Ca Mau: het bevorderen van de koppeling van de waardeketen en het transformeren van het landbouwdenken

DNVN - Het Volkscomité van de provincie Ca Mau heeft de provinciale landbouw- en milieusector, de rijstproducerende gemeenten en wijken, en de landbouwcoöperaties in de provincie opgedragen om contact te leggen met de rijstinkooporganisaties van de bevolking voor de winter-voorjaarsoogst. Het doel is om de waardeketen te versterken en de focus te verleggen van landbouwproductie naar landbouweconomie.

Deze stap toont de bezorgdheid van de provincie Ca Mau na de rijstoogst van zomer-herfst 2025, waarbij boeren te maken kregen met een situatie van "overvloedige oogst, dalende prijzen", waardoor veel boerenfamilies zware verliezen leden als gevolg van hoge productiekosten, stijgende inputprijzen en een rijstprijs van slechts 5.500 VND/kg.

De provincie Ca Mau heeft momenteel 90.000 hectare land dat bestemd is voor rijstteelt en bijna 100.000 hectare land waar rijst wordt verbouwd in combinatie met garnalenkweek, met een totale jaarlijkse commerciële rijstproductie van ongeveer 1,8 miljoen ton. Van de 190.000 hectare land dat bestemd is voor rijst-garnalenkweek, verbouwen boeren 2-3 oogsten per jaar, waarbij meer dan 50% van het areaal 3 oogsten per jaar produceert.

De zomer-herfstrijstoogst in de gemeente Vinh Thanh, provincie Ca Mau.

Hoewel de productiviteit en de opbrengst zijn gestegen, blijven de winsten van de rijstboeren laag, voornamelijk door de hoge kosten van inputs en andere diensten zoals grondbewerking, maaidorsers en rijstzaad, die de productiekosten met 2,5 tot 3 miljoen VND per hectare verhogen.

Volgens veel boeren in het voormalige Bac Lieu- gebied zijn de prijzen van kunstmest en bestrijdingsmiddelen de afgelopen vijf jaar fors gestegen, met 100.000 tot 150.000 VND per zak per seizoen. Zo zijn de prijzen van ureum, NPK en DAP gestegen van 700.000 VND per zak naar meer dan 1 miljoen VND per zak. Tegelijkertijd vertegenwoordigen bestrijdingsmiddelen en kunstmest meer dan 60% van de productiekosten van de rijstteelt. Een mislukte oogst betekent dan ook een aanzienlijke daling van de winst van de boeren.

Naast factoren zoals klimaatverandering, schade door plagen en dalende rijstprijzen, zijn de nadelen voor boeren nog groter. De laatste jaren worden boeren tijdens de rijstoogst geconfronteerd met tropische depressies, regen en stormen, waardoor de rijstvelden onder water komen te staan ​​of platgedrukt worden, met een opbrengstverlies van 30-40% tot gevolg.

En wanneer de geoogste rijst nog niet aan handelaren is verkocht, zijn de boeren druk bezig het land voor te bereiden op de nieuwe rijstoogst. Deze praktijk van drie rijstoogsten per jaar leidt tot een overaanbod, waardoor het moeilijk is om hoge rijstprijzen te behalen en het zelfs mogelijk is dat de rijst helemaal niet verkocht kan worden.

In werkelijkheid geven veel boeren in Ca Mau momenteel de voorkeur aan hoogproductieve rijstvariëteiten met een lage commerciële waarde en een slechte korrelkwaliteit. Deze praktijk leidt tot lage inkomsten voor veel boerenfamilies, omdat deze rijstvariëteiten niet door de autoriteiten zijn goedgekeurd voor massaproductie en niet voorkomen op de lijst van rijstvariëteiten die in aanmerking komen voor export.

De rijstvelden voor de winter-lente van 2025 in de provincie Ca Mau .

Momenteel is het provinciale ministerie van Landbouw en Milieu bezig met het evalueren van bestaande rijstteeltgebieden, het organiseren van geconcentreerde rijstteeltzones om boeren te begeleiden bij de teelt volgens geavanceerde technische procedures en het gebruik van hoogwaardige rijstvariëteiten die zijn aangepast aan klimaatverandering, het begeleiden van boeren bij het zaaien volgens het seizoensschema, het monitoren van plagen en ziekten voor elk rijstgewas en het proactief waarschuwen voor plagen, rijstblast, onkruid en trips.

Door te blijven investeren in de verbetering van de infrastructuur, met name het irrigatiesysteem voor het scheiden van zout- en zoetwatergebieden, het baggeren van kanalen en het investeren in kleine en middelgrote pompstations voor rijstteeltgebieden in de provincie, zal de ontwikkeling van hoogwaardige commerciële rijstproductie (geurige rijst, speciale rijstsoorten) op grote schaal, met geconcentreerde productie op percelen van 30 hectare of meer, worden bevorderd. Tegelijkertijd zal dit de afzetmarkt voor bedrijven vergemakkelijken.

Volgens de heer Pham Van Muoi, adjunct-directeur van het Departement Landbouw en Milieu van de provincie Ca Mau, voert de provincie momenteel het project "Ontwikkeling van 1 miljoen hectare hoogwaardige, emissiearme rijstteelt in combinatie met groene groei in de Mekongdelta tegen 2030" uit. De provincie Ca Mau zal het hele jaar door en in het winter- en voorjaarsseizoen rijst blijven verbouwen op gronden die momenteel voor garnalenkweek worden gebruikt, inclusief 3 proefprojecten en 27 uitbreidingspunten die samen meer dan 1.600 hectare beslaan. "Meer dan 1.000 boeren zullen deelnemen aan trainingen en technologieoverdracht, productieprocessen en praktische tests van de productie-efficiëntie. Het doel is om boeren te helpen welvarend te worden op hun eigen land", aldus de heer Muoi.

Vietnamese geschiedenis

Bron: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-mau-thuc-day-lien-ket-chuoi-gia-tri-chuyen-doi-tu-duy-lam-nong-nghiep/20251001112927742