Het eten van bosbessen vermindert het risico op diabetes type 2

Blauwe bessen, rijk aan anthocyanen, verbeteren de insulinegevoeligheid, helpen ontstekingen te verminderen en kunnen diabetes type 2 voorkomen of vertragen.

Volgens onderzoek van de University of Maryland Eastern Shore (VS) kan het anthocyaangehalte (een flavonoïde die de vrucht zijn kleur geeft) in bosbessen de insulinegevoeligheid verbeteren bij mensen met obesitas en insulineresistentie. Bosbessen kunnen daarom het risico op diabetes type 2 verlagen. Bovendien kan het eten van dit fruit de glucosetolerantie verbeteren, de bloedsuikerspiegel ondersteunen en een rol spelen bij het voorkomen of vertragen van diabetes type 2.

Onderzoek van de University of East Anglia (VK) toont aan dat anthocyaan in bosbessen ontstekingen kan verminderen en het lichaamsgewicht kan verminderen. Ontsteking en obesitas zijn twee risicofactoren die de ontwikkeling van diabetes verhogen. Anthocyaan kan ook het risico op hoge bloeddruk en coronaire hartziekte verlagen. Bovendien hebben mensen die regelmatig veel van deze stof consumeren minder lichaamsvet, wat gewichtsverlies ondersteunt en het risico op ziekte vermindert.

Bosbessen zijn rijk aan antioxidanten die diabetes en kanker helpen voorkomen. Foto: Freepik

Onderzoekers van de Universiteit van East Anglia wezen er ook op dat deze vrucht rijk is aan polyfenolantioxidanten die oxidatieve stress en vrije radicalen die celschade veroorzaken, helpen remmen. Daardoor kan het eten van bosbessen chronische ziekten zoals kanker, diabetes, de ziekte van Alzheimer en degeneratieve ziekten helpen voorkomen.

Volgens het American Institute for Cancer Research bevatten bosbessen veel vezels en weinig calorieën (een kopje fruit van 148 gram bevat 3,6 gram vezels en slechts 84 calorieën). Vezelrijke voeding zorgt ervoor dat je langer een vol gevoel hebt, waardoor je minder eet. Dit kan je risico op overgewicht en obesitas verminderen, wat je risico op diabetes, kanker en vele andere ziekten verhoogt. Bosbessen zijn een gezonde keuze als je zin hebt in een zoet tussendoortje, maar je gewichtsverlies niet wilt saboteren.

Het eten van matige hoeveelheden bosbessen, ongeveer een derde kopje (bevat minder dan 50 mg anthocyanen), kan het risico op diabetes helpen verlagen.

Mai Cat (Volgens Everyday Health )

Bronlink: https://vnexpress.net/an-viet-quat-giam-nguy-co-mac-tieu-duong-type-2-4615546.html