendalian kedai mi, wakil Jawatankuasa Rakyat Wad Hoa Xuan berkata, jika sebarang pengendalian berlaku, ia akan memberi tumpuan kepada sijil keselamatan makanan kemudahan yang telah tamat tempoh.

Jawatankuasa Rakyat Wad Hoa Xuan terus bekerjasama dengan kedai mi untuk meminta prosedur undang-undang tambahan. Keputusan untuk membenarkan perniagaan disambung semula dibuat selepas menerima arahan daripada pemimpin peringkat lebih tinggi.

Sebelum itu, kira-kira jam 9:00 pagi pada 6 Julai, keluarga Cik VTL pergi ke pasar Hoa Chau (wad Hoa Xuan) untuk membeli mi segar bernilai 15,000 VND untuk dimakan seisi keluarga.

Keluarga itu kemudiannya mengetepikan sebahagian daripada mi untuk anak lelaki mereka, dalam bakul plastik dan meletakkannya di tempat yang sejuk dan kering; menjelang 9 malam pada hari yang sama, mi telah menjadi merah jambu. Keesokan paginya, mi telah bertukar menjadi merah jambu gelap. Apabila mee dicelup dalam air mendidih, airnya juga menjadi merah jambu.

Sebaik menerima maklumat itu, pada petang 7 Julai, pihak berkuasa mula bekerja dan mengambil sampel untuk ujian.

PHAM NGA

Sumber: https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html