• Verbeter de kwaliteit van het internaat en zorg voor leeromstandigheden voor het nieuwe schooljaar
  • Het repliceren van het model van het lesgeven van 2 sessies per dag, kostschool
  • Identificeer de behoeften en prioriteer de middelen om het project voor het geven van 2 sessies/dag en semi-internaat te implementeren

De kantine van de Ham Rong basisschool werd in het schooljaar 2011-2012 geopend, dankzij de coördinatie en sociale mobilisatie tussen de school en de ouders. Vanaf het schooljaar 2015-2016 ontvingen leerlingen uit arme en bijna-arme gezinnen, gezinnen met een etnische minderheid en kwetsbare groepen financiële ondersteuning via het SEQAP-programma. Daarnaast werd de keuken door leidinggevenden gefinancierd met financiering voor renovatie en modernisering, waarmee werd voldaan aan de behoeften van leerlingen die twee lesuren per dag volgden.

De school controleert de maaltijden altijd streng op voedselveiligheid en hygiëne om de gezondheid van de leerlingen te waarborgen.

Hoewel het SEQAP-programma in het schooljaar 2018-2019 werd beëindigd, wordt de internaatkeuken, dankzij de inspanningen van de hele school, nog steeds goed onderhouden en functioneert deze nog steeds naar behoren.

In het schooljaar 2025-2026 telt de school 370 leerlingen, waarvan ongeveer 130 internaatsleerlingen in de middaguren. Om de financiële druk op ouders, met name uit kansarme gezinnen, te verlichten, hanteert de school een passend ondersteuningsbeleid.

De heer Vu Van Tai, de directeur van de school, zei dat het kostgeld volgens de regels 50.000 VND per dag per leerling bedraagt, maar in werkelijkheid rekent de school slechts 32.000 VND. Bovendien geeft de school 50% korting aan leerlingen in moeilijke omstandigheden; in sommige gevallen is er zelfs sprake van een vrijstelling van 100%. Deze bron van inkomsten wordt ondersteund door sponsors of door voedselrantsoenen te delen met leerlingen die minder eten.

Regelmatig zijn er elke dag vóór 6 uur 's ochtends twee keukenmedewerkers aanwezig die elkaar ondersteunen bij het bereiden en afruimen van de maaltijden, en die ze minstens 10 minuten voor vertrek van de kinderen op tafel zetten. De dagelijkse maaltijden bestaan ​​uit 3 hoofdgerechten; vóór de middaglessen krijgen de kinderen ook een lichte maaltijd met bijvoorbeeld fruit of yoghurt.

Het keukenpersoneel is minimaal 10 minuten voordat de kinderen naar school gaan klaar met het bereiden van het eten.

Een internaatkeuken helpt niet alleen scholen om leerlingen beter te begeleiden, maar voldoet ook aan de verwachting van ouders van kinderen die ver weg studeren. Het helpt de last te verlichten, tijd te besparen en de veiligheid van hun kinderen te waarborgen.

Mevrouw Pham Thi Cuc, uit het gehucht Chong My A in de gemeente Nam Can , vertelde dat haar huis ongeveer 8 km van de school van haar kinderen ligt, een flinke afstand, en dat het op regenachtige dagen lastig is om haar kinderen naar school te brengen en weer op te halen. Haar man werkt, ze is huisvrouw, en als ze haar kinderen niet naar een internaat kan sturen, moet ze haar twee kinderen vier keer per dag naar school brengen en weer ophalen. Dit kost veel tijd en heeft een negatieve invloed op het gezinsleven.

"De keuken is schoon en de leerkrachten zorgen goed voor de kinderen. Dankzij de internaatkeuken is het erg handig voor ouders en leerlingen", vertrouwde mevrouw Cuc toe.

De school besteedt speciale aandacht aan voedselveiligheid en past daarom de regelgeving omtrent maaltijdbeheer strikt toe. We ontwikkelen redelijke maaltijden die voldoen aan de voedingsbehoeften van leerlingen. Wetenschappelijke , evenwichtige, diverse en geschikte menu's dragen bij aan de verbetering van de maaltijdkwaliteit.

" De school sluit contracten met voedselleveranciers om een ​​duidelijke herkomst, voedselhygiëne en -veiligheid te garanderen. Elke week stelt de gezondheidsdienst van de school een menu samen dat de voedingswaarde garandeert en wisselt de gerechten regelmatig af op basis van het seizoen en de voorkeuren van de leerlingen", aldus schooldirecteur Vu Van Tai.

Lam Tieu Man, klas 5A, vertelde: "Ik zit al vijf jaar op het internaat, van groep 1 tot nu. Het eten is erg lekker en past bij mijn smaak. De leraren zorgen goed voor ons, dus ons verblijf, onze slaap en onze maaltijden zijn erg goed."

Na de lunch lezen de kinderen boeken, doen een dutje om te ontspannen en bereiden ze zich voor op de middagles.

Na bijna 15 jaar is de keuken van de Ham Rong basisschool nog steeds in bedrijf. Er worden niet alleen volledige maaltijden bereid, maar er wordt ook liefde voor de toekomst gezaaid. Zo kan ieder kind op het platteland met een gerust hart naar school.

Van Tuong - Quoc Sang

Bron: https://baocamau.vn/bep-an-ban-tru-do-lua-yeu-thuong-a123264.html