Hoe beïnvloedt cafeïne de bloedsuikerspiegel?

Diabetici die 1-2 kopjes gezette koffie of 3-4 kopjes zwarte thee drinken, wat overeenkomt met 200 mg cafeïne, kunnen hun bloedsuikerspiegel verhogen.

Gezonde mensen die koffie, thee, frisdrank, chocolade... met cafeïne eten of drinken, ondervinden doorgaans geen gezondheidseffecten. Diabetici die cafeïnerijke voeding consumeren, zullen echter wel een verhoogde bloedsuikerspiegel ervaren.

In een onderzoek werden mensen met diabetes type 2 onderzocht die één cafeïnepil van 250 mg bij het ontbijt en nog een bij de lunch namen. Dit stond gelijk aan het drinken van twee kopjes koffie bij elke maaltijd. Hun bloedsuikerspiegel was 8% hoger dan op dagen dat ze geen cafeïne namen. Onderzoekers verklaren dit doordat cafeïne de manier waarop het lichaam reageert op insuline, het hormoon dat ervoor zorgt dat suiker cellen binnendringt en als energie wordt gebruikt, kan beïnvloeden.

Cafeïne kan de insulinegevoeligheid verminderen. Bij mensen met diabetes type 2 gebruikt het lichaam insuline niet goed. Na de maaltijd stijgt de bloedsuikerspiegel hoger dan normaal. Op den duur kan een hoge bloedsuikerspiegel het risico op diabetescomplicaties zoals zenuwbeschadiging of hartaandoeningen verhogen.

Wetenschappers zijn nog steeds aan het uitzoeken hoe cafeïne de insuline- en bloedsuikerspiegel beïnvloedt. Enkele verklaringen zijn dat cafeïne de niveaus van bepaalde stresshormonen, zoals epinefrine (ook wel adrenaline genoemd), verhoogt. Epinefrine kan verhinderen dat cellen suiker verwerken, waardoor het lichaam minder insuline aanmaakt.

Te veel koffie drinken kan de bloedsuikerspiegel verhogen. Foto: Freepik

Cafeïne blokkeert de werking van adenosine. Adenosine speelt een belangrijke rol bij de insulineproductie in het lichaam. Cafeïne bepaalt ook hoe cellen erop reageren. Te veel cafeïne kan je wakker houden. Gebrek aan slaap kan ook de insulinegevoeligheid verminderen.

Ongeveer 200 mg cafeïne (ongeveer 1-2 kopjes gezette koffie of 3-4 kopjes zwarte thee) kan de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Het lichaam van elke persoon kan echter anders reageren op cafeïne, afhankelijk van leeftijd en gewicht.

Mensen met diabetes die regelmatig koffie drinken, hebben geen hogere bloedsuikerspiegel dan mensen die dat niet doen. Sommige experts denken dat het lichaam na verloop van tijd aan cafeïne went. Maar ander onderzoek toont aan dat cafeïne nog steeds bloedsuikerpieken kan veroorzaken, zelfs als iemand de dag normaal gesproken met een kop koffie begint.

Om erachter te komen of cafeïne de bloedsuikerspiegel verhoogt, moeten mensen met diabetes een arts raadplegen. Ze kunnen hun bloedsuikerspiegel gedurende de ochtend controleren na het drinken van hun gebruikelijke kop koffie of thee. Controleer dit vervolgens na een paar dagen overslaan. Vergelijk deze resultaten om te zien of cafeïne effect heeft op de bloedsuikerspiegel.

Studies hebben aangetoond dat koffie het risico op diabetes type 2 kan verminderen. Deskundigen denken dat dit komt doordat de drank rijk is aan antioxidanten. Voor mensen die al diabetes type 2 hebben, is dit echter mogelijk niet waar. Het drinken van cafeïnehoudende koffie maakt het moeilijker om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Kim Uyen (volgens Web MD )

Bronlink: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html