Ministerie van Volksgezondheid: In Vietnam zijn geen gevallen van een teveel aan jodium geregistreerd.

DNVN - Het Ministerie van Volksgezondheid heeft bevestigd dat er geen zorgen zijn over het gebruik van gejodeerd zout door het publiek en dat er in Vietnam geen gevallen van een teveel aan jodium zijn geregistreerd.

Volgens het Ministerie van Volksgezondheid kampt Vietnam momenteel met een ernstig jodiumtekort in het hele land, met name in zes ecologische regio's, waaronder de kustprovincies van de Centrale Kust. Jodiumtekort heeft veel gevolgen voor de volksgezondheid, met name struma en schildklierproblemen.

Uit de resultaten van het onderzoek uit 1994 bleek dat 94% van de Vietnamese bevolking in gebieden met jodiumtekort woonde, en dat het percentage kinderen tussen 8 en 12 jaar met struma opliep tot 22,4% (terwijl de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) onder de 5% ligt). In deze situatie vaardigde de regering in 1994 Besluit nr. 481/TTg uit, waarin de gehele bevolking werd verplicht gejodeerd zout te gebruiken, gevolgd door Besluit nr. 19/1999/ND-CP in 1999, waarin werd bepaald dat zout in levensmiddelen gejodeerd zout moest zijn.

Dankzij dit beleid had Vietnam in 2005 het jodiumtekort succesvol uitgeroeid: de bedekking met gejodeerd zout bereikte meer dan 90% en het percentage struma bij kinderen daalde tot onder de 5%. In 2005 vaardigde de regering echter Decreet nr. 163/2005/ND-CP uit, ter vervanging van Decreet 19, waarmee het gebruik van gejodeerd zout werd gewijzigd van verplicht naar vrijwillig. Dit leidde tot een afname van het gebruik van gejodeerd zout, waardoor het jodiumtekort terugkeerde en zich verspreidde.

Volgens het Ministerie van Volksgezondheid kampt Vietnam momenteel met een ernstig jodiumtekort in het hele land.

Door lakse regelgeving is het mediane jodiumgehalte in de urine van de gemeenschap gedaald tot 84 mcg/l in 2014, lager dan de WHO-aanbeveling (100-199 mcg/l). Het percentage struma bij kinderen steeg in 2014 tot 8,3%, twee keer zo hoog als de WHO-aanbeveling. Gebieden met een ernstig jodiumtekort zijn onder andere berggebieden, delta's en vooral de kustgebieden langs de Centrale Kust.

Als reactie op deze situatie heeft de regering decreet nr. 09/2016/ND-CP uitgevaardigd, waarin wordt geëist dat zout dat wordt gebruikt voor directe consumptie en voedselverwerking, wordt verrijkt met jodium. Dankzij dit beleid steeg de nationale mediane jodiumconcentratie in de urine in 2018 tot 97 mcg/l, maar bereikte nog steeds niet de door de WHO aanbevolen veilige norm.

Volgens het rapport van het Centraal Endocrinologisch Ziekenhuis en het Voedingsinstituut zijn er in Vietnam nog geen gevallen geregistreerd van patiënten met een overmaat aan jodium. Tot nu toe is er geen medische literatuur die melding maakt van het gebruik van gejodeerd zout voor de gehele bevolking (van 1994 tot heden) dat tot schildklieraandoeningen heeft geleid.

Volgens de Wet op de Voedselveiligheid zijn voedselproducenten en -organisaties verantwoordelijk voor de naleving van de overheidsvoorschriften inzake de verrijking van micronutriënten in voedsel ter bescherming van de volksgezondheid. Besluit nr. 09/2016/ND-CP bevestigde de noodzaak om keukenzout en zout dat in de voedselverwerking wordt gebruikt, te verrijken met jodium.

Deskundigen van de WHO en het Global Network for the Prevention of Iodine Deficiency Disorders benadrukken dat jodiumsuppletie in voeding een effectieve maatregel is voor de volksgezondheid. Deze helpt niet alleen jodiumtekort te voorkomen, maar brengt ook geen risico op toxiciteit of oversuppletie met zich mee. In ASEAN hebben de meeste landen een verplicht beleid ingevoerd om zout te verrijken met jodium, met significante resultaten.

Het Ministerie van Volksgezondheid heeft bevestigd dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat het gebruik van gejodeerd zout een negatieve invloed heeft op de gezondheid van consumenten. Het Ministerie van Volksgezondheid heeft weliswaar zorgen ontvangen van bedrijven over de kleur en smaak van gejodeerd zout, maar er is geen concreet bewijs van bedrijven dat gejodeerd zout een negatieve invloed heeft op de gezondheid van consumenten.

Tijdens de bijeenkomst met bedrijven op 30 oktober gaven de leiders van het ministerie van Volksgezondheid aan bereid te zijn om samen met bedrijven veldonderzoek uit te voeren in productiefaciliteiten die gejodeerd zout gebruiken in de voedselverwerking, om de impact van gejodeerd zout op de producten van de bedrijven te verduidelijken. Indien wetenschappelijk bewijs aantoont dat het gebruik van gejodeerd zout in voedsel de kleur of smaak verandert of een negatieve invloed heeft op de gezondheid van de consument, zal de overheid worden verzocht deze producten uit te sluiten in Besluit 09.

Om jodiumtekort aan te pakken, heeft het Ministerie van Volksgezondheid verplichte regelgeving voorgesteld voor het gebruik van gejodeerd zout in de voedselverwerking, en tegelijkertijd de communicatie over het belang van jodium voor de gezondheid versterkt. Autoriteiten moeten nauwlettend toezien op de naleving van de regelgeving inzake jodiumsuppletie en mensen aanmoedigen om gejodeerd zout te gebruiken in hun dagelijkse maaltijden.

Minh Thu

Bron: https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/y-te/bo-y-te-viet-nam-chua-ghi-nhan-truong-hop-nao-thua-i-ot/20241107035523585