Wat betekent zure trek voor uw gezondheid?

Het eten van zure voedingsmiddelen heeft niet alleen invloed op de smaakpapillen, maar kan ook de afgifte van dopamine stimuleren, een van de neurotransmitters die geassocieerd wordt met gevoelens van geluk en tevredenheid. Deze dopamine-afgifte kan bijdragen aan het aangename gevoel dat het eten van zure voedingsmiddelen met zich meebrengt, aldus de gezondheidswebsite Medical News Today (VK).

Hormonale veranderingen in het lichaam kunnen gemakkelijk trek in zure voedingsmiddelen veroorzaken.

Bovendien bevatten sommige zure voedingsmiddelen, zoals citrusvruchten, ook veel vitamine C. Er is aangetoond dat vitamine C een positief effect heeft op de hersenfunctie en stemming.

Daarnaast kan de trek in zure voedingsmiddelen ook een teken zijn van de volgende gezondheidsproblemen:

Gebrek aan voedingsstoffen

Een van de eerste dingen om te overwegen bij trek in zuur voedsel is een tekort aan voedingsstoffen en een hormonale disbalans. Als je bijvoorbeeld een vitamine C-tekort hebt, kun je trek krijgen in zuur voedsel om dit vitaminetekort te compenseren. Zure voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C zijn onder andere sinaasappels, citroenen, mandarijnen en grapefruits.

Hormonale veranderingen

Hormonale veranderingen kunnen ook bijdragen aan trek in zuur voedsel. Zo kan de menstruatiecyclus van een vrouw hormonale veranderingen veroorzaken die leiden tot trek.

Gevoel van stress en angst

Gevoelens van stress en angst kunnen ook bijdragen aan hunkering naar zuur voedsel. Wanneer we gestrest en angstig zijn, produceert ons lichaam cortisol. Dit hormoon verhoogt de eetlust en kan leiden tot hunkering naar bepaalde voedingsmiddelen, waaronder zuur voedsel.

Als je trek hebt in iets zuurs, is het belangrijk om dit op een gezonde manier te stillen. Om dit te doen, is het allereerst belangrijk om te weten dat je geen zure dingen moet eten als je honger hebt. Zure voedingsmiddelen zoals sinaasappelsap, groene mango en groene pruim kunnen maagklachten veroorzaken.

Een van de beste manieren om van sinaasappel-, citroen- of grapefruitsap te genieten is als dessert na de maaltijd. Als je toch iets zuurs wilt bij je hoofdmaaltijd, kun je gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kimchi of zuurkool toevoegen. Deze voedingsmiddelen bevredigen niet alleen je trek in zuur, maar bieden ook veel voordelen voor de darmgezondheid, zoals een betere spijsvertering, aldus Medical News Today.

Bronlink: https://thanhnien.vn/con-them-chua-co-y-nghia-nhu-the-nao-doi-voi-suc-khoe-185240310174515219.htm