'Vader' van ST25-rijst: rotatie van rijst en garnalen is een uniek model dat geen enkel ander land tot nu toe heeft kunnen nabootsen.

In een gesprek met experts van het ASEAN-Japan Center (AJC) zei de "vader" van de ST25-rijst, de held van de arbeid, ingenieur Ho Quang Cua, dat boeren dankzij de rotatie van de rijstproductie en de kweek van zwarte tijgergarnalen een winst van meer dan 100 miljoen VND/ha/jaar hebben.

Journalist Tran Xuan Toan, adjunct-hoofdredacteur van de krant Tuoi Tre (links), spreekt met de "vader" van de ST25-rijst - de heer Ho Quang Cua op de rijstzaadboerderij in het district My Xuyen - Foto: KHAC TAM

In het kader van het workshopprogramma "Het creëren van een nationaal merk voor Vietnamese rijst", georganiseerd door de krant Tuoi Tre in samenwerking met het Volkscomité van de provincie Soc Trang en het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling in Soc Trang, bezocht een delegatie van deskundigen van het ASEAN-Japan Centrum op 11 december de zaadproductieboerderij van het particuliere bedrijf Ho Quang Tri en het rijst-garnalenmodel in de gemeente Gia Hoa 2, district My Xuyen, provincie Soc Trang.

Bij de delegatie waren ook journalist Tran Xuan Toan, adjunct-hoofdredacteur van de krant Tuoi Tre , en leiders van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Soc Trang aanwezig.

Deskundigen van het ASEAN-Japan Centrum bezochten de rijstzaadproductieboerderij van ingenieur Ho Quang Cua - Foto: QUANG DINH

Na een bezoek aan de rijstverwerkingsfabriek, het rijstzaadproductiegebied van het familiebedrijf van de heer Cua en het productiemodel voor rijst en garnalen, spraken de experts met de heer Cua over het rijstverwerkingsproces, hoe de beste kwaliteit behouden blijft wanneer het product de consument bereikt, hoe rijstzaad gedeeld kan worden met boeren en de effectiviteit van het productiemodel voor rijst en garnalen.

Volgens Ho Quang Cua, een activiste uit de arbeidersbeweging, is het inkomen van de mensen aanzienlijk gestegen sinds 2000, toen de staat het beleid voerde om afwisselend één rijstoogst en één tijgergarnalenoogst te telen.

De geurige rijstsoort ST25 is geschikt voor de regionale structuur. Er zijn honderdduizenden hectares in de Mekong Delta.

"Dankzij de vruchtwisseling zijn zowel de garnalenteelt als de rijstproductiviteit aanzienlijk toegenomen. Veel buitenlandse experts beschouwen de vruchtwisseling van rijst en garnalen als een uniek, vreemd en effectief model dat geen enkel ander land tot nu toe heeft kunnen nastreven", aldus de heer Cua.

Volgens de leider van het district My Xuyen beschikt de gemeente over ruim 17.000 hectare aan rijst- en garnalenteelt, waarvan ongeveer 50% wordt bebouwd met de geurige rijstsoort ST25.

Bezoek aan het rijst-garnalenmodel in het district My Xuyen - Foto: QUANG DINH

Het telen van geurige ST25-rijst op garnalenkwekerijen draagt ​​niet alleen bij aan een beter milieu, maar levert ook een hoge opbrengst op: meer dan 6 ton per hectare. ST25-rijst is de laatste tijd voor een goede prijs verkocht, waardoor boeren een winst van meer dan 100 miljoen VND per hectare hebben behaald.

De heer Ho Quang Cua zei dat oogsten, verwerken en verpakken slechts één stap is in de productieketen van geurige rijst. Om lange, glanzende en hoogwaardige "parelkorrels" te krijgen, is de zaadselectiefase erg belangrijk. Daarom zijn hij en zijn collega's voortdurend bezig met selecteren en onderzoeken om een ​​stabiele kwaliteit te behouden.

Volgens de heer Cua kan iedereen, zodra ST25 als nationale variëteit is erkend, deze geurige rijstvariëteit exploiteren om uit te breiden en de handen ineen te slaan om Vietnamese rijst beroemd te maken. "Mijn familiebedrijf heeft ook de handen ineengeslagen om het rijstmerk Mr. Cua op te bouwen. We moeten echter wel volgens de wet opereren en zakendoen", benadrukte de heer Cua.

Bron: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm