Er worden nog 141 patiënten behandeld na het incident met de kip met rijst in Nha Trang.

Kinderen die vergiftigd zijn na het eten van kip met rijst worden behandeld in het Saigon - Nha Trang General Hospital - Foto: MINH CHIEN

Op 14 maart zei de heer Bui Xuan Minh, directeur van de gezondheidsdienst van Khanh Hoa, dat hij wachtte op een onderzoek om de oorzaak van de massale vergiftiging na het eten van kip met rijst te bepalen.

Volgens een kort rapport van de afdeling Volksgezondheid van Khanh Hoa (10:00 uur op 14 maart) ontvingen medische instellingen in de provincie 195 gevallen van vergiftiging. Hiervan worden er momenteel 141 behandeld. De rest kreeg een poliklinische controle voorgeschreven of werd dezelfde dag ontslagen.

In het Saigon-Nha Trang General Hospital vertelde mevrouw Le Thi Ly Na (een toerist uit Da Lat) dat haar familie vaak naar de stad Nha Trang gaat voor toerisme en dat ze dan vaak de kip met rijst van Tram Anh eten.

De groep van 11 volwassenen, 3 kinderen en de chauffeur gingen op 11 maart allemaal naar het kip-rijstrestaurant voor de lunch. Tijdens het eten merkten ze geen ongewone smaak of kleur van de kip op, maar tegen de middag van diezelfde dag traden de vergiftigingsverschijnselen op, vooral bij de kinderen.

Volgens mevrouw Na hadden haar dochter en vele anderen hoge koorts en waren ze bewusteloos toen ze in het ziekenhuis werden opgenomen. Nu de situatie geleidelijk is gestabiliseerd, heeft de eigenaar van het restaurant met kip en rijst contact opgenomen met de familie om zijn excuses aan te bieden en beloofd alle ziekenhuiskosten te betalen.

Dokter Tran Phuong Thao, plaatsvervangend uitvoerend directeur van het Saigon Nha Trang General Hospital, zei dat het ziekenhuis vanochtend 42 gevallen behandelde (32 volwassenen en 10 kinderen).

"Patiënten worden behandeld volgens het behandelplan van het Ministerie van Volksgezondheid. Artsen zullen de toestand en symptomen van de patiënt nauwlettend in de gaten houden, zoals antibiotica en de elektrolytenbalans. Bij alle opgenomen patiënten worden monsters afgenomen ter ondersteuning van het onderzoek naar de oorzaak van de vergiftiging", aldus Dr. Thao.

De eigenaar van het kip-rijstrestaurant Tram Anh kon geen koopcontract voor levensmiddelen overleggen.

Volgens het rapport van de Gezondheidsdienst van de stad Nha Trang, tijdens de inspectie van het restaurant op 12 en 13 maart, kon mevrouw Le Thi Tram Anh, de eigenaar van het restaurant met kip en rijst, een bedrijfsregistratiecertificaat en een certificaat van voedselveiligheid overleggen. De eigenaar van het restaurant legde 3/6 gezondheidscertificaten van de eigenaar en de medewerkers van het restaurant over, gedateerd op 5 december 2022 (verlopen).

De eigenaar van de faciliteit kon echter het verkoopcontract en andere documenten met betrekking tot de voedselingrediënten niet overleggen. De faciliteit voerde geen driestapsinspectie van voedsel uit en bewaarde geen voedselmonsters volgens de voorschriften.

Het inspectieteam verzegelde vier vriezers met voedsel in de instelling.

De leiders van het Volkscomité van de stad Nha Trang zeiden ook dat ze de activiteiten van het kip-rijstrestaurant Tram Anh vanaf 13 maart tijdelijk hebben stilgelegd in het kader van het onderzoek.

Bron: https://tuoitre.vn/con-141-benh-nhan-dang-dieu-tri-sau-vu-an-com-ga-o-nha-trang-2024031412312422.htm