Mekong Delta op weg naar biologische, circulaire landbouw

De ontwikkeling van groene, circulaire en biologische landbouw wordt een onvermijdelijke richting in de Mekongdelta. Hiermee kunnen boeren kosten verlagen, winsten verhogen en duurzame productie opbouwen.

Groene cyclus in de velden

De Mekongdelta – de grootste rijstschuur van het land – transformeert geleidelijk sterk naar groene, ecologische, circulaire en biologische landbouw , wat boeren helpt hun kosten te verlagen, hun winst te verhogen en zich aan te passen aan klimaatverandering. Deze richting is ook een fundamentele oplossing voor aanpassing aan klimaatverandering en succesvolle implementatie van het project van 1 miljoen hectare hoogwaardige rijst, waarmee de uitstoot van broeikasgassen die gepaard gaat met groene groei tegen 2030 wordt verminderd.

Boeren verzamelen stro na de rijstoogst om te verkopen aan champignonkwekers. Zo verhogen ze hun inkomsten en beperken ze de verbranding van stro, wat milieuvervuiling veroorzaakt. Foto: Le Hoang Vu.

Op het rijstveld in de gemeente Truong Thanh, in de stad Can Tho , heeft meneer Tran Van Men net de herfst-winterrijstoogst afgerond. Voorheen verbrandde hij na de rijstoogst vaak stro omdat hij niet wist wat hij anders moest doen. Maar nu is stro, na rijstkorrels, de tweede bron van inkomsten geworden.

"Nu verbrand ik geen stro meer, maar verzamel ik het en verkoop het aan champignonkwekers. Elke hectare rijst levert 1 tot 1,5 miljoen VND extra op. Het rotte stro na het kweken van champignons kan worden gebruikt als organische meststof voor velden of tuinen, waardoor veel geld wordt bespaard op kunstmest", aldus Men.

Volgens berekeningen van de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming ( Ministerie van Landbouw en Milieu ) produceert de Mekongdelta jaarlijks ongeveer 24-25 miljoen ton rijst, wat neerkomt op ongeveer 24 miljoen ton stro. Momenteel wordt echter slechts ongeveer 30% van dit bijproduct gebruikt; de rest wordt grotendeels verbrand, wat leidt tot afval en broeikasgasemissies. Door de rijst te verzamelen en te verwerken tot organische meststof, kunnen boeren jaarlijks het equivalent van 1,4 miljoen ton NPK-meststof besparen - een zeer aanzienlijk bedrag.

Ingenieur Duong Huynh Hoa van de Economische Dienst van de gemeente Thoi Lai in Can Tho zei: "Na 30-45 dagen fermentatie zal het stro volledig vergaan en organische meststof worden die voedingsstoffen terugbrengt naar de bodem. Dit is een manier om geld te besparen en tegelijkertijd bij te dragen aan de verbetering van gedegradeerde bodems door langdurig gebruik van kunstmest."

Mensen gebruiken stro om paddenstoelen te kweken. Foto: Le Hoang Vu.

In de gemeente Co To, provincie An Giang, gebruikt het gezin van de heer Huynh Van Set, met een kudde van meer dan 20 koeien, ook stro als reservevoer in plaats van gras te maaien langs de kanaaloevers. "Vroeger was er een gebrek aan gras in het droge seizoen en waren de koeien erg ziek. Nu is er stro gecomposteerd met probiotica, wat zowel handig is als de koeien helpt gezond te blijven en zich beter voort te planten. Het gebruik van landbouwresten is goedkoop en vervuilt het milieu niet", aldus de heer Set.

Bedrijven gebruiken bijproducten om de waarde van de rijstketen te verhogen

Niet alleen boeren, maar ook veel bedrijven in de Mekongdelta maken gebruik van de bijproducten van rijst om hoogwaardige goederen te produceren.

