Het potentieel van de theeregio Pa Co Shan Tuyet "ontwaken".

Voor de Mong-bevolking in de gemeente Pa Co is Shan Tuyet-thee al generaties lang een vast onderdeel van hun leven. Oorspronkelijk werd de thee alleen voor familiedoeleinden gebruikt, maar nu is het teeltgebied uitgebreid, waardoor Shan Tuyet-thee een waardevolle grondstof is geworden en bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van het toerisme.

De gemeente Pa Co beschermt ook 1.250 eeuwenoude Shan Tuyet-theebomen, die tussen de 200 en 300 jaar oud zijn.

Bijzondere planten op de mistige bergtop

Volgens de legende leefde er lang geleden een feniks met een gouden snavel die alleen theebessen at van bomen die hoog in de bergen groeiden. Toen de feniks terugkeerde naar Pa Co, bracht hij alle theebessen uit het noordwesten mee en verspreidde ze over het hele gebied. De theezaden vielen op de berg Pa Hang en ontwikkelden zich tot een bos met bomen die honderden jaren oud waren...

De heer Phang A Truong nodigt toeristen uit om te genieten van Shan Tuyet-thee in de culturele ruimte van het Mong-volk.

Naast een eenvoudige tafel en stoelen van bamboe en hout nipten meneer Phang A Truong in het dorp Cha Day en gasten van veraf aan een kopje Shan Tuyet-thee met een zacht aroma en een gouden kleur als honing. De jongeman uit de etnische minderheid van de hooglanden introduceerde de lokale specialiteit met trots: Alleen wanneer deze in het hooggebergte wordt geteeld, met een koel klimaat en het hele jaar door mist, kan Shan Tuyet-thee van uitstekende kwaliteit zijn. Dankzij het geschikte klimaat en de geschikte bodem wordt Shan Tuyet-thee in alle dorpen in Pa Co gedistribueerd, vooral in de dorpen Pa Co en Pa Hang. De lokale bevolking laat de theebomen natuurlijk groeien, zonder ze te beïnvloeden door meststoffen of chemicaliën, wat de veiligheid voor de gezondheid garandeert. Aan de andere kant gebruiken mensen handmatige verwerkingsmethoden om de pure, unieke smaak te behouden, die bitterheid, zoetheid en een natuurlijk aroma combineert.

Over de theeplant gesproken, meneer Kha A Gia uit het dorp Pa Co vergat niet de "stille momenten" te herinneren waarop de theeplant jarenlang wild en natuurlijk groeide... Behalve dat men er drankjes mee maakte, besteedden de mensen geen aandacht aan thee en dachten ze niet dat de theeplant ooit waarde en een bron van inkomsten zou opleveren. Kijkend naar het theegebied van Shan Tuyet in de gemeente, is er ongeveer 115 hectare, waarvan meer dan 90% van het totale gebied een stabiele oogst heeft en 1250 oude theeplanten met een leeftijd van 200 tot 300 jaar.

Het potentieel van het Shan Tuyet-theegebied werd "ontwaakt" dankzij het enthousiasme van mevrouw Nguyen Thi Tam, directeur van Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited (district Hoa Binh ), die pionierde in het samenwerken met boeren om een ​​schone landbouwwaardeketen op te bouwen. Onder begeleiding van het bedrijf worden eeuwenoude Shan Tuyet-theeplanten geplant, volgens het juiste proces verzorgd, volgens de normen geoogst en wordt elke knop zorgvuldig geselecteerd door de Mong-bevolking. Direct na de pluk worden de sneeuwwitte jonge theeknoppen op traditionele wijze verwerkt tot een kostbaar product, typisch voor de hoge rotsachtige bergen.

Shan Tuyet-thee wordt met de hand geoogst en verwerkt door de mensen van de Pa Co-gemeenschap.

Verse theeknoppen worden zorgvuldig verwerkt.

