Maancakes van 24 karaat goud, miljoenen kostend, trekken klanten

Gelegenheid Midherfstfestival Dit jaar trekt de vergulde maancake, met een prijs van meer dan 1 miljoen VND/stuk, de aandacht van klanten die hem als cadeau willen kopen.

De heer Ngo The Hoang (Van Mieu - wijk Quoc Tu Giam, Hanoi ), eigenaar van het merk "Dong Dai Mooncakes", vertelde dat hij en zijn collega's honderden producten hebben geproduceerd tijdens het Midherfstfestival van dit jaar. Ze wilden unieke, vreemde vergulde maancakes creëren die passen bij de smaak van de klanten en die de ervaring verbeteren.

" Het proces van het maken maancakes "Het bladgouden proces doorloopt vele fasen, zoals het maken van de vulling, het maken van de korst, het vormen van de cake, het bakken van de cake en uiteindelijk het vergulden", aldus de heer Hoang. De gebakken maancakes worden afgekoeld, waarna de arbeider met een bezem nauwkeurig bladgoud op de cake "veegt".

Na het bakken worden de maancakes afgekoeld en bedekt met een laag 24-karaats bladgoud. (Foto: NVCC).

Elke doos met 6 taarten wordt verkocht voor 1,3 miljoen VND/doos. (Foto: NVCC).

24-karaats gouden bladeren worden geïmporteerd uit Duitsland en kosten ongeveer 3,3 miljoen VND/25 bladeren.

Dun bladgoud, vaak gebruikt in de beeldende kunst of de verfijnde keuken , wordt nu vakkundig op traditionele maancakes aangebracht. De heer Ngo The Hoang zei dat de 24-karaats gouden bladeren 100% geïmporteerd zijn uit Duitsland, met een prijs van ongeveer VND 3,3 miljoen per 25 bladeren, wat de voedselveiligheid garandeert en niet schadelijk is voor de gezondheid van de klant. De vergulde maancakevullingen bestaan uit 6 soorten, waaronder vogelnest, haaienvin, zeeoor, cordyceps,...

Elke doos met 6 maancakes kost 1,3 miljoen VND. Volgens de heer Hoang produceert de fabriek dagelijks meer dan 100 cakes. De koopkracht van de klanten is behoorlijk goed; veel mensen kopen 10 dozen tegelijk als cadeau tijdens het Midherfstfestival van dit jaar.

Een doos met 6 vergulde maancakes wordt verkocht voor 1,3 miljoen VND.

De heer Bui Ngoc Hai (Cau Giay Ward, Hanoi) besloot 10 dozen vergulde maancakes als cadeau te kopen en zei dat dit een betaalbaar product is, maar toch dezelfde luxe biedt als duurdere producten: " De cake is geschikt als cadeau, maar niet te duur, en voldoet aan mijn behoeften. Dit is ook een lijn cakes die ik zelden zie, en die uniek en uniek zijn", aldus de heer Hai.

Volgens het onderzoek worden vergulde maancakes op e-commerceplatforms verkocht voor prijzen variërend van 1 miljoen VND tot 1,3 miljoen VND. Het product "Thang Long Thinh Vuong" wordt bijvoorbeeld verkocht voor 1 miljoen VND per doos met 4 cakes, waarbij de verkoper garandeert dat de cakes verguld zijn met 23-karaats goud en gegarandeerd worden door goudcertificaten en voedselveiligheidsinspectiecertificaten.

Maancakes met 3D-reliëfpatronen worden verkocht voor 320.000 VND/doos van 4.

Daarnaast biedt de maancakemarkt van dit jaar ook "unieke" vullingen, zoals lava-maancakes met gezouten eieren en matcha-maancakes. Een ander product dat de aandacht trok, zijn 3D-geprinte maancakes die op sociale media worden verkocht voor een prijs van ongeveer VND 320.000 per doos met 4 cakes.

Bron: https://baolangson.vn/banh-trung-thu-dat-vang-24k-gia-tien-trieu-hut-khach-5060812.html