Kansen voor de F&B-voedings- en drankenindustrie in Vietnam

Economische ontwikkeling, bevolkingsgroei en een verbeterde levensstandaard hebben de vraag naar gediversifieerde voedings- en genotmiddelen in Vietnam gestimuleerd. Dit creëert een sterke drijfveer voor de voedings- en drankenindustrie om zich voortdurend te ontwikkelen en nieuwe en unieke producten te creëren die aansluiten bij de smaak van de consument.

Daarnaast creëren nieuwe consumptietrends gouden kansen voor de industrie. Na de pandemie neemt de vraag naar schoon, veilig voedsel met een duidelijke oorsprong, biologische voeding en functionele voeding toe, wat nieuwe potentiële markten opent voor de Vietnamese voedingsmiddelen- en drankenindustrie, met kansen voor een uitstekende ontwikkeling in de komende jaren, wat bijdraagt ​​aan het verbeteren van de positie van Vietnam op de wereldwijde voedselkaart.

Bezoekers bezoeken de stand op de Fi Vietnam 2024-tentoonstelling (foto door organisatoren)

Fi Vietnam 2024 in Ho Chi Minhstad presenteerde de beste producten en diensten uit 30 landen en gebieden wereldwijd, gespecialiseerd in ingrediënten, smaken, kruiden en technologie voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Het evenement is uitgegroeid tot een belangrijk platform voor handelspromotie binnen de wereldwijde Fi-beursketen en biedt effectieve mogelijkheden voor zakelijke samenwerking voor voedingsmiddelen- en drankenbedrijven.

Mevrouw Rose Chitanuwat, vertegenwoordiger van Informa Markets, organisator van de Fi Vietnam-tentoonstelling en de Fi Global-tentoonstellingsketen, zei dat Fi Vietnam er trots op is de enige tentoonstelling in Vietnam te zijn die zich richt op de ingrediëntenindustrie voor voedingsmiddelen en dranken.

De beurs brengt toonaangevende experts uit de industrie en de beste vernieuwers uit de ASEAN-regio samen, waardoor het de ideale vakbeurs is voor innovatie en samenwerking, die bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van de voedings- en drankenindustrie, niet alleen in Vietnam maar ook in de ASEAN-regio. Met name Fi Vietnam 2024 heeft dit jaar het aantal exposanten verdubbeld ten opzichte van vorig jaar, verdeeld over vier paviljoens om de connectiviteit en samenwerking met wereldwijde horecabedrijven te verbeteren.

Tijdens de workshop gaven experts nuttige informatie om de efficiëntie in de productie en het zakendoen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie te vergroten (foto door de organisatoren)

De Fi Vietnam-tentoonstelling biedt een breed scala aan seminars en conferenties: technische seminars die bedrijven en bezoekers helpen bij het updaten van toekomstige trends op het gebied van grondstoffen en het leren van toonaangevende experts bij het ontwikkelen van unieke producten. Dit is een waardevolle gelegenheid voor Vietnamese bedrijven om elkaar te ontmoeten, ervaringen uit te wisselen, te leren van belangrijke partners, de concurrentiekracht van binnenlandse producten te verbeteren op het gebied van smaak, kwaliteit en prijs, de voedselkwaliteit en -veiligheid te verbeteren en te streven naar duurzame export.

Tijdens de conferentie konden deelnemers luisteren naar analyses van de impact van nieuwe trends op productontwikkeling, met name de vraag naar schone producten en ingrediënten voor de horeca. Ook werd de belangrijke rol van Generatie Z en millennials besproken, evenals de impact van sociale media en AI op consumentengedrag. De Match and Meet Lounge op stand G42 vormde het verbindende middelpunt van het evenement.

Daarnaast bood de Vietnamese Vereniging voor Levensmiddelenwetenschap en -technologie (VAFoST) op Fi Vietnam ook nuttige informatie met als thema 'Nieuwe trends en ontwikkelingen op het gebied van ingrediënten en technologie in de functionele voedingsindustrie'. Bedrijven en bezoekers konden kennismaken met innovatieve ingrediënten op het gebied van functionele voedingsproductie, wat veel nieuwe mogelijkheden voor de sector opleverde.

Fi Vietnam 2024 heeft een effectieve brug geslagen tussen binnenlandse en buitenlandse ondernemingen (foto van het organisatiecomité)

Met een indrukwekkende groei van 10-12% per jaar verstevigt de Vietnamese voedingsindustrie steeds meer haar belangrijke positie op de wereldkaart. In 2023 steeg de omzet van de sector naar de derde plaats in Zuidoost-Azië, na Indonesië en de Filipijnen. Deze sterke ontwikkeling draagt ​​niet alleen bij aan de voedselzekerheid, maar is ook een belangrijke motor voor economische groei, creëert meer banen en versterkt de positie van het land.

Tijdens de 3-daagse beurs bood Fi Vietnam 2024 bedrijven en bezoekers de nodige kennis om samen te werken, hun bedrijf uit te breiden en in de toekomst een groot verschil te maken in de voedingsindustrie.

Bron: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html