46 winkels opgenomen in de culinaire erfgoedlijst van het district Hoan Kiem

Kinhtedothi - 46 culinaire adressen die voldoen aan de normen om toeristen te bedienen in het district Hoan Kiem zijn door het Volkscomité van het district Hoan Kiem opgesomd en bekendgemaakt om het culinaire erfgoed en toeristische activiteiten te promoten.

Het project "Ontwikkeling en promotie van het culinaire culturele erfgoed van het Hoan Kiem-district ten behoeve van de ontwikkeling van het toerisme , tot 2025, met een oriëntatie op 2030" wordt georganiseerd door het Volkscomité van het Hoan Kiem-district, in samenwerking met het Centrum voor Onderzoek en Promotie van Cultureel Erfgoed. Het project heeft als doel om binnenlandse en internationale toeristen te stimuleren om meer te leren over traditionele gerechten en heerlijke kooktechnieken die uniek zijn voor de inwoners van Hanoi.

Ter gelegenheid van de eerste prestatie van het project kondigde het organiserend comité de merkidentiteit aan. Het ontwerp van de identiteit is geïnspireerd op het officiële logo van het district Hoan Kiem en draagt de boodschap van convergentie en verspreiding uit. Het bouwt voort op de waarden van het erfgoed en combineert op harmonieuze wijze traditionele en moderne elementen.

Hoan Kiem, het culturele centrum van de hoofdstad Hanoi , is een ontmoetingsplaats van de essentie van smaken uit vele regio's, die samen een culinair erfgoed vormen met onderscheidende, diverse en verfijnde waarden. Het culinaire erfgoed van Hoan Kiem, met name de Oude Wijk, bestaat niet alleen uit eten, drinken en geschenken, maar ook uit verhalen over de mensen en de cultuur van Hanoi.

De Hoan Kiem-keuken is een onvergetelijke herinnering geworden voor vele generaties inwoners van de hoofdstad, zowel voor mensen ver van huis als voor internationale vrienden. Bezoekers van Hoan Kiem genieten niet alleen van de pure smaak van de keuken, maar ervaren en verdiepen zich ook in de diepgaande culturele stroom van het land met zijn duizenden jaren aan beschaving.

Met de slogan "Smaken uit herinneringen" vormt de keuken van het district Hoan Kiem een brug naar herinneringen en emoties, naar familie en wortels, en verbindt het de harten van bezoekers aan Hoan Kiem - Hanoi.