Op de middag van 11 oktober meldde de afdeling Voedselveiligheid ( Ministerie van Volksgezondheid ) dat er informatie was ontvangen over een vermoedelijk incident met voedselvergiftiging op de Le Quy Don High School (District 3, Ho Chi Minhstad), waarbij 5 leerlingen buikpijn en braken vertoonden na de lunch in de schoolkantine en naar het ziekenhuis werden gebracht.

Voorstel om de exploitatie van de kantine van Le Quy Don High School tijdelijk op te schorten - Foto 1.

Studenten met buikpijn worden gemonitord en behandeld in het Saigon General Hospital. Foto: beschikbaar gesteld door het ziekenhuis.

Gezien bovenstaande situatie heeft de afdeling Voedselveiligheid de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad verzocht om de exploitatie van schoolkantines waar vermoedelijk voedselvergiftiging heeft plaatsgevonden, met spoed te staken.

Organiseer tegelijkertijd onderzoeken om de bron van grondstoffen en voedsel duidelijk te identificeren voor verwerkingsfaciliteiten waarvan wordt vermoed dat ze vergiftiging veroorzaken, en neem monsters van voedsel en ziekten voor onderzoek om de oorzaak te vinden; detecteer en behandel overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften (indien van toepassing) strikt en maak de resultaten openbaar om de gemeenschap onmiddellijk te waarschuwen.

De afdeling Voedselveiligheid heeft de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad ook verzocht de propaganda en richtlijnen voor collectieve keukens en horecagelegenheden te versterken om hygiënische en voedselveiligheidsomstandigheden te waarborgen en het beheer van de herkomst van voedselingrediënten, de driestapsinspectie van voedsel, de opslag van voedselmonsters en de hygiëne in verwerkingsfasen strikt te implementeren.

Eerder, op 10 oktober, registreerde de Le Quy Don High School 6 gevallen van leerlingen met symptomen van buikpijn, waarvan 2 gevallen tekenen van braken vertoonden na de schoolmaaltijd.

Het City Center for Disease Control werkt samen met District 3 Medical Center om epidemiologisch onderzoek uit te voeren, risico's te beoordelen en in te grijpen volgens de procedures voor de behandeling van voedselvergiftiging.

Van de zes leerlingen die symptomen vertoonden, werden er vijf overgebracht naar het Saigon General Hospital voor controle en behandeling, terwijl de overige leerling in de medische ruimte van de school bleef. Om 17.00 uur diezelfde dag was de gezondheidstoestand van de leerlingen stabiel en alert, en werd hen geadviseerd om 24 uur lang in het ziekenhuis te blijven.

Volgens de gegevens aten de bovengenoemde leerlingen rond 11.30 uur op school hun lunch met roergebakken rijstnoedels met gegrild vlees/gegrilde loempia's en bieslooksoep. Het totale aantal maaltijden dat op 10 oktober werd verstrekt, bedroeg bijna 1.400, waaronder 1.348 roergebakken rijstnoedels, 26 vegetarische maaltijden en 19 papmaaltijden.

Momenteel werkt de school samen met gezondheidsinstanties om de oorzaak te onderzoeken en de risico's te beoordelen om zo de veiligheid van leerlingen en leraren te waarborgen.

Volgens Laborer

Vijf middelbare scholieren in Ho Chi Minhstad zijn in het ziekenhuis opgenomen vanwege verdenking op vergiftiging . Verschillende leerlingen van de Le Quy Don High School (District 3, Ho Chi Minhstad) zijn opgenomen in het ziekenhuis omdat ze veel eten dat ze 's middags hadden gegeten, moesten overgeven en last hadden van buikpijn. Er zijn monsters opgestuurd voor onderzoek om de oorzaak te achterhalen.