Heerlijke wintergerechten in Hanoi die je moet proberen als de moesson komt

GĐXH - Hanoi is een populaire toeristische bestemming omdat de stad zijn eigen heerlijke snacks heeft, vooral in de winter.

Warme rijstkoek

In het koude weer van de late herfst of vroege winter zal een kom warme banh duc je ziel zeker verwarmen. Om een ​​heerlijke kom banh duc te maken, moet de maker ook zorgvuldig veel ingrediënten bereiden, zoals gehakt, koriander, boomoortjes en vooral de "goddelijke" zoetzure dipsaus.

Als u geniet van warme banh duc, proeft u de zachte smaak van banh duc in combinatie met vlees en acaciahoutzwammen in een rijke dipsaus.

Banh troi tau

Banh troi tau is een heerlijk wintergerecht in Hanoi , vanwege de karakteristieke warme smaak. De bouillon, gemengd met verse gember, helpt het lichaam warm te houden. De cake is gemaakt van kleefrijst, sperziebonen, zwarte sesam, gember en andere ingrediënten zoals kokos en pinda's.

Banh troi tau is een heerlijk wintergerecht in Hanoi, vanwege de karakteristieke warme smaak. De bouillon met verse gember helpt het lichaam warm te houden.

Een kom bevat meestal twee dumplings: een ronde met een vulling van mungbonen en een ovale met een vulling van zwarte sesam, waardoor ze gemakkelijk te onderscheiden zijn. Banh troi tau heeft de stevige smaak van bloem, de vette smaak van een vulling van mungbonen en sesam, en het zoete en geurige gembersap zorgt voor een voldaan gevoel na elke hap.

Gefrituurde Chung Cake

In de zomer zou niemand aan gefrituurde banh chung denken, maar met de winter in aantocht wordt dit gerecht een populaire keuze voor veel mensen. Hoewel het een eenvoudig en gemakkelijk te maken gerecht is, behoudt gefrituurde banh chung zijn heerlijke smaak en vult het de maag. Gefrituurde banh chung op een grote schaal, met een heerlijke geur, is een beeld dat geassocieerd wordt met de winter in Hanoi.

Hoewel het een eenvoudig en gemakkelijk te maken gerecht is, behoudt gefrituurde banh chung toch zijn heerlijke, vullende smaak.

De cake wordt aan beide kanten goudbruin gebakken en geserveerd met een beetje sojasaus en ingemaakte groenten, wat genoeg is om de maag van de eter te verwarmen. Wil je meer variatie, voeg dan worst of spiesjes toe. Het vet van de cake, gecombineerd met de knapperige korst en de frisheid van de ingemaakte groenten, zorgt voor een gerecht dat zowel vullend als heerlijk is, zonder te vet te zijn.

Warme rijstkoek

Of het nu zomer of winter is, warme banh gio is altijd een favoriet gerecht. Maar alleen als het koud is, kunnen we de heerlijkheid ervan ten volle waarderen. De cake heeft een zachte, gladde korst en is gevuld met vlees, shiitake en geurige acacia-oortjes. Als je je chique voelt, kun je toppings toevoegen zoals ingemaakte groenten, ham, worst of spiesjes met vlees.

Donuts

De winter is waarschijnlijk de tijd waarin donuts populair zijn. Met simpele ingrediënten zoals bloem, aardappelen, bananen, maïs en hete olie zijn donuts al generaties lang een vertrouwde snack. Je kunt donuts overal vinden, je hoeft er niet ver voor te reizen.

De winter is waarschijnlijk de tijd waarin donuts het populairst zijn.

Er zijn twee soorten gefrituurde koekjes: zoet en hartig. Zoete gefrituurde koekjes zijn gevuld met mungbonen en bedekt met een knapperige sesamlaag. Hartige gefrituurde koekjes zijn gevuld met gehakt, vermicelli en judasoor, geserveerd met dipsaus en plakjes papaja. Omdat ze echter in olie worden gefrituurd, kan te veel eten saai worden.

Warme gefrituurde deegstaafjes

Een ander heerlijk wintergerecht in Hanoi zijn warme, knapperige gefrituurde deegstengels – een onmisbare snack in de winter van Hanoi. Gefrituurde deegstengels worden geserveerd met zoetzure vissaus en augurken. Voor slechts 15.000 - 20.000 VND kun je een warme snack eten.

Gegrilde maïs, gegrilde aardappelen

Gegrilde maïs en gegrilde zoete aardappelen zijn typische wintergerechten in Hanoi. Genieten van geurige maïs of zoete aardappelen op een houtskoolfornuis in de bittere kou brengt onvergetelijke vreugde en warmte.

Gegrilde maïs en gegrilde aardappelen zijn typische wintergerechten in Hanoi.

Gekookte slakken

Gekookte slakken Het lijkt een eenvoudig gerecht, maar het is vooral onvergetelijk wanneer je het midden in de winter in Hanoi eet. Een kom slakken met de geur van citroengras, gedoopt in een zoetzure, zoute en pittige vissaus, is een eenvoudige snack die menig hart verovert. Iedereen die ooit gekookte slakken in Hanoi heeft geproefd, zal deze unieke smaak niet snel vergeten.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-ngon-mua-dong-ha-noi-nhat-dinh-phai-thu-khi-gio-mua-ve-172251105184210983.htm