Wanneer u zoete aardappelen eet, moet u deze 3 keer vermijden om maag- en spijsverteringsziekten te voorkomen.

Zoete aardappelen hebben van nature een zoete smaak en zijn een voedzame knol die een maaltijd kan vervangen als u geen tijd hebt om te koken.

Zoete aardappelen hebben een hoge voedingswaarde, maar een laag koolhydraatgehalte, waardoor ze vaak voorkomen in gezonde dieetmenu's. Gemiddeld is de hoeveelheid koolhydraten in een zoete aardappel slechts 1/3 van de hoeveelheid zetmeel in witte rijst. De vezels, kalium, natrium, fosfor en vitamine C in zoete aardappelen brengen ook veel gezondheidsvoordelen met zich mee. De glycemische index van zoete aardappelen is ook lager dan die van rijst, waardoor de bloedsuikerspiegel na consumptie niet stijgt.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — Illustratiefoto

Dankzij het hoge vezelgehalte zorgt het eten van zoete aardappelen snel voor een vol gevoel, vermindert het de trek en zorgt het ervoor dat je de hoeveelheid voedsel die je binnenkrijgt beter kunt beheersen. De rijke vezels in zoete aardappelen dragen ook bij aan een soepele spijsvertering, waardoor afvalstoffen gemakkelijker uit het lichaam worden afgevoerd.

De schil van zoete aardappel bevat veel vezels en mag niet worden verspild tijdens het eten. De schil van zoete aardappel bevat ook veel mineralen zoals mangaan, kalium en vitamines zoals A, C en E, die goed zijn voor het lichaam. Eet de schil echter alleen tijdens het koken of stomen van aardappelen. Eet de schil niet tijdens het grillen, vooral niet direct op houtskool of brandhout; het is gemakkelijk vergiftigd.

2 beste tijden om zoete aardappelen te eten

Eet 's ochtends zoete aardappelen

Volgens voedingsdeskundigen is de 'gouden' tijd om zoete aardappelen te eten 's ochtends. Op dit tijdstip eten helpt het lichaam voedingsstoffen volledig op te nemen, energie aan te vullen voor de nieuwe dag, de huid te verfraaien en kanker, hartaandoeningen en beroertes te voorkomen. Zoete aardappelen op dit tijdstip eten helpt ook effectief af te vallen voor mensen die bang zijn om aan te komen.

Eet zoete aardappelen als lunch

Naast het ontbijt raden voedingsdeskundigen aan om zoete aardappelen 's middags te eten. Na het eten van zoete aardappelen heeft het lichaam namelijk 4-5 uur nodig om het calcium uit de aardappelen op te nemen. De middag, tussen 14.00 en 17.00 uur, heeft een grote invloed op het zonlicht, wat gunstig is voor de calciumopname. Daarom is het eten van zoete aardappelen tussen 10.00 en 12.00 uur 's middags een prima tijd.

3 keer per dag geen zoete aardappelen eten

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — Illustratiefoto

Eet geen zoete aardappelen na 12.00 uur 's middags

Gedurende deze periode wordt de stofwisseling van het lichaam verstoord, waardoor het suikergehalte in zoete aardappelen zich snel ophoopt en het lichaam zwaarder belast wordt.

Eet 's avonds geen zoete aardappelen

Zoete aardappelen die 's avonds worden gegeten, kunnen gemakkelijk brandend maagzuur veroorzaken. Vooral mensen met een zwakke maag of ouderen kunnen last krijgen van een opgeblazen gevoel, indigestie en slapeloosheid.

Eet geen zoete aardappelen als je honger hebt

Omdat zoete aardappelen suiker bevatten, zal het eten ervan op een lege maag de maaginhoud verhogen, wat brandend maagzuur en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Om dit te voorkomen, moeten aardappelen goed gaar, gekookt of gebakken worden.

Hoe eet je zoete aardappelen voor een optimale gezondheid?

- Aardappelen met een rode schil en geel vruchtvlees zijn een van de beste aardappelsoorten.

- Zoete aardappelen en zoete aardappelbladeren bevatten veel calcium. Eet er dus niet te veel van, want het kan nierstenen veroorzaken.

- Zoete aardappelen zijn een heel goed voedingsmiddel met veel voedingsstoffen en nuttige effecten, maar het eten van zoete aardappelen met schil is niet goed voor het spijsverteringsstelsel.

- Zoete aardappelen moeten binnen een week worden gebruikt en op een droge, insectenvrije plek worden bewaard. Aardappelen met bruine of zwarte vlekken op de schil verliezen vaak hun smaak en kunnen voedselvergiftiging veroorzaken.

- Gekookte zoete aardappelen zijn voedzamer dan gebakken of gefrituurde aardappelen. Aardappelen kunnen tot 92% van hun voedingsstoffen behouden als ze 20 minuten in een afgedekte pan worden gekookt.

Bron