De heer Ho Van Tong, directeur van Thang Loi Enterprise in de gemeente Thanh An in de stad Can Tho, zei dat rijstkaf vroeger een lastig probleem vormde voor rijstmolens, omdat het ruimte in beslag nam en brandbaar was. Nu is de situatie anders: rijstkaf wordt samengeperst tot brandhout, dat compact, gemakkelijk te vervoeren en effectief brandt. Dit product wordt in het binnenland veel gebruikt en kan niet snel genoeg worden geëxporteerd.

Arbeiders mengen organische meststof uit verrot stro voor circulaire landbouwproductie in de Mekongdelta. Foto: Le Hoang Vu.

In Dong Thap vertelde de heer Nguyen Van Canh, productiedirecteur van Agri Index Company, dat het bedrijf rijstkafhout wil exporteren naar Europa, waar de vraag naar biobrandstof toeneemt. Geperste rijstkaf verlaagt niet alleen de opslagkosten, maar is ook een schone brandstof die steenkool en diesel vervangt en bijdraagt ​​aan een vermindering van de uitstoot van broeikasgassen. Dit is een zeer duurzame aanpak, geschikt voor de circulaire economie.

Naast het gebruik van stro, rijstkaf, enz. wordt ook veevoerafval effectief benut in een circulair productieproces, zonder milieuvervuiling te veroorzaken. In de gemeente Can Dang, provincie An Giang, kreeg het varkenshouderijhuishouden van de heer Van Vu Phat overheidssteun voor de bouw van een biogastank van 20 m3.

Meneer Phat zei dat varkensmest voorheen een vieze geur veroorzaakte en de omgeving aantastte. Sinds de introductie van biogas heeft zijn gezin brandstof om dagelijks te koken en heeft hij geen last meer van die vieze geur. Een win-winsituatie dus.

Rijstkaf kopen bij rijstmolens. Foto: Le Hoang Vu.

Veel grootschalige boerderijen hebben ook geïnvesteerd in technologie voor biogasopwekking. De heer Nguyen Van Dung, eigenaar van een boerderij met meer dan 450 varkens in het district Sa Dec in de provincie Dong Thap, zei: "Het biogassysteem van de boerderij heeft een capaciteit van bijna 1000 m3, genoeg om een ​​generator voor de hele boerderij te laten draaien. Dit bespaart maandelijks enkele miljoenen VND aan elektriciteitsrekeningen en zorgt er bovendien voor dat afval goed wordt verwerkt, waardoor vervuiling wordt voorkomen."

Biostrooiseltechnologie wordt ook in de veehouderij door veel huishoudens toegepast. De heer Le Tan Dong (gemeente Tan Thuan Dong, provincie Dong Thap) gaf aan dat het houden van varkens op biostrooisel niet alleen de geur vermindert, maar ook water bespaart voor het schoonmaken van de stal. Na gebruik vormt het strooisel een zeer goede organische meststof voor planten, die zowel ongedierte vermindert als veilige landbouwproducten oplevert.

Werknemers controleren geperste rijstkafbrandhoutproducten - een oplossing om rijstrestproducten te gebruiken voor de productie van milieuvriendelijke biobrandstof. Foto: Le Hoang Vu.

Proactief repliceren van circulaire landbouwmodellen

In Can Tho heeft het circulaire landbouwmodel zich opmerkelijk effectief bewezen. Mevrouw Pham Thi Minh Hieu, hoofd van de afdeling Gewasproductie en Gewasbescherming van de stad Can Tho, zei: "Als boeren alleen al traditionele rijst verbouwen, verdienen ze ongeveer VND 86 miljoen per hectare per jaar. Maar wanneer ze stro gebruiken om paddenstoelen te kweken en organische meststof te maken, stijgt het inkomen tot VND 133 miljoen per hectare per jaar."

