1. Welk land wordt beschouwd als het thuisland van koffie?

  • Brazilië
    0%
  • Ethiopië
    0%
  • Indië
    0%
  • Zuid-Afrika
    0%
Precies

Volgens de website van de American Coffee Association is Ethiopië, een land in Afrika, de geboorteplaats van de koffieplant.

Een van de beroemdste legendes over de oorsprong van koffie is het verhaal van Kaldi, een geitenhoeder die rond de 9e eeuw leefde. Hij merkte dat zijn geiten energiek werden en rondsprongen nadat ze de rode vrucht van een vreemde boom hadden gegeten. Kaldi nam de vrucht mee naar een klooster om te laten brouwen door monniken. Ze ontdekten dat de drank hen hielp wakker te blijven tijdens hun nachtelijke gebeden.

Vanuit Ethiopië werd koffie rond de 15e eeuw via de haven van Mocha naar Jemen gebracht. Hier begon men koffieplanten te verbouwen en te verhandelen. Dankzij Arabische handelsroutes verspreidde koffie zich door het Midden-Oosten en bereikte het in de 17e eeuw Europa, voordat het wereldwijd een populaire drank werd.

2. Welk land is momenteel de grootste koffieproducent ter wereld?

  • Juist
    0%
  • Fout
    0%
Precies

Volgens de Agricultural Service (FAS) van het Amerikaanse ministerie van Landbouw zal Brazilië in het oogstjaar 2024-2025 de grootste koffieproducent zijn, goed voor bijna 37% van de wereldwijde productie. Vietnam staat op de tweede plaats met ongeveer 17%. Gevolgd door Colombia, Indonesië, Ethiopië, Oeganda, India...

Daarmee staat Ethiopië momenteel op de vijfde plaats in de ranglijst van grootste koffieproducerende landen ter wereld.

3. In dit land wordt de traditionele koffieceremonie als volgt beschouwd:

  • Immaterieel cultureel erfgoed
    0%
  • Een onmisbaar onderdeel van de Nationale Dag
    0%
  • Dingen om elk weekend thuis te doen
    0%
  • Een verloren schoonheid
    0%
Precies

In 2010 erkende UNESCO het Ethiopische koffieritueel als immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid. Het ritueel gaat verder dan het bereiden van een drankje, maar wordt gezien als een symbool van gastvrijheid en verbondenheid tussen leden van de gemeenschap, familie en vrienden.

Tijdens de ceremonie worden de koffiebonen ter plaatse gebrand, vervolgens met de hand geplet en gekookt in een traditionele aardewerken pot. De koffie wordt meestal in meerdere rondes geschonken, meestal drie. De ceremonie kan plaatsvinden tijdens belangrijke evenementen, maar ook in het dagelijks leven, wat de bijzondere plaats die koffie inneemt in de Ethiopische cultuur weerspiegelt.

4. Welk type koffie produceert Vietnam het meest ter wereld?

  • Arabica
    0%
  • Robuust
    0%
  • Liberica
    0%
  • Moka
    0%
Precies

Vietnam is momenteel 's werelds grootste producent en exporteur van Robusta. Volgens gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) produceert Vietnam jaarlijks ongeveer 27-30 miljoen zakken Robusta-koffie, goed voor ongeveer 40% van de totale wereldwijde productie.

5. Welk land importeert momenteel de meeste koffie uit Vietnam?

  • Amerika
    0%
  • Thailand
    0%
  • China
    0%
  • Deugd
    0%
Precies

Volgens de Algemene Douane bleef Duitsland in de eerste maanden van 2025 de grootste koffie-importmarkt van Vietnam, met een besteding van 628 miljoen dollar - een stijging van bijna 98% ten opzichte van dezelfde periode en goed voor 16,9% van de totale koffie-export. Na Duitsland volgden Italië, Spanje, de VS, Japan en Rusland.

6. Op welke dag wordt elk jaar Internationale Koffiedag gevierd?

  • 1/10
    0%
  • 15 september
    0%
  • 20 juli
    0%
  • 25 december
    0%
Precies

De International Coffee Organization (ICO) heeft 1 oktober uitgeroepen tot Internationale Koffiedag om koffietelers, -branders en -kenners over de hele wereld te eren.

Bron: https://vietnamnet.vn/dat-nuoc-nao-duoc-xem-la-que-huong-cua-ca-phe-2459312.html