Goedkope Japanse sint-jakobsschelpen stromen Vietnam binnen

Japanse sint-jakobsschelpen die naar Vietnam worden geïmporteerd, kosten ongeveer 150.000-600.000 VND per kilo (afhankelijk van de grootte). Dat is bijna de helft minder dan vorig jaar.

Japanse sint-jakobsschelpen werden ooit beschouwd als een delicatesse van topkwaliteit en kostten miljoenen VND per kilo, maar zijn nu populairder en goedkoper dan voorheen. Mevrouw Mai Anh ( Hanoi ) vertelde dat ze vorig jaar sint-jakobsschelpen met 155-158 schelpen per kilo kocht voor ongeveer VND 300.000, terwijl ze nu nog maar VND 150.000 kosten. Dankzij de betaalbare prijs en hoge voedingswaarde koopt ze dit soort vis vaak om voor haar gezin te bereiden.

In Ho Chi Minhstad importeren veel bedrijven ook Japanse sint-jakobsschelpen voor de verkoop. Momenteel kost een kilo van 20-25 sint-jakobsschelpen ongeveer VND 550.000, een daling van 30% ten opzichte van voorheen.

De CEO van een grote visketen in Ho Chi Minhstad zei dat voorheen slechts enkele bedrijven dit soort vis importeerden, maar dat het aantal bedrijven nu verveelvoudigd is, waardoor de prijzen concurrerend zijn. Om meer klanten te trekken, importeert zijn systeem sinds begin dit jaar, naast diepvriesproducten, ook hele levende sint-jakobsschelpen. De prijs van verse sint-jakobsschelpen is hoger dan die van diepvriesproducten, maar dankzij de superieure kwaliteit is de verkoop verdrievoudigd ten opzichte van het begin van het jaar.

Japanse sint-jakobsschelpen geïmporteerd naar Vietnam. Foto: Linh Dan

De Vietnamese Vereniging van Exporteurs en Producenten van Zeevruchten (VASEP) citeerde gegevens van het Japanse Ministerie van Financiën en stelde dat Japan in de eerste helft van dit jaar 13.075 ton sint-jakobsschelpen met schaal naar Vietnam heeft geëxporteerd. Deze hoeveelheid is 21 keer zo groot als in dezelfde periode vorig jaar. De importprijzen daalden met gemiddeld bijna 50% tot ongeveer 231 yen (gelijk aan 40.000 VND) per kilo.

De reden waarom Japanse sint-jakobsschelpen massaal naar Vietnam komen, is volgens de heer Tan, directeur van een distributiebedrijf in Ho Chi Minhstad, dat nadat China de import van zeevruchten uit Japan verbood vanwege het incident met de lozing van afvalwater van de kerncentrale in Fukushima, dit land gedwongen werd zijn markt uit te breiden. Vietnam en landen in Zuidoost-Azië werden hun nieuwe, aantrekkelijke consumentenmarkten.

Naast een consumentenmarkt is Vietnam ook een land geworden waar sint-jakobsschelpen voor Japan worden verwerkt. Fabrieken in Vietnam testen de verwerking van sint-jakobsschelpen uit Hokkaido en exporteren deze vervolgens terug naar Japan om restaurants en retailers te bevoorraden. Volgens statistieken van de Algemene Douane gaven Vietnamezen in de eerste zeven maanden van het jaar 101,5 miljoen dollar uit aan de import van vis, waaronder sint-jakobsschelpen, zalm, octopus en haring uit Japan.

Bron