Can Tho is momenteel bezig met het plannen van biologische productiegebieden voor rijst, groenten en fruitbomen. Naar verwachting zal in 2025 2-2,5% van het landbouwareaal van de stad biologisch gecertificeerd zijn, en in 2030 zal dit aantal stijgen tot 4-5%. "We zullen boeren blijven ondersteunen bij het investeren in biologische productie, productiegebieden in kaart brengen en bouwen die voldoen aan de normen van decreet 109, en biologische landbouw koppelen aan de circulaire economie", aldus mevrouw Hieu.

Volgens universitair hoofddocent dr. Nguyen Van Hung, senior expert bij het International Rice Research Institute (IRRI), vormt het gebruik van stro, rijstkaf en veevoer in de landbouwproductie de basis voor het vormen van een circulaire economische keten in de Vietnamese rijstindustrie.

Het houden van varkens op biologisch strooisel vermindert geurtjes en bespaart water voor het schoonmaken van de stal. Foto: Le Hoang Vu.

Circulaire landbouweconomie is een belangrijk onderdeel van het 1 miljoen hectare grote project voor hoogwaardige rijst om emissies te verminderen. IRRI werkt samen met het Ministerie van Landbouw en Milieu en de lokale overheden om een ​​model te implementeren waarbij stro wordt verzameld met een rolmachine, stro wordt verwerkt tot meststof, veevoer wordt gemaakt en een nieuwe waardeketen voor mensen wordt gecreëerd. Dit model zal naar verwachting in de hele Mekongdelta worden nagevolgd.

De heer Le Thanh Tung, voormalig adjunct-directeur van de afdeling Gewasproductie, bevestigde: "Het project van 1 miljoen hectare hoogwaardige rijst en emissiereductie is een gouden kans om de ontwikkeling van een circulaire economie in de gehele rijstwaardeketen te bevorderen. Wanneer boeren weten hoe ze bijproducten kunnen gebruiken als organische meststof, voedsel en brandstof, zal dit de productiekosten verlagen, extra inkomsten genereren en bijdragen aan de bescherming van het milieu."

Volgens de heer Tung moeten technische en financiële ondersteuning en marktbeleid hand in hand gaan om het groene, biologische, circulaire landbouwmodel echt te verspreiden. Coöperaties en bedrijven moeten worden aangemoedigd om te investeren in technologie voor de verwerking van bijproducten, schakelketens te creëren en een stabiele output voor biologische producten te creëren.

Universitair hoofddocent dr. Nguyen Van Hung (IRRI) benadrukte: "Als elke hectare rijst in de Mekongdelta volgens een circulair model wordt beheerd, zal de uitstoot van broeikasgassen met minstens 20-30% afnemen, terwijl de winst van boeren zal stijgen van 2,2 naar 7,5 miljoen VND per hectare." Dat is het duidelijkste bewijs van economische en ecologische efficiëntie.

Met de juiste richting zal de landbouw in de Mekongdelta niet alleen schone, veilige rijstkorrels produceren voor de exportmarkt, maar ook een groene productiebasis vormen, waar alle bijproducten hernieuwbare grondstoffen worden, waardoor boeren een goed leven kunnen leiden op de velden die ze bewerken. Dit zal bijdragen aan de ontwikkeling van een emissiearme, duurzame landbouw voor de groene toekomst van Vietnam.

Ter gelegenheid van de 80e verjaardag van de Dag van Landbouw en Milieu en het 1e Congres voor Patriottische Emulatie organiseert het Ministerie van Landbouw en Milieu van juli tot en met december 2025 een reeks evenementen. De focus ligt op de 80e verjaardag van de sector Landbouw en Milieu en het 1e Congres voor Patriottische Emulatie, dat gepland staat voor de ochtend van 12 november 2025 in het National Convention Center (Hanoi) met meer dan 1200 afgevaardigden, waaronder leiders van de partij, de staat, de Nationale Vergadering en de regering; voormalige leiders van het Ministerie, vertegenwoordigers van internationale organisaties en geavanceerde modellen in de hele sector.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/dbscl-tren-hanh-trinh-xay-dung-nen-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d782280.html