De boer gaf zijn kippen goudenbloesemthee en medicinale kruiden en verdiende daarmee honderden miljoenen winst.

Het district Ba Che in Quang Ninh is een plaats met veel kostbare medicinale kruiden, zoals paarse Morinda officinalis, gele theebloem, Cau Sam, Dang Sam, Cat Sam... die zowel in als buiten de provincie beroemd zijn. De heer Nguyen Van Cuong (afdeling 3A, Ba Che Town, district Ba Che) maakte gebruik van deze medicinale kruiden en besloot te investeren in het fokken van kippen met het oog op natuurlijke begrazing. Hij gebruikte voer gemengd met lokaal beschikbare medicinale kruiden om een ​​merk voor medicinale heuvelkippen op te bouwen.

Meneer Cuong houdt kippen groot. Elke groep bestaat uit 1.500 tot 2.000 kippen.

In november 2021 voerde het district Ba Che een proefproject uit met het model van "biologisch veilige pluimveehouderij onder het bladerdak van aangeplante bossen". De heer Cuong was de pionier in de deelname.

Toen hij aan de slag ging, kreeg meneer Cuong van het district steun met 300 kippen, voer en medicijnen om de eerste ziektes bij de kippen te voorkomen en te behandelen. Daarnaast leende hij ook nog eens 150 miljoen VND via de preferentiële lening van de Sociale Beleidsbank.

Hij investeerde in de bouw van schuren en kocht een snijmachine voor medicinale kruiden, een machine voor het snijden van voedsel, een pelletpers en 600 lokale kippen om te laten grazen op het 4 hectare grote bos- en heuvelgebied van zijn familie.

Zijn familie kweekt al zes jaar gele camelia's op deze heuvel. Hij verbouwt ook medicinale planten zoals perilla, citroengras, kamperfoelie, ginseng en ginseng om te mengen met kippenvoer.

Volgens de heer Cuong is dit een effectief landbouwmodel: de kwaliteit van de kippen is zeer goed. Omdat de ziektesituatie bij vee en pluimvee complex is, is het percentage resistente pluimvee zeer hoog.

De scharrelkippen van meneer Cuong drinken water dat is gekookt uit gouden theebladeren.

Door kippen met nieuwe methoden te houden, worden de kosten voor veterinaire antibiotica verlaagd, de sterfte onder kippen verminderd, de kosten voor voer verlaagd en ontstaan ​​er nieuwe mogelijkheden voor toegang tot de markt voor schone kipproducten.

Om de kippen goed te laten groeien, kreeg dhr. Cuong niet alleen technische ondersteuning van het personeel van het landbouwkundig servicecentrum van het district, maar leerde hij ook via boeken, kranten en internet. Ook bezocht hij veel plekken waar ze kippen met medicinale kruiden grootbrachten, om advies te krijgen en te leren hoe ze dat moesten doen.

Naast dat de kippen op natuurlijke wijze grazen om de beschikbare medicinale planten te eten, kookt meneer Cuong ook gele theebladeren voor de kippen om te drinken en mengt hij nog wat andere medicinale planten door het voer van de kippen.

Een keer per maand begasst hij het kippenhok met medicinale bladeren om luchtweginfecties te voorkomen en de weerstand van de kippen te vergroten.

"De moeilijkste stap is het mengen van medicinale kruiden in het voer, in de juiste verhouding, zodat de kippen zich gelijkmatig ontwikkelen, ziektevrij zijn, weinig uitval hebben, snel groeien en vooral lekkerder vlees krijgen dan normaal gefokte kippen", aldus de heer Cuong.

Een andere uitdaging bij het houden van medicinale kippen is ziektepreventie en hygiëne. Om de kippen goed te laten groeien, moeten de vloer van het hok en de tuin altijd droog zijn en de voerbakken schoon.

De heer Cuong combineert ook enkele lokale volksremedies zoals kamperfoelie, perilla, zoethout, gember en galangal om droge hoest, keelpijn en astma bij kippen te voorkomen en te behandelen.

Kippen worden in het wild gefokt en krijgen gemengd medicinaal voer.

Dankzij onderzoek en strikte naleving van de stappen, implementeerde meneer Cuong het kippenhouderijmodel aanvankelijk zeer soepel. Kippen die gemengd medicinaal voer krijgen, zijn gezonder en hebben minder ziektes.

Na 7 maanden natuurlijke begrazing gecombineerd met gemengd voer met medicinale kruiden, bereikten de kippen van de familie van meneer Cuong een gewicht van 1,8 tot 3,2 kg per kip, met geurig, zoet vlees en een mooie, gele huid. Na aftrek van de kosten leverde de eerste lichting kippen meer dan VND 100 miljoen winst op voor de familie van meneer Cuong.

Vanwege dit succes breidde de familie van meneer Cuong het weidegebied op de heuveltuin uit tot 7 hectare. Momenteel houdt hij kippen in groepsverband, 4 tot 5 koppels per jaar, van 1500 tot 2000 kippen per koppel. De opfoktijd bedraagt ​​ongeveer 4 tot 6 maanden voordat de kippen verkocht kunnen worden.

Met een prijs van bijna 200.000 VND/kg levende kip verdient de heer Cuong jaarlijks ruim 150 miljoen VND aan winst.

Naast het uitbreiden van de kippenpopulatie, voert de familie van de heer Cuong ook de voorverwerking, het slachten en de verpakkingsprocessen uit volgens de normen, waarmee de hygiëne en veiligheid van het voedsel worden gegarandeerd.

Ba Che medicinale kip wordt verwerkt en verpakt om de veiligheid voor de consument te garanderen.

Directeur van het Agricultural Technical Service Center van het district Ba Che, mevrouw Pham Thi Chinh, zei dat door het monitoren, begeleiden, begeleiden en helpen implementeren van een aantal proefmodellen voor het houden van kippen in combinatie met het aanvullen van medicinale kruiden, blijkt dat de ontwikkelingsmodellen zeer gunstig zijn.

De medicinale heuvelkip van Ba ​​Che wordt beschouwd als een specialiteit met een hoge economische waarde. Vooral het model dat de familie van meneer Cuong heeft laten implementeren, heeft zeer positieve resultaten opgeleverd.

Het houden van kippen met medicinale kruiden vermindert ook de geur in het hok, de kippen worden minder snel ziek en hebben een betere weerstand. De kippen hoeven geen veterinaire antibiotica te gebruiken, wat bespaart op investeringskosten, terwijl de kwaliteit van het vlees zoet, geurig en taai is.

"Vanwege het succes van dit model zullen we het repliceren en mensen begeleiden bij het fokken en houden van medicinale heuvelkippen volgens de juiste procedures en voorschriften. De eenheid werkt actief samen met het Centrum voor Onderzoek en Ontwikkeling van Landbouwsystemen om de aanvraag voor certificering van het handelsmerk Ba ​​Che medicinale heuvelkippen bij het Bureau voor Intellectuele Eigendom af te ronden", aldus mevrouw Chinh.

Bron: https://baonghean.vn/anh-nong-dan-cho-ga-uong-tra-hoa-vang-an-duoc-lieu-thu-lai-ca-tram-trieu-post277023.html