De geur van Pa Co Shan Tuyet-thee overal ter wereld verspreiden

Met de "handdruk" tussen de staat en het bedrijfsleven om banen en een stabiele "productie" voor de bevolking te creëren, werd een Shan Tuyet-theeverwerkingsfabriek gebouwd op het Pa Co-theeland. De fabriek werd in 2019 in gebruik genomen, volledig uitgerust met apparatuur zoals brandmachines, theerolmachines, zeefmachines, microdrogers, ovens en een fabrieksontwerpcapaciteit van ongeveer 5 ton verse toppen per dag. Van hieruit werd een gekoppelde productketen opgezet en de consumptiemarkt bevorderd, wat inkomen en een welvarend leven voor etnische minderheden opleverde.

Het theeteeltgebied Shan Tuyet breidt zich uit en creëert een duurzaam bestaan ​​voor de Pa Co-bevolking.

Sinds hun toetreding tot de keten hebben honderden huishoudens in het dorp Mong contracten getekend om theeknoppen aan bedrijven te leveren. Typische voorbeelden zijn de familie van meneer Sung A Phai in het dorp Xa Linh, meneer Sung A Sia in het dorp Cha Day, meneer Sung A Pha in het dorp Pa Co... Naast het bestaande Shan Tuyet-theegebied heeft Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited Shan Tuyet-theevermeerdering ingezet om het gebied uit te breiden en zo te voldoen aan de vraag naar 'input'-materialen. Met name eeuwenoude theebomen worden gecodeerd ter bescherming en zorgvuldig verzorgd om hun voordelen effectief en duurzaam te benutten.

Mevrouw Nguyen Thi Tam, directeur van Phuong Huyen Seed Production and Trading Company Limited, deelde het volgende: Experts in de binnenlandse thee-industrie zijn van mening dat de kwaliteit van thee "concurreert" met de hoogte. Hoe hoger de thee wordt verbouwd, hoe lekkerder en smaakvoller deze zal zijn. Shan Tuyet-thee, geteeld in de hoge bergen van Pa Co, levert de beste kwaliteit op. In 2019 bouwde de Shan Tuyet Pa Co-thee van het bedrijf, samen met het kruid Gynostemma pentaphyllum, een merk op dat de eer had de gouden beker "Voor de ontwikkeling van etnische minderheden in Vietnam" te ontvangen. In hetzelfde jaar ondergingen de theeproducten van Shan Tuyet Pa Co een strenge evaluatie en beoordeling om te worden gecertificeerd als een 4-sterren OCOP-product op provinciaal niveau.

Toeristen bezoeken en ervaren schone agrarische toerismeproducten in het theegebied Pa Co Shan Tuyet.

Nu heeft Pa Co Shan Tuyet-thee zijn positie bevestigd, het merk bereikt steeds meer bekendheid en domineert de binnenlandse en buitenlandse markt. Naast het exploiteren van de binnenlandse markt heeft het bedrijf zijn markt uitgebreid om Shan Tuyet-theeproducten te distribueren naar belangrijke partners in Hanoi , Ho Chi Minhstad, Hai Phong en enkele zuidelijke provincies. Volgens kameraad Sung A. Chenh, secretaris van het partijcomité van de gemeente Pa Co, is het bewustzijn van de waarde van Shan Tuyet-thee in de Mong-gemeenschap aanzienlijk veranderd sinds het bedrijf de onderneming heeft begeleid, is de armoedebestrijding in de regio sterk veranderd en is het uiterlijk van het platteland sterk veranderd. In de periode 2020-2025 zal het gemiddelde armoedepercentage in de gemeente met 3% per jaar dalen.

Het potentieel en de sterke punten van de Shan Tuyet-theeregio worden steeds meer behouden en gepromoot. Naast de exploitatie van commerciële thee hebben de Mong-mensen hier een model voor schoon agrarisch toerisme geïmplementeerd met uitstekende ervaringsgerichte activiteiten, zoals een bezoek aan het eeuwenoude Shan Tuyet-theesysteem dat hoog in de bergen groeit, en samen met de lokale bevolking thee oogsten en drogen op traditionele wijze.

Bui Minh

Bron: https://baophutho.vn/danh-thuc-tiem-nang-vung-che-shan-tuyet-pa-co-237183.htm