4 voordelen van spinazie in de winter

Spinazie wordt beschouwd als een wintersuperfood omdat het essentiële voedingsstoffen bevat die seizoensgebonden ziekten kunnen voorkomen en de gezondheid van het hart bevorderen. Bovendien is deze groente caloriearm en daardoor zeer geschikt voor afslankdiëten.

Spinazie is een groente die rijk is aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Veel studies hebben ook aangetoond dat spinazie het immuunsysteem versterkt en de vochtigheid van de huid en de botdichtheid verbetert, aldus de nieuwswebsite The Health Site.

Spinazie levert essentiële voedingsstoffen die de immuniteit versterken en de gezondheid van de huid in de winter verbeteren.

Mensen zouden in de winter prioriteit moeten geven aan het eten van spinazie vanwege de volgende voordelen:

Een rijke bron van voeding

Spinazie is ongelooflijk voedzaam. Eén kopje spinazie bevat slechts 7 calorieën, maar biedt een breed scala aan essentiële vitaminen en mineralen, waaronder vitamine A, C, K, verschillende B-vitaminen, ijzer, magnesium, kalium en foliumzuur.

Uit een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients blijkt dat het hoge vitamine C-gehalte in spinazie de immuniteit versterkt. Dit is vooral belangrijk in de wintermaanden, wanneer het lichaam vatbaarder is voor verkoudheid en griep.

Verbeter de ijzeropname

Het vitamine C-gehalte in spinazie versterkt niet alleen de immuniteit, maar verbetert ook het vermogen van het lichaam om ijzer uit plantaardige bronnen op te nemen. Dit effect is vooral gunstig voor mensen met bloedarmoede of een ijzertekort.

Ondersteunt de gezondheid van de botten

In de winter zijn de dagen korter en de nachten langer. Daardoor worden we minder blootgesteld aan zonlicht. Hierdoor produceert de huid minder vitamine D. Dankzij vitamine D kunnen botten calcium opnemen.

Spinazie bevat niet alleen vitamine D, maar ook vitamine K. Beide vitamines zijn essentieel voor gezonde botten. Ze helpen de botten sterk te houden en verminderen het risico op botbreuken.

Verhoog de vochtigheid van de huid

Koude winterlucht kan ervoor zorgen dat de huid vocht verliest, wat leidt tot uitdroging en irritatie. Antioxidanten in spinazie, zoals vitamine E, bètacaroteen en vitamine C, helpen oxidatieve stress in de huid te verminderen, het vochtgehalte te verbeteren en uitdroging te verminderen.

Bovendien tonen sommige onderzoeken aan dat de vitamine A in de huid ook de regeneratie en het herstel van huidcellen bevordert, aldus The Health Site.

Bron: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm