18 Vietnamese noedelgerechten op de lijst van de beste ter wereld

(GLO)- Taste Atlas heeft zojuist de 100 beste noedelgerechten ter wereld in het zonnetje gezet. Van deze 18 gerechten staat Vietnam op de tweede plaats, na Japan.

Vietnamese noedelgerechten zijn zeer divers, van droog tot soep, met rijke ingrediënten en vele aantrekkelijke en heerlijke bereidingswijzen. De 18 geëerde vertegenwoordigers omvatten vele varianten van pho, zoals met rundvlees, kip, vegetarisch, gemengd en roergebakken.

Rundernoedelsoep is een van de gerechten op de lijst van 100 beste noedelgerechten ter wereld . Foto: PV

Vermicelligerechten zijn ook in grote getale aanwezig, waaronder vermicelli met gegrild varkensvlees, vermicelli met krabsoep, vermicelli met tofu en garnalenpasta, vermicelli met gegrild varkensvlees, vermicelli met bamboescheuten en vermicelli met rundvlees uit het zuiden. Ook specialiteiten zoals quangnoedels, cao lau, banh canh, hu tieu en banh da cua zijn op de lijst te vinden.

Japan voert de lijst aan met 26 gerechten, waarvan ramen met vele varianten zoals Yokohama ramen (nummer 1), Tonkotsu, Miso, Shoyu, Shio en Hakata de meeste koplopers zijn. China heeft 10 gerechten, de rest zijn landen zoals Korea, Thailand en Maleisië...

De lijst van "100 beste noedelgerechten ter wereld" bevatte per 4 december 14.405 geregistreerde recensies, waarvan er 10.998 geldig waren.

Bron: https://baogialai.com.vn/18-mon-an-soi-viet-nam-nam-trong-danh-sach-ngon-nhat-the-gioi-post574361.html