Grondels leven in grotten, zwemmen op het wateroppervlak, de prijs is sterk gestegen, Ca Mau-mensen verkopen ze voor 170.000 VND/kg

In de aanloop naar het Chinese Nieuwjaar (At Ty 2025) steeg de prijs van commerciële grondels in Ca Mau sterk, wat de kwekers enorm opwond. Ze maakten een winst van meer dan 100 miljoen VND/vijver.

Fragment: Commerciële kwekers van grondels in Ca Mau zijn enthousiast over de vangst van vis om deze tegen hoge prijzen aan handelaren te verkopen ter gelegenheid van het Chinese Nieuwjaar 2025.

Op 27 januari (28e van het Chinese Nieuwjaar) heeft de familie van mevrouw Nguyen Kieu Tien, woonachtig in de gemeente Tan Hung Dong, district Cai Nuoc, provincie Ca Mau, twee vijvers met commerciële grondels geoogst, omdat de vangst goed was en de prijs goed was.

"Na meer dan 10 jaar grondels te hebben gekweekt, is mijn gezin dit jaar het gelukkigst, omdat de prijs van commerciële vis omhoogschiet. Dit levert het gezin een inkomen op van meer dan 100 miljoen VND voor Tet", aldus mevrouw Tien opgewekt.

Volgens mevrouw Tien wordt de prijs voor 40 grondels in de twee vijvers van haar familie door handelaren vastgesteld op 170.000 VND/kg voor 40 vissen; voor 50 vissen op 155.000 VND/kg...

Deze prijs wordt in Ca Mau beschouwd als een recordstijging in jaren. Boeren gaven aan dat de prijs van klimbaars steeg van 30.000 tot 50.000 VND/kg (afhankelijk van de soort) ten opzichte van een maand geleden.

De heer Nguyen Van Dao, een kweker van grondels in het district Cai Nuoc, provincie Ca Mau, gebruikt een val in de vijver om vis te vangen. De heer Dao vertelde opgetogen dat zijn familie, dankzij de hoge visprijs en na aftrek van alle kosten, nog steeds meer dan 100 miljoen VND winst maakt voor Tet. Foto: An An

De prijs van klimbaarzen in Ca Mau: 40 vissen worden door handelaren gekocht voor 170.000 VND/kg; 50 vissen voor 155.000 VND/kg... Met deze prijs kan elk boerenhuishouden een flinke winst maken en een vrolijk en warm Tet-feest vieren. Foto: An An.

"Elk jaar rond Tet stijgt de prijs van klimbaars, maar dit jaar is hij het meest gestegen", aldus de heer Nguyen Van Dao, een viskweker in het district Cai Nuoc. Hij voegde eraan toe dat de reden voor de stijging van de visprijzen is dat de vraag naar deze specialiteit tijdens Tet erg groot is.

Om te anticiperen op de stijging van de grondelprijzen voor, tijdens en na Tet, beginnen veel grondelviskwekers in Ca Mau elk jaar rond de zevende maanmaand met het vrijlaten van de vissen.

"De prijs van jonge grondels is dit jaar relatief hoog, zo'n 10 miljoen VND/kg. Na een paar maanden kweken hebben de vissen echter de gewenste hoeveelheid en kwaliteit bereikt en is de prijs goed, dus bijna alle kwekers maken winst", aldus de heer Nguyen Van Den.

Volgens meneer Den heeft hij met de twee vijvers van zijn familie 8 kg jonge grondels uitgezet, tegen een prijs van 10 miljoen VND/kg. Tot nu toe, na aftrek van alle kosten, heeft de familie nog steeds een winst van ongeveer 120 miljoen VND.

Handelaren gaan naar de vijvers om grondels te kopen van boeren in het district Cai Nuoc, provincie Ca Mau. Foto: An An.

Handelaren zeggen dat de prijs van grondels bij Tet zo sterk is gestegen omdat de vraag op de markt sterk toeneemt.

Handelaar Tran Van Au zei dat dit product momenteel populair is op de markt, omdat consumenten genoeg hebben van vet vlees en daarom vaak kiezen voor grondel om familiegerechten te bereiden.

"Mijn bedrijf koopt momenteel dagelijks meerdere tonnen vis in de buurt van Tet, en met de huidige hoge prijzen maken vijvereigenaren grote winsten", aldus de heer Au.

Bron: https://danviet.vn/gia-loai-ca-da-tron-vua-song-duoc-trong-hang-vua-boi-duoc-tren-mat-nuoc-tang-manh-nong-dan-ca-mau-an-tet-to-20250127122327251.htm