4 voordelen van het dagelijks eten van geroosterde sesamzaadjes

SKĐS - Het dagelijks eten van geroosterde sesamzaadjes is een simpele gewoonte, maar dankzij de waardevolle voedingsstoffen, met name vezels, plantaardige eiwitten, gezonde vetten, vitaminen, mineralen en antioxidanten, is het goed voor de gezondheid.

Inhoud

• 1. Voedingswaarde van geroosterde sesamzaadjes
• 2. Voordelen van het dagelijks eten van geroosterde sesamzaadjes
• 3. Eenvoudige manieren om sesamzaadjes aan je dagelijkse voeding toe te voegen.

1. Voedingswaarde van geroosterde sesamzaadjes

Geroosterde sesamzaadjes zijn rijk aan vezels, plantaardige eiwitten, gezonde vetten, antioxidanten en diverse vitaminen en mineralen die goed zijn voor de gezondheid. Ze ondersteunen niet alleen een gezonde spijsvertering, maar deze kleine zaadjes helpen ook de hart- en vaatziekten te beschermen en het algehele welzijn te bevorderen.

De voedingswaarde van een portie van 28,35 gram (1 ounce) geroosterde sesamzaadjes is als volgt:

• Calorieën: 160
• Eiwit: 4,82 gram (g)
• Totaal vet: 13,6 g (verzadigd vet 1,9 g; enkelvoudig onverzadigd vet 5,1 g; meervoudig onverzadigd vet 5,95 g)
• Koolhydraten: 7,29 g
• Vezels: 3,97 g
• Calcium: 280 milligram (mg)
• IJzer: 4,2 mg
• Magnesium: 101 mg
• Fosfor: 181 mg
• Kalium: 135 mg
• Natrium: 3,12 mg
• Zink: 2,03 mg
• Selenium: 9,75 microgram (mcg)
• Niacine (vitamine B3): 1,3 mg
• Foliumzuur (vitamine B9): 27,8 mcg

Geroosterde sesamzaadjes zijn rijk aan vezels, eiwitten, gezonde vetten, vitaminen, mineralen en antioxidanten.

2. Voordelen van het dagelijks eten van geroosterde sesamzaadjes

Goed voor de darmen en verlicht constipatie.

Voedingsvezels spelen een belangrijke rol in het spijsverteringsproces, met name bij het voorkomen en verminderen van constipatie. Het eten van vezelrijke voedingsmiddelen bevordert een regelmatige stoelgang en voorkomt constipatie doordat het de doorvoer van voedsel door het spijsverteringsstelsel ondersteunt.

De gezondste manier om vezels binnen te krijgen is via onbewerkte voedingsmiddelen. Fruit, groenten, volkoren granen, bonen en noten zijn uitstekende bronnen. Sesamzaad is met name een zeer goede bron van vezels; een portie sesamzaad bevat tot wel 4 gram vezels, wat essentieel is voor een gezonde darmflora en een goede spijsvertering.

• 

Bescherming van de hart- en vaatgezondheid

Geroosterde sesamzaadjes zijn rijk aan plantaardige eiwitten. Door eiwitten uit plantaardige bronnen toe te voegen in plaats van dierlijke producten, kan de inname van verzadigd vet in de voeding worden verminderd.

De antioxidante lignanen in sesamzaad kunnen de leverfunctie verbeteren, het cholesterolgehalte verlagen en de bloeddruk ondersteunen.

Sesamzaad is een rijke bron van onverzadigde vetten, die de hart- en vaatgezondheid ondersteunen. Oplosbare vezels verlagen het LDL-cholesterol (ook wel bekend als het slechte cholesterol) en bevorderen een verzadigd gevoel.

Reguleer je stemming en slaap.

Het eten van sesamzaadjes voorziet het lichaam van magnesium, dat helpt bij het reguleren van de spier- en zenuwfunctie, de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk.

Tyrosine, Een aminozuur in sesamzaad helpt bij de aanmaak van dopamine, een neurotransmitter die gevoelens van welzijn creëert, de stemming reguleert en invloed heeft op de slaap.

Goed voor mensen die calciumsupplementen nodig hebben.

Sesamzaad is een goede, zuivelvrije bron van calcium. Het heeft het hoogste calciumgehalte van alle zaden. Eén portie sesamzaad bevat meer dan 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium.

Saladedressing met geroosterde sesam.

3. Eenvoudige manieren om sesamzaadjes aan je dagelijkse voeding toe te voegen.

Geroosterde sesamzaadjes kunnen zo gegeten worden als snack en worden vanwege hun heerlijke smaak en knapperigheid vaak in gerechten gebruikt.

• Voeg geroosterde sesamzaadjes toe aan roerbakgerechten.
• Salade toppings
• Topping voor kip- of visgerechten.
• Voeg toe aan de saladedressing
• Meng met groenten
• Meng het met volkoren granen zoals bruine rijst of quinoa.
• Meng het door de yoghurt.
• Wordt gebruikt voor het maken van geroosterde sesamsnoepjes.
• Mix geroosterde sesamzaadjes door een smoothie.
• Gebruik het als ingrediënt voor gebak zoals cakes, brood, broodjes, crackers, enz.

Bron: https://suckhoedoisong.vn/4-loi-ich-khi-an-hat-me-rang-moi-ngay-169260527160410717.htm