Dadels eten is een trend op social media: zoet als je ze verticaal eet, bitter als je ze horizontaal eet?

Veel socialemediaplatforms worden overspoeld met filmpjes van mensen die dadels eten. Waar internetgebruikers het over hebben, is of het 'geheim' van verticaal of horizontaal bijten echt de zoetheid van deze vrucht bepaalt?

Veel mensen aten de felgele dadels en namen fragmenten op om hun gevoelens met iedereen te delen. Ze volgden de 'tips' van internetgebruikers en probeerden de dadels horizontaal en vervolgens verticaal te bijten om ze te vergelijken. Hun gezichtsuitdrukkingen veranderden: soms rimpelden ze een beetje van de wrange smaak, soms knikten ze en glimlachten ze van de zoete smaak. De fragmenten werden miljoenen keren bekeken en leverden veel enthousiaste reacties op.

Account Hien Bui merkte op: "Ik vind het zoet, of ik er nu horizontaal of verticaal in bijt. Het belangrijkste is dat ik rijp fruit koop met een gebruinde schil." Vriend Hong Hanh schreef: "Ik vind de schil wrang, maar het vruchtvlees zoet en ik verwijder de pitten. Het is prima om te eten, maar te zoet, net als suikerriet." Bijnaam Cam Duyen verwoordde het als volgt: "Ik eet dit fruit graag, het is zoet. Waar ik het koop, kost het 150.000 - 200.000 VND/kg."

Mevrouw Dao Thi Ly (in Hanoi ) zei dat veel mensen geïnteresseerd zijn in verse dadels en ze kopen om te proberen. Ze las ook dat het verticaal bijten in de vrucht, met de vezels mee, de dadels knapperiger maakt, de vezels gemakkelijker loslaat en, belangrijker nog, minder wrang is.

"Ik realiseerde me dat de meeste vruchten eerst of pas aan het einde rijp worden. Als je horizontaal in het onrijpe deel bijt, wordt het wrang, of als je in het rijpe deel bijt, wordt het zoet. Ik bijt verticaal om beide delen gelijkmatig in mijn mond te eten, de wrangheid zal minder zijn. De schillen bevatten vaak wrangheid, dus ik verwijder alle schillen en het vezelige deel in het midden om het makkelijker te kunnen eten. Na het schillen en het verwijderen van het vezelige deel blijft alleen het vruchtvlees over, dat echt heerlijk is, onweerstaanbaar zoet, koel en knapperig," aldus mevrouw Ly.

Mevrouw Ly toont thuis data.

FOTO: NVCC

Volgens mevrouw Ly zal een volledig rijpe vrucht, als de koper hem kiest, zoet smaken en hoeft hij er niet horizontaal of verticaal in te bijten. Ze koopt meestal een hele tak van ongeveer 5-6 kilo om te eten en uit te stallen voor een prijs van 70.000-80.000 VND per kilo.

Mevrouw Pham Thi Phuong Mai (34 jaar oud, in Lao Cai), eigenaar van het TikTok-kanaal Mai Tay Bac, deelde ook haar ervaring met het eten van dadels. Ze kreeg een dadel van iemand in An Giang . Toen ze hem kreeg, was de dadel nog steeds felgeel en mooi.

Veel mensen schillen dadels om de wrange smaak te verminderen.

FOTO: NVCC

Dadels hebben twee uiteinden. Het deel bij de steel is zoeter dan het onderste deel. Wanneer je in de lengte bijt, wordt de zoete en scherpe smaak tussen de twee uiteinden geneutraliseerd, waardoor ze gemakkelijker te eten zijn. Als je dus horizontaal bijt, maar dan precies bij het deel bij de steel, is de smaak ook zoet, niet zo scherp als het uiteinde. Jonge dadels hebben een fellere kleur, scherper dan donkergekleurde dadels met barsten. Rijpe dadels zijn erg zoet. Als ze geschild zijn, is er bijna geen scherpe smaak meer," aldus mevrouw Phuong Mai.

Mevrouw Nguyen Phuong (26 jaar oud, in de wijk Hoa Hung, Ho Chi Minhstad) vertelde dat ze een paar dagen geleden dadels had gekocht voor 100.000 VND per kilo. "In het begin wist ik niet hoe ik ze moest eten. Ik beet erin en at de schil op, maar die smaakte bitter. Na online onderzoek besloot ik ze te schillen, wat makkelijker te eten is. Ze smaken zoet en niet te bitter," vertelde mevrouw Phuong.

Volgens een voedingsdeskundige zijn dadels rijk aan voedingsstoffen, antioxidanten, vezels, natuurlijke suikers, enz. Deze vrucht heeft een hoog caloriegehalte en door de zoetheid eten veel mensen er gemakkelijk te veel van. Daarom is het voor een goede gezondheid beter om dadels met mate te eten.

Heb je al dadels geprobeerd? Laat je mening achter in de reacties onderaan dit artikel.

Bron